jade cafe

わが町に今日新しいカフェがオープンしました。

jade cafe

もとは歯医者さん。痛いけど腕がいいと評判でした。

外観はほぼ歯医者さんのまま。

でも一歩中に入ると、水色を基調とした素敵なお店です。

本日のケーキはチーズケーキとサーモンのサレ。

どちらも美味しい。

そしてこだわりのメニューが、こちら。

 エスプレッソロマノ。

スプレッソ・ロマーノ(Espresso Romano)とは、レモンのフレーバーやレモン果汁を加えたエスプレッソコーヒーのことです。ロマーノとは「古代ローマの」という意味があるのですが、15世紀頃からイタリアでレモンが栽培されていたことが、名前の由来になっているのかもしれません。

初めての体験でした。たっぷりのお砂糖を入れて、酸化しないうちにさっと飲むのが本場流と店主さんのアドバイス。

苦いけど、爽やか。最後に甘い。複雑な味わいは、大人の飲み物というかんじ。

落ち着いてゆっくりしたいときにいいと思います。

強力なライバル出現というところですが、お店はたくさんあったほうが活気もあり、大歓迎。

刺激を受けたひと時でした。

ちなみにjadeとは翡翠という意味です。

ワインもあります。昼間からちょっと嗜むのもよし、夜、ゆっくり語らいながらグラスを傾けるもよし。

ぜひ、ル・グッテともどもかわいがってくださいね。