龍興飯店「中国料理」
「特徴」
１．非常に庶民的な店。優しい女性マネージャー(店長?)が応対してくれる。
２．ランチも500円程度から準備されているが、食べ応えのある物ばかり、最近は食べ放題も！
３．ランチが終われば、小皿料理もサービスしている。ちょい飲みをしても1000円程度で可能。
４．いろいろとお願いすればそれに応じてくれる店舗。気楽に相談したい店である。
５．麦酒３杯1000円、飲み放題1500円などが料理を頼めば可能。
「ランチ」
５００円・５８０円・６５０円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)
龍興飯店「中国料理」⑧
龍興飯店で懐かしい味。「豚肉と葱の炒め物」
以前から横濱(たぶん今でも横濱ダイヤモンド地下課街・東洋街で営業)で、営業していた「龍味」という店で、「葱肉炒め」という物が出されていて、伺えば必ず食するという習慣が成り立っていた。中華街で、牛肉と葱というのはあるが、豚肉と葱というのは初体験。どのような物かと迷わず入店。懐かしい味と遭遇した。
いつものように、おしぼりとザーサイ、冷たいお茶が提供される。ザーサイをちびちび食べながら、待つ。周りでは、「５０％引き１５５０円のコース」を食べているグループ（ペア）が３組。こういう光景も珍しい。店側としてはほぼ同タイミングで出せるのだから、ありがたいかもしれない。効率がよさそう。
スープ・ライスとともに、「豚肉と長ネギ醤油炒め」が運ばれてきた。ぶつ切りの葱が肉と炒められ、スープでまとめられた物を想像していた(中華街では一般的)物と思っていたが、以前龍味で食べたようなもの。うれしくなる。葱がスープで多少煮込まれ、しなっとなっている。これこれ、懐かしい味。味もその通り。こんな出会いがあるとは思わなかった。ありがたい。
にんじんが入っているのが、龍味の物とは違うが、脂身の多いバラ肉といい、柔らかい味付けは、私が好んで食べていた味である。うれしい。当然、ご飯にのせながらすべての味を味わう。まとめられた、スープがおいしい。どうして葱はこのような味を生み出すのだろうか。またこれでワンコイン(５００円)とは頭が下がる。
量は少ないが、味が濃い杏仁豆腐。油分が吸収されていくようである。さっぱりして終了。
龍興飯店「中国料理」⑦ 「エビの天ぷらの甘酢ソース」というメニューが、龍興飯店に出されていた。
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