初めて作った鮭の粕汁
私は甘酒と言うのも苦手で粕汁も食べず嫌いでした。
粕漬け奈良漬けは好きなんですけどね^^
じいらに聞いたら「食べたことない」って。
じいらの母親も作らなかったのね。
私の実家でも作りませんでした。
と言うことで、
今回もwatakoさんのレシピで作りました。
味見、おいしい！
里芋好きの私、温めるだけでよいこちらを年末に買ってあったのでさっと加えました。
初めての粕汁、おいしいものでした。
もっと酒粕の癖があると思っていたのです。
じいらは「まだある？」と言ってお替りしていました^^
なぜもっと早く作らなかったのでしょうね^^
watakoさんありがとうございます^^
こちらも作りました^^
赤大根と青大根のセットで売っていました。
両方を使いました。
わー、青大根の辛いこと！
こちらは赤かぶです。👇
こちらはラッキョウ酢に漬けました。
今日も美味しくいただきました。
なかなか体重が減りませんね。
いくつになっても私、育つんですね(;'∀')
お天気よし。
野菜を買いに行こうっと。
まずは里美の産直へ。
手作りコーナーで缶でできたごみ取り。
大根110円、まぁまぁの値段。
スーパーで買うと190円します(;'∀')
こちらも。
味噌饅頭、白い印はこしあんです。
ほとんどこしあんだけでした。
次は塙の道の駅。
こちらでは青大根と赤大根を。
手作りコーナーではこれを見つけました。
地味系を選びました。
以前ニットの手作りリースを作られた男性の作品です。
ミシンも上手ですね^^
お料理するときに三角巾代わりに使います。
そしていつものようにお弁当を買って桜の河原でいただきました。
福島は気温が1℃です。
晩ごはんに(;'∀')
車中ランチです。
そして、
常陸大宮の道の駅 川プラザ。
茨城の空はいつもきれい。
ここで何か買ったっけ？^^
桂の道の駅。
ミカンを買いました。
ミカンももう終わりですね。
味がイマイチ。
赤かぶ
レンコンお買い上げ。
帰りはカスミによって一割引クーポンでお買い物して、今日特別発券日の一割引クーポンを貰ってきました(;^_^A
シニアデーに一緒に使うと贈答品 アルコール お米など一部商品以外はほとんど15㌫引きになります。
先日はシニアデーも10㌫引きで一割引も一緒に使い、さらにカードで支払ったら合計25㌫引きでお買い物ができました
👇シール10枚集めて700円で購入してここでも（別会計）一割引クーポンをゲット。
これ、とっても切れるんです。
私、二度も指を切りました(;'∀')
さて！大根と酒粕を買って来たのでこれから鮭の粕汁を作ります^^
桜にも花芽がびっしりと春の準備をしています。
お月様も木の間から^_^
夕焼け。
日の入りが17時3分と遅くなりました。
僅かだけど春近し？
今日は古米をもってまきました(;'∀')
公園の中にはダメだろうからと、フェンスの外側の芝の上にまきました(;'∀')
でも、ここにも少し。
わがやに古米をまいたら、カラスが3羽バタバタと(;'∀')なわばりを張っています。
オキザリス
晩ごはん
こりゃ食べすぎです。
昨日のことでした。
今朝も−2℃、快晴。
日の出はまだ遅く6時41分です。
初日の出の頃よりは10分ほど早くはなって来ました^_^
1月22日
もつ煮 松前漬け 小松菜と揚げのお浸し 豚肉の生姜焼き 20雑穀米
ある日
お好み焼きと焼きそば スーパーで購入
ある日
蒸しパンですがとてもおいしかったです。
1月26日
ほうれん草のお浸し こんにゃく 三色丼 明太子
1月27日
この日は眼科で一時半過ぎにこちらへ。
【タヴエルナハンバーグ】
タヴェルナとはもともとはラテン語だそうです。
小屋が転じて小規模なレストランとか。
中はとても素敵な作りで二階もあるようでいつも時間待ち覚悟ですが、この時間帯ですから待たずに座れました。
が、それでも次々にお客様が入っていきます。
私たちも10年以上ぶりに来ました。
ドリンク付きです。
サラダは生ハムにも交換できるそうです。
おいしかった。
晩ごはんは🍎一個でした^^
1月29日
ホワイト義兄の快気祝いにいただきました。
ホワイト義姉の沢庵は絶品。
手作り沢庵の味は格別ですよね。
渋柿の皮を干したもの（干し柿を作るときに剥いた皮も一緒に干すそうです）
