日本のローフード界の先駆者、Mimiさん
お人柄も素晴らしく、
こんな方が沖縄にいらっしゃって本当にラッキーです
本日は、MimiさんのLAの現状を見てこられた報告会に
参加してきました！
ローのスーパーフードパウダーが入ったスムージーで
迎えてくださいました♡
ストローは紙製☆さすがです
Mimiさんお手製のローラップも♪
カラダに染み入るものたちをいただき、いよいよ報告会♪
いかに日本の食事情が遅れているか
耳にしたことはありましたが、
ここまでとは！！！
LAではすでにVEGANやRAW VEGANは
すっかり市民権を得ていて
モーニングからディナーまで、
カフェやレストランでのメニューはもちろんのこと
それら専門のカフェがあったり
マーケットやスーパーなどでも簡単に食材やスナックを
入手することができるそうです
こんな感じです
これらも全て試食させていただきました^^
Thank you!
私がLAに行ったのは、もう15年以上前だと思うのですが
その時でさえ、スーパーにはオーガニック野菜コーナーが
普通にありました
それから日本でオーガニックが知られるようになったのは
何年後でしょうか
まだまだ日本では浸透しているとも言えない状況の中
LAはどんどん進化しています
私たちの体の基本は日々の食事
便利な世の中になり、食べ物が溢れるほどの社会
人工的なものもいろいろと添加され
だからこそ、安心、安全な食は自分たちで選ぶ必要があります
私ももっと、健康で美しくあるための食の選択を
お伝えしてきますね！！！
Mimiさん、素晴らしい学びをありがとうございました
ぜひ次回のTour de Mimiに参加したいです♡
私も、LAではないですが、
11月にお隣のお国に行って、日本より進んだ食事情を
視察してきますね！
インスタグラムでもいろいろ写真をUPしています
instagram: masumitsuha
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