伊豆松崎、ル・グッテケーキ工房より。

ケーキのこと。伊豆松崎の日常の風景。
好きな事。普通の日々を。

ウンベラータ。

2013-10-30 18:11:36 | 日記
まだまだ殺風景なカフェスペースですが、地元の園芸屋さんで購入したウンベラータを置いてみました。



ちょっと枝がか細げですが、たぶん都会では手に入らないだろうと思われる破格の値段でした。

ショップと一緒にだんだん育っていきましょうね。


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しずふぁん。

2013-10-26 22:57:29 | 日記
金曜日の営業の日。

「しずふぁん!!」という情報サイトからまっちークッキーの取材依頼を受けました。

最近まっちークッキーを卸し始めたいずまつざき荘のfacebookを見て興味を持っていただいたとのこと。



まっちークッキー誕生のいきさつから製造工程、お店の成り立ちまで、くわしくお話を聞いてくださったライターの方です。

お菓子も一つ一つじっくり味わっていただいて、気持ちよかったしうれしかったです。

私もいろんなお話をさせていただきとてもたのしい取材となりました。

実際にサイトに載るのは一か月くらい先になるそうですが、とても楽しみです。
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クレームブリュレ。

2013-10-20 17:21:50 | スイーツ
今日のケーキプレートのメインは、今自分の中でマイブームのクレームブリュレ。



NHKの「グレーテルのかまど」でも取り上げていましたね。

スプーンでカチカチッと割っていただきます。お客様にも大好評でした。

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かぼちゃプリン。

2013-10-18 16:16:48 | スイーツ


今週のかぼちゃメニューは、いまやかぼちゃスィーツの王道、かぼちゃプリンです。ラム酒を効かせたちょっと大人の味。
上にはかぼちゃグラッセを載せて。



焼き菓子は素朴な焼きっぱなしのバナナケーキです。バナナと卵とお粉をそれこそただ混ぜるだけ。でもキビ砂糖のコクとココナツファインの舌触りがいい感じです。



500円のワンコインケーキプレートのメインはココアロールにダークチェリーソース。アイスクリームとカヌレを添えて。
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お土産。

2013-10-16 09:58:21 | 日記


東京でアメリカ人男性と知り合い結婚、結婚後はアメリカで生活している小学校からの友人が今実家に帰省中です。

いつもかわいいお土産を持ってきてくれます。ご主人の仕事の関係で今はドイツに住んでいるのでドイツ製のおかしの数々。

そしてかわいいオランダ製のクリスマスオーナメント。





今はご主人が軍関係の仕事のためドイツに住んでいますが、例のアメリカの予算をめぐっての停滞のため自宅待機なんだそうです。

昔話や世間話で楽しく盛り上がりましたが、一アメリカ国民から見るアメリカの政治・・・・っていうと大げさですが、ニュースだけではわからないことも少し知りなかなか興味深かったです。
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