柚子の皮を干して粉にしたもの、大根を干したときに一緒に干した葉っぱは隙間に詰めるとか。
ざらめ、塩は沖縄の高級塩^^
美味しいはずですよね。
しかも45年もの年季が(;'∀')
まさしの餃子も。
どうぞ召し上がれ。
今朝の気温。
少しだけどあたたかくなっています。
さて、今日は何をしましょうか。
朝ごはんの味噌汁は卵入りです^^
菜花をトッピングに。
白菜 揚げ 卵。
お赤飯完食。
まずはおやつから^^
１月26日
焼き芋をさらにオリーブオイルでソテーしました。
紅はるか、とっても甘い。
1月28日
期限キレ(;'∀')
世界一の携帯保存食と言われている羊羹はラミネート紙に包まれていますが、
この小城羊羹は経木で包んであるだけの昔ながらの羊羹です。
ですから賞味期限も普通の羊羹より短いのでしょう。
早く食べなくちゃ。
因みにフツーの密閉状態のラミネートに包まれた羊羹は10年くらいそのままの状態でもつそうです。
昔ガッテンで実験されていました。
それこそざっくざっくになるそうです。
これはお年賀に用意しておいたもの。
虎屋の羊羹で試してみたくなりますね^^
小城羊羹、外は砂糖がザクザク、中は柔らかい。
とってもおいしい。
本当は私、食べちゃいけないんだけど(;'∀')
今朝も冷えて洗濯機の水が凍っていて出ません(;'∀')
晴れているので早くお洗濯したいんだけど。
私の寝ている部屋も
５℃(;'∀')
茶の間もエアコンとファンヒーターを入れて１８℃に設定してありますが、２時間以上たっても17℃から上がりませんね。
もう少ししたらエアコンの暖房は切ります。
勿体ない(;'∀')
朝早いうちは葉っぱがバリバリに凍っていました。
ルッコラ。
ミニレタスミックス
こちらも結構役立ちます。
トッピング、お皿の横に添えたりと。
プランター野菜、いいです^^
日中は新聞紙を取ります。
今回の寒波で軒下に置きましたが、そろそろ外に出しましょう。
パンジーやビオラは雪の中でも育ちますから^^
3日前に洗濯しました。
なかなか乾かないので今日こそは完全に中まで乾燥させましょう。
これを枕の上に置いてこの穴に頭を固定させて寝ます(;'∀')
もう10年くらい前にお友達に誕生日プレゼントにいただきました。
安眠グッズ？
他に目の上に重石のように置くものもついていましたがそれは行方不明に(;'∀')
しかし、今朝もまだ洗濯機の水道管は凍っていて今しばらくお待ちくださいだって^^
私、お昼ごろに洗濯物を干しているのを誰かに見られると恥ずかしいんですよね💦
「今頃？」って思われるでしょう？
朝ごはんはこちら
昨日作ったハンバーグが残っています(;'∀')
気温４℃。
晴れてはいますが、寒い。
サイクリングの途中に寄ってくれました。
アイスとYakultを飲んでいきました。
気を付けてね。
先週伊豆に行ったときの写真ですって。
楽しかったね。
朝、レンコン料理２種作りました。
朝ごはんにいただきました。
キャベツ納豆も忘れずに^^
じいらが帰ってきたらお散歩です。
今日は図書館で予約した本が入ったので、図書館周りを歩きました。
晩ごはん
ハンバーグを作りました。
明日の分もたっぷり^^
最高が4℃ですって、ブルブル。
私の寝ている部屋(;'∀')
一日中暖房入れっぱなしの茶の間も寝るときに暖房を切って朝起きたときには
朝起きるとエアコンと、このファンヒーターをつけています。
台所は４℃(;'∀')
外は雪がうっすらと積もっていました。
日本列島、まだまだ寒波の中にいますね。
菜花
探し物(;'∀')
実は昨日は保険証と診察券を持たずに眼科へ。
朝、探したんだけど見つからなくて、ま、何とかなるだろうと(;'∀')
先日歯科に行って使ったのが最後。
はてさてどこへ置いた？
そのことを新潟の妹にいったら、「お薬手帳カバーに戻さないの？」と言われていました。
いつもはポーチにしまっているんだけどね。
「ところで、そのお薬手帳カバーって何？」
「薬局に行けば貰えるよ」って、しかも薬局によっては立派なのを貰えるんだって。
「知らなかった。」
「聞いてごらん。」
それで昨日目薬を貰う時に聞いたら
「うちでは扱っておりません」だって。
