中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

龍興飯店「中国料理」⑪ 何と500円で、油淋鶏(ユーリンチ)。

2014-11-25 06:32:07 | 香港路

龍興飯店「中国料理」  

「特徴」
1.非常に庶民的な店。優しい女性マネージャー(店長?)が応対してくれる。
2.ランチも500円程度から準備されているが、食べ応えのある物ばかり、最近は食べ放題も!
3.ランチが終われば、小皿料理もサービスしている。ちょい飲みをしても1000円程度で可能。
4.いろいろとお願いすればそれに応じてくれる店舗。気楽に相談したい店である。
5.麦酒3杯1000円、飲み放題1500円などが料理を頼めば可能。

「ランチ」
 500円・580円・650円(料理1品+スープ+ザーサイ+ご飯+デザート「杏仁豆腐」)

 

龍興飯店「中国料理」⑪
このところ入店が多い「龍興飯店(香港路)」。
             何と500円で、油淋鶏(ユーリンチ)。

 この価格でデザートまでついて500円。となればどのようなものが出されるものであろうかと興味がわく。最近、テレビなどでも「油淋鶏(ユーリンチ)」は紹介されることが多くなっている。そのせいかランチメニューでも見かける事が多くなってきている。

 日本人の好きな唐揚げを基本としたようなもの。本来は、胸肉をあげて切り刻んで、中華ソース(しょうゆ・酢+アルファー)をかけるものである。最近、簡単に作るために唐揚げのように仕立てる店も多くなっている。
 今日も中華街は寒い。温かいスープはありがたい。すぐに飲み干し、お代りをお願いする。しばし待つと料理が登場。なんとボリューム満点。肉はあらあげ状のものが8~9個山積みにされている。うれしい悲鳴。

 中皿に千切りキャベツを敷き詰め、その上に盛り付けをされている。肉の上には刻み長ネギ、その上から中華ソースをかけられている。肉にやや味付けがされすぎ。その分中華ソースのインパクトが弱かった。自分で、しょうゆ・酢・辛子・ラー油でたれを作り増量。なかなか合っていた。
 当然、揚げたて・できたてのもの。ややから揚げ定食という感じもするが、ランチとしては上々のものである。いつもであるが、おしぼり+ご飯・スープのお替りでも500円。ありがとうございます。当然、美味であることは言うまでもない。

 

 

 

 

 

 

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龍興飯店「中国料理」②

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