日々のつぶやき~沖縄便り~ 目指せベジフルビューティフル・ランナー

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2種類の赤カブでサラダ♪

2017-01-20 | ベジスタイル・コーデ...

 

先日購入した赤カブたち

 

 

沖縄県名護市で無農薬栽培された赤カブたちです

 

丸いのは「フルーツかぶ」

なぜって?

 

ほら、手で皮が剥けるんです!

 

 

「もものすけ」という名称で販売されているところもありますね

 

俵型の方は「もみじスティック」

こちらは中まで赤いんです!

 

 

なんか、テンション上がりませんか?

 

私はとっても上がります(笑)

 

 

この日は剥いた皮も葉っぱも全てサラダに 

色が寂しかったので、鈴かぼちゃも入れてみました

 

 

味付けは、高校の同級生が厳選素材で作ったハーブソルトと

MCTオイル

 

これだけで十分!

 

 

今日はこのサラダアゲイン+コリアンダー(パクチー)てんこ盛り

 

醤油麹でいただきました♪

 

 

野菜って美味しいな〜^^

 

 

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#今日の副菜 プレート

2017-01-19 | ベジスタイル・コーデ...

今日はこれからマラソン教室生との新年会

主菜はだんなさんの好きな餃子とシュウマイ

だから野菜もいっぱい食べてね

メモを置いて、イッテキマース

 

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紫カリフラワー 色の変化

2017-01-18 | ベジスタイル・コーデ...

キャベツにカリフラワー、ロマネスコ

アブラナ科の野菜が豊富になってきて

アブラナ科野菜好きの私は嬉しいです!

 

沖縄県でも広く栽培されているので、新鮮ものが手に入ります

 

カラフルな野菜は気分が上がりますから♪

 

先日購入したのは、紫色のカリフラワー

オレンジとどっちにしようかな〜と迷ったのですが

こちらにしました!

 

 

蒸すと色がちょっと暗めになるのですが、まーったく問題なし!

 

 

発酵調味料の手作り醤油麹で食べました^^

 

鍋底に残っていた紫色の蒸し汁にはアントシアニンたっぷり!

カップに移してゴクゴク(笑)

 

 

 

 

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赤里芋

2017-01-17 | ベジスタイル・コーデ...

先日熊本で見つけた赤里芋


今夜は治部煮もどきでも作りましょうか^^


Red taros (celebes) from Kumamoto. I will cook a special dish tonight.

 

#taro #redtaro #kumamoto #野菜ソムリエ #インナービューティー #赤芽芋 #セレベス #celebes#masumiskitchen #funcookinglab #治部煮

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カラフルな野菜は・・・

2017-01-16 | ベジスタイル・コーデ...

カラフルな野菜たちは見た目にも元気を与えてくれますね

ビタミン、ミネラル補給して、笑顔で頑張りましょう

 

Colorful vegetables give you energy both visually and physically.

 

 

#okinawanvegetable #vegetables #colorfulveggies #okinawa #marinatedveggies #masumitsuha #innerbeauty #沖縄野菜 #マリネ #インナービューティー #野菜ソムリエ

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マラソンクリニックin熊本

2017-01-15 | ランニング

今日はMRCメンバーで熊本でのマラソンクリニックを

担当させていただきました

昨年も行ったので、参加者の中にはおなじみの顔ぶれの方も♪


ハヤカワスポーツにはMRCの兄弟分HMRCがあります

冷え込んだ朝でしたがメンバーの方々も参加してくださいました

 

関東、関西、九州にあるMRCの兄弟チームは

同じユニフォームで大会に出ています

目立つのでお互いに見つけて応援しあえるんです📣

 

さて、今回もミズノ側からは試履きシューズが準備されていて

最新のシューズを履いて走ってみることができます




座学の部では

ミズノ社員の方がシューズについての知識を伝授



私たちMRCメンバーも初めて聞く言葉があり

勉強になりました!

その後、MRCによる座学



今回のテーマは1ヶ月後に控えている熊本城マラソン

もちろん食事についてのお話もさせていただきました^^

 

実技をする頃には太陽の恵みで風がないところは暖かく

少し走ると汗ばむように

 

レベル別に走った後はストレッチ

寒いので室内に戻って行いました^^

 

 

参加してくださった皆様、関係者の皆様、ありがとうございました!

 

また皆様とお会いできる機会がありますように

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特別な地図ゲットしました!

2017-01-14 | 通訳案内士

昨日たまたまお昼に近くまで行ったので・・・

まだ残っているかな〜

とドキドキしながら聞いてみると・・・

 

ありました!!!

 

さあ、この地図、どこが特別でしょう^^

 

 

 

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おしゃれなチョコレート

2017-01-13 | 食べ物関連

そして、そのMちゃんからおしゃれなチョコレートをいただきました〜

 

食べるのがもったいないな〜

 

と思いながら、すぐに食べてみました(笑)

 

美味しい〜〜〜

大切に、味わいながらいただくことにしましょう

 

 

 

Masumi's Kitchenでは、ローブラウニーレッスンを予定しています

詳細はこちら

 

楽しくヘルシーバレンタインスイーツ作りましょう!

 

【日時】2月11日(土)14:00-16:00

【場所】那覇市内(お申し込みいただいた方に詳細をお知らせしますね)

【申し込み先】こちらのフォームよりお願いします

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#酵素シロップ ニューヴァージョン

2017-01-13 | ベジスタイル・コーデ...

つやっつやの未熟スターフルーツ 

 

無農薬で丁寧に育てられた果実の酵素シロップができました 

 

広島県産無農薬レモンとのミックスになります 

 

本日第1号を東京から来ていたMさんにお渡ししました 

 

気に入っていただけるといいな 

 

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2日間の同時通訳業務終了!

2017-01-12 | 通訳

昨日と今日は今年初めての同時通訳のお仕事でした

大先輩のお二人と一緒で勉強になりました

 

内容は沖縄県の未来に関わること!

とても興味深買ったです


スピーカーが全員英国人だったので、

2日もどっぷりクイーンズイングリッシュ聴けて幸せでした〜💕

楽しかった😊


Completed two-day simultaneous interpretation job.

The speakers are all from UK and I am happy to be able to listen to my favourite Queen's English for two days.

The topic was also interesting. 

I really enjoy this job.

 

写真はブースの中の一部

このヘッドセットつけて、マイクに向かって話します

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