生クリームたっぷりの濃厚パンナコッタの上に、こちらもたっぷりとぶどうを載せて。
ふるふるゼリーを流し込むと、すっきりおいしいデザートの出来上がりです。
常連のロマンスグレーのおじ様。
渋い声で「いつもの・・・・」というときは・・・・・。
苦み走ったエスプレッソ？（メニューにないけど・・・・
）
渋みの効いた赤ワイン？（こちらもメニューにありません・・・・・）
いえいえ。
こちらです。
メープルシロップをたっぷりかけたプレーンパンケーキでした。
先週のショップで人気だったのが、夏らしいさわやかな焼菓子。
レモン果汁たっぷりのレモンケーキ。
生地にも、焼き上げたスポンジにもたっぷりのレモンシロップを含ませて。
杏ジャムとレモンのアイシングをかけて。
酸っぱくて甘くて、大好評でした。
初めての挑戦。
生春巻き。
材料を揃えたら
あとは巻くだけ。
ヘルシーだし簡単だし、火もちょこっとしか使わないし、夏にぴったり！
スイートチリソースでいただけば、お店と変わらない！
おすすめです！
わが町に今日新しいカフェがオープンしました。
jade cafe
もとは歯医者さん。痛いけど腕がいいと評判でした。
外観はほぼ歯医者さんのまま。
でも一歩中に入ると、水色を基調とした素敵なお店です。
本日のケーキはチーズケーキとサーモンのサレ。
どちらも美味しい。
そしてこだわりのメニューが、こちら。
エスプレッソロマノ。
スプレッソ・ロマーノ(Espresso Romano)とは、レモンのフレーバーやレモン果汁を加えたエスプレッソコーヒーのことです。ロマーノとは「古代ローマの」という意味があるのですが、15世紀頃からイタリアでレモンが栽培されていたことが、名前の由来になっているのかもしれません。
初めての体験でした。たっぷりのお砂糖を入れて、酸化しないうちにさっと飲むのが本場流と店主さんのアドバイス。
苦いけど、爽やか。最後に甘い。複雑な味わいは、大人の飲み物というかんじ。
落ち着いてゆっくりしたいときにいいと思います。
強力なライバル出現というところですが、お店はたくさんあったほうが活気もあり、大歓迎。
刺激を受けたひと時でした。
ちなみにjadeとは翡翠という意味です。
ワインもあります。昼間からちょっと嗜むのもよし、夜、ゆっくり語らいながらグラスを傾けるもよし。
ぜひ、ル・グッテともども
かわいがってくださいね。