じゃ今度内科のお薬貰う時にいつも行く薬局に聞いてみようっと。
百均に行けばあるんだろうけど、ただならそれ、欲しい(;'∀')
何か月も前に摘芯した多肉が出窓に置いたまま。
下葉を取ってきれいに整理。
土に置いてあげましょう。
これもまたクローンが出てきます👇
学童へもっていくおやつを買ってきました。
今度ナッキーとアッキーに渡しましょう。
今日はこれでお惣菜を作りましょう。
その前に探し物解決しましょうね。
私の部屋の気温は6℃
茶の間は5℃
台所は4℃でした(;'∀')今朝起きたときの温度です。
因みに外は0℃。
わずかですが数日前から気温が上がってきました。
日陰はまだ雪が残っていて通学する高校生の自転車のタイヤ跡が。
怖い怖い、危ない、気を付けてね。
新潟の妹から 朝からもう4回もママダンプで雪かきしているって。
朝早く除雪車が通ったばかりなのにまた積もってと(;'∀')嘆き。
朝のことでした。
さて、今日は眼科でした。
目に浮腫があるのでレーザー光線又は注射しますかと言われました(;'∀')
「今日やっていきますか？」「え？今ですか？」
説明もないのに無謀ですよね、ドクター。
看護師さんも「急よね」ですって(;'∀')
と言うことで次回に。
でも、いざとなると怖い。
目の中に注射針が(;'∀')
いただいたパンフレットを読んでいると治療する三日前から抗菌薬を点眼と書いてあります。
今日あの場でやっても良かったの？
さらに月一回の注射と書いてあります。
二回もやるの？
しかも私の場合は表面か奥と言う選択の中で奥まで注射針を刺すらしく費用も高いんですって(-_-;)
やはりもう一回説明を受けてからでないと怖いわね。
４月に行ったらいきなり注射なんて(;'∀')
人生百年時代、失明するのも怖いし。
父は60代で3回も脳こうそくを発症し、晩年は失明していました。
友達に話したら、○○さんは何かにつけて(;'∀')前向きだからそんな症状があったなんて知らなかったわ、と言われました^^
能天気なんですよ。
眼科にこういう紙が貼ってありますよね。
アムスラーチャートと言います。
30センチ離して老眼鏡やコンタクトレンズをした状態で片目ずつ表の中央の黒い点を見ます。
歪み、見えないところはないか調べます。
右目は正常ですが、左目に右上のこまが少し薄くなって歪みもかすかにあるような気がします。
白内障の手術をしてくださった前の眼科でも注射のことは言われていました。
本当はそこが良かったのかもしれませんが毎回5時間もかかるのは苦痛だなって 今の病院に戻ってきました。
ここは10時ちょっと前に受付して12時半に終了でした(;'∀')
やはり注射か～それにしても説明を聞いてからにしましょう。
さて、これからまた寒気が流れ込んで夜には関東でも雪が降りそうです。
寒い地域の方、お気を付けください。
今朝も－3℃と冷え込みました。
洗濯機は10時頃水が出ました。
給湯器は11時半にお湯が出ました。
10時過ぎだというのにまだメダカの鉢には氷が張っています。
快晴
ヒヤシンスをこちらに移植しました。
夕方お散歩1200メートルコース
私にはちょうど良い距離。
それもやっと歩いています(;'∀')
桜
さすがに誰もいませんね。
晩ごはん
ポークソティにするつもりでしたが、スライスしてハーブ味に炒めました。
残りご飯で稲荷寿司。
ほうれん草と煮た揚げで和えました。
ママカリ。
🍅に🍠。
今朝は－3℃。
なんとお湯が出ない(;'∀')
連日氷点下（昨日は－5℃）だとお湯も出なくなるんだ！
昔も一度出なかったことがある。
洗濯機も水が出ない(;'∀')
仕方がないのでお湯を沸かして洗顔。
朝ごはん
古いお米に20種類の雑穀米を2合に一袋と言うところを１合に一袋入れて炊いています。
朝は２合炊きなので一袋にしていますが、やはり２袋入れたほうがいいみたい。
ところどころ古いお米のねちゃっとした触感が気になります^^
贅沢なことを！
とうとが「古いお米を食べてくれてありがとう」とお米代をとらないので遠慮なく協力と言う形で(;'∀')
協力しないとあの人たち、いつまでも古米ばかり食べていないといけませんから(;'∀')
あと2袋も精米していないお米が(;'∀')
子ども食堂のようなところに寄付してもいいかなと思っていますが、古米はダメって言われる？
