場所は、20年ほど住んでいた大好きな大阪
まだまだ残暑厳しい沖縄と違い、
涼しい大阪に降り立ち、一路日本橋へ
そこにあるのは兵庫県の西山酒造場のアンテナショップ
Nippon no Sake 小鼓御里（こつづみおんり）
1階は10月1日より立飲み処となり、
3階ではおいしい鍋を堪能することができます
西山酒造場の日本酒は味はさることながら
ラベルデザインもおしゃれで
全部揃えたくなります 笑
繊細な味で、どのお酒もその原材料の品質や
発酵へのこだわりが感じられる商品です
女将さんの酒造りに対する姿勢が反映されているのでしょう
桃子さん、とても美しい女将さんです
今年のインナービューティーサミットでも
興味深いお話をしてくださいました
甘酒や酒粕を生かした、オリジナルの鍋
日本酒の飲み比べもできます♪
日本酒醸造所のほとんどが、お酒を仕込まない夏に甘酒を
作るのに対し、西山酒造場は甘酒専用のタンクがあり
一年を通じて甘酒を製造しているそうです
お酒が美味しいので、もちろん甘酒も逸品です
お酒が美味しいので、もちろん酒粕も美味しいです
お料理やお菓子作りにいろいろ使える酒粕
美味しい酒粕があれば、さらに用途が広がりますね
沖縄では入手困難な西山酒造場のお酒、甘酒ヨーグルト、
酒粕を購入
女将さんから特別に甘酒もいただきました
ありがとうございます！！！
大人インナービューティーのメンバーとの話は
とても楽しく、あっという間の５時間
それぞれの得意分野を生かし、
今後スペシャルなことができそうです♪
ワクワク♡
小鼓御里でも、月替わりで私たちが考案したメニューが
提供される予定です
楽しみにしていてくださいね
大阪近郊の方、また大阪に行かれる方
ぜひNippon no Sake 小鼓御里を体験してください♪
大人インナービューティーの仲間たち
西山酒造場の桃子女将
本日は楽しく美味しい時間をありがとうございました♡
インスタグラムでもいろいろ写真をUPしています
instagram: masumitsuha
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Masumi's Kitchen料理教室情報
【腸をきれいにする料理教室】
第5期（10月～3月）
平日クラス、週末クラス
参加者募集中です
10月 ハロウィンメニュー
11月 秋のほっこりメニュー
12月 ヘルシーハッピークリスマス
1月 年末年始をリセット！
2月 ハッピーバレンタイン
3月 春いろメニュー
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(社)日本インナービューティーダイエット協会公式パートナー
沖縄開催
10月27日（土）10:00-18:00
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沖縄開催
11月23日（祝・金）10:00-18:00
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スチームオーブンレンジの機能を使った簡単料理
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開催日時
10月30日（火）11:00-14:00 アジアン料理
11月22日（木）11:00-14:00 台湾料理
12月19日（水）11:00-14:00 おもてなしパーティーメニュー
1月9日（水）11:00-14:00 和食
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