【Cooking】呉で獲れるお魚「連長かれい」とは

今日は懐かしい味を楽しみました

 

子供の頃、よくお腹を壊す弱虫だった私

 

滅多に風邪もひかなくなった今を思えば不思議ですが^^;

 

そんな時、母が決まって作ってくれていたのが

「連長かれい」の煮付け

 

 

母は「連長」とだけ呼んでいて

何気なく聞いていた魚

 

 

これって、調べてみると「舌びらめ」のことなんですね

 

「カレイ」じゃないし（笑）

 

 

そんな連長カレイを煮付けた夕ごはん

 

 

不思議な色のものは沖縄から持って帰った野菜

 

これについては後ほどUPします^^