じいら出勤しましたので、こういう日は料理とも思ったけど、お湯が出ないし(;'∀')
昨夜の相棒を見ましょう^^
暖かくなったらヒヤシンスを植え替えたいと思います。
日本列島冷凍庫ですね(;'∀')
そんな中夕方じいらが帰ってくるのを待って歩きに行きました(;'∀')
つま先は感覚無くなるし(;'∀')
耳はちぎれそう(;'∀')
帰りはヨークベニマルでお買い物
明日は晴れそう
雪解けが進みそうですね。
しかし、明日の朝はも今朝と同じく－5度。
連日の低温で今朝よりも冷え込みます。
晩ごはんはまた残り物処分
20雑穀米ごはん。
さて、これからはおやつ記録^^
１月６日
安いたこ焼きでしたがたこの大きさが１センチ角もありませんでした(;'∀')
味はまぁまぁ。
２９８円ですからね。
1月7日
アキ義妹はパン屋さんでパンを焼いています。
お正月にいただきました。
おいしいです。
何回かに分けていただきましょう。
今日は七草がゆでしたが、なかなか胃は休まりませんね(;'∀')
このおかしっていつからあるんでしょう。
大好き。
郵便局の窓口に最後の3本が残っていたので買いました。
前に買っていたのはカボスでしたがこれは1月に発売された柚子版です。
柚子＋夏みかん粒＋ハチミツ入りです。
飴ちゃんが一つ入っていました。
こういうジュース系が好きだから体重が増え血糖値コントロールもうまくいかないんですね、反省しきり(;^ω^)
最強寒波でこの時間も大混乱の地域の方、くれぐれもお気を付けください。
予報通りの－5度でした。
雪は昨夜のうちに止んだようです。
ドラム缶のストック、大丈夫？
夜のうちに雪が止んで、今朝は道路も雪がなくてホッとしています。
多肉コーナー^^
新聞紙をかぶせておいてよかった。
でも、中は開いてみていません(;'∀')
あ！今またぼさぼさ降ってきました。
この冬一番の強い寒気が流れこんでいます。
こちらは今日のところはそれほどでもありません。
昼ご飯
冷蔵庫の整理をしているのでたくさん(;'∀')
郵便局へ行ってカナダに荷物を出してきました。
なかなか航空便が使えません。
２キロまで遅れて1600円と安いです。
しかし10月に送った荷物がまだ届かないそうです(;'∀')
半年はかかると覚悟しています。
ひどいと、戻ってきますから(;'∀')
そういうこともありました。
海までドライブ。
昨夜の睡眠時間は３時間だったので((;^_^Aいつのまにか私は後ろで眠っていました(;'∀')
夕方はお天気が崩れるかもしれないので、スーパーへ行ったついでに周りを歩きました。
晩ごはんは
中身が見えないので気になりますね。
紅茶煮のサラダ
明太とろろ。
大根のツボ漬け。
今回は１週間も干さないで漬けたら大根がちょうどよくとてもおいしいです。
調味液も麺つゆ１ みりん２ 酒２ ほんだしで漬けました。（沸騰）
明日は氷点下５度の予報です。
ありゃりゃー(*_*;
今外に出たら
いつの間に(;'∀')吹雪いています。6時40分。
ある日の朝ごはん
ある日^^
キャベツの千切り サバの味噌煮缶 十種雑穀米入り🍚
1月23日
キャベツと納豆ごはん。
watakoさんのお勧め。
目にいいそうですよ。
おいしいです。
ご飯も入れて混ぜ混ぜ(;'∀')
これがおいしい。
キャベツが食べられるのがいいですね。
すぐに作れるようにキャベツの千切りをたっぷりストックしました^^
今朝の朝ごはんはじいらが休みなので手抜き。
嫁ちゃんが新しいカスミのパン屋さんのクロワッサンがおいしい、と言っていたので購入。
ココアと一緒に。
昨日、広島産のレモンがワゴンに乗っていましたので買ってきました。
切って冷凍します。
こちらは絞る用です。
いつもと違う切り方です。
解凍して絞ると絞りやすいそうです。
ハチミツレモンももちろん作ります。
一個ずつラップで包みジップロックに入れて冷凍します。
絞るときは解凍して。
👆ご参考に。
種は撒いてレモンを育てようと思います(;'∀')
気の長ーい話です。
私がいなくなったころ
「ばぁばが種から植えたレモンに実が付いたよ」って話題にしてもらえるといいな(;'∀')
今度来たら種を蒔いたことを教えてあげようっと^^
