東経大正門前 まんぷく処竹茂食堂親父の小言

母校東経大正門前で学生さん相手の食堂を営んでおります。お店の事、感じたことなどを書いていきます。

2021/07/30

2021-07-30 11:52:00 | Weblog
雷は落ちるは、一瞬電気も落ちるは大変な状況ですが、竹茂食堂営業中です。14時半頃までの店内営業。この天気の中、わざわざのお出かけは控えられた方が良いとは思いますが、遠くのコンビニより近くの竹茂という方は是非ご来店をお待ちしております。
国分寺ビリヤニ食堂も出前館、ウーバーイーツのデリバリー、テイクアウトで営業中ですが、この状況では、中々配達員さんがいらっしゃらなくて開店休業状態になりそうな予感。

2021/07/28

2021-07-28 10:11:00 | Weblog
自分で煮出した麦茶。香りも良いし、リーズナブル。水出しパックもありますが、パック入りでも煮出し専用で砕かれていない麦を自分で煮出すのが好きです。微妙な水加減、火加減、冷やし方、時間で香りや味に変化が出るので、毎日、今日は何点なんて自己採点しながら作ってます。
この麦茶、子どもの頃は砂糖を入れて飲んでいたのですが、それって全国区じゃなかったんですね。知らんかった。東南アジアで加糖の烏龍茶とか緑茶に遭遇するとあり得ないと思うのですが、麦茶は加糖もありだと思う身勝手な親父です。
今日も暑く調理場内では、半端ない発汗でしょうけれど、麦茶がぶ飲みしながら頑張ります!
まんぷく処竹茂食堂11時半〜14時半頃までの店内営業。18〜20時頃までのテイクアウト営業となります。
パラフワでスパイス香るビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は、出前館、Uber  Eatsのデリバリーで11〜15時頃、18〜20時頃までの営業となります。ビリヤニは竹茂食堂でのテイクアウトも可能ですし、店内状況が許せばイートインも可能ですよ。

2021/07/17

2021-07-17 10:27:00 | Weblog
今日の東経大。すっかり夏の雰囲気です。対面授業はないようですが、竹茂食堂は12〜14時半頃まで店内営業です。先週は懐かしい卒業生の顔がいっぱい観れて嬉しかったなぁ🥰
今日も楽しみに仕込み頑張ります。
なお、ビリヤニは本日はお休みさせていただきます。

2021/07/16

2021-07-16 10:25:00 | Weblog
伸び伸びになってたボンドの公開日が10月1日に決定。今度こそ延期になりませんように、映画館で沢山の人と一緒に観れますように、まだ、手放しに喜べないけど、楽しみ。
テンション上げ上げで竹茂食堂、本日も営業です。
11時半から14時半頃までの店内営業。18から20時頃までのテイクアウト営業となります。
パラフワのビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は、ウーバーイーツ、出前館のデリバリーで11から15時頃、18から20時頃までの営業となります。ビリヤニは店内状況が許せば、竹茂食堂でのイートイン、テイクアウトも可能となります。沢山の皆様のご利用をお待ちしております。

2021/07/15

2021-07-15 11:44:00 | Weblog
時折激しい雨ですが、竹茂食堂、国分寺ビリヤニ食堂(出前館、ウーバーイーツ)ともに通常営業です。こんな日こそ、デリバリーをと思うのですが、中々配達員さんがいらっしゃらないかもなんですよね。
竹茂食堂 店内営業15時頃まで、18〜20時頃までテイクアウトのみ営業。
国分寺ビリヤニ食堂 デリバリー(出前館、ウーバーイーツ)20時頃まで(15〜18時頃までは休憩)

2021/07/14

2021-07-14 11:02:00 | Weblog
近くの市場からのDM。最近、タダでさえ活気が落ち込んでいたこちらの市場。コロナ前は冷凍食品なんかを冷凍ショーケースじゃなく発泡スチロールに入れて売っている店なんかが多く、色々不信感が募りあまり利用していなかったのですが、このコロナであまりにも大変そうなので最近は、ほぼ毎朝行ってます。
このDMもそうですが、あの手この手と考えて頑張って欲しいものです。私の感じではこちらの市場、平日よりも土曜日の一般客の来場が多いよう。きっと、阻む取り決めがいっぱいあるのでしょうけれど、日曜祝日休みというこの市場の伝統も見直した方が良いのではと思ってます。
竹茂食堂本日も11時半〜14時半頃までの店内営業。18〜20時頃までのテイクアウト営業となります。あの手この手で考えたパラフワッのビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂はUber  Eats、出前館で11〜15時頃、18〜20時頃までの営業です。

2021/07/13

2021-07-13 10:45:00 | Weblog
今、販売中のdanchyuにビリヤニの特集が掲載されてます。
食べ歩くうちにビリヤニの美味しさ、深さに目覚め、安く、美味くがウリの学生食堂の身でありながらビリヤニまで作り出しちゃった我々にとって、沢山の人にビリヤニを知ってもらえるのは嬉しい事。
作り方もかなり詳しく載ってますよ。満足のできる物を作るのはかなり大変だとは思いますが、その分、感動もあると思います。是非ぜひ、チャレンジしてみてください。
まあ、ビリヤニって色んな種類があるので、作り方も色々。アレンジレシピでも自分が美味しいと思えばokではないでしょうか?
是非、竹茂食堂、国分寺ビリヤニ食堂の味も試していただきたくはあるのですが....。
竹茂食堂、本日も11時半〜14時半頃までの店内営業。18〜20時頃までのテイクアウト営業となります。
国分寺ビリヤニ食堂は、Uber  Eats、出前館のデリバリーで11〜15時頃、18〜20時頃までの営業となります。ビリヤニは、店内状況に余裕が有れば竹茂食堂でのイートイン、テイクアウトも可能です。

2021/07/10

2021-07-10 11:02:00 | Weblog
本日の東経大。いつもに増して寂しい感じですが、竹茂食堂12〜14時半頃まで営業です。久々の土曜営業。沢山の皆様のご利用をお待ちしております。ビリヤニもご用意しておりますが、出前館、Uber  Eatsはお休みです。竹茂食堂でのイートイン、テイクアウトをよろしくお願いします。
父母の会の皆様お集まりご苦労様です。学生さんに竹茂食堂の食事券配布なんていかがでしょうか?コスパ良い店だと自負しているのですが....。

2021/07/09

2021-07-09 10:53:00 | Weblog
緊急事態宣言がだされるようです。竹茂食堂は、客観的、科学的根拠が疑問で、お上の政治的な都合で営業時間が右往左往するのは嫌なので、そんな事態も見越して営業時間を決めておりますので、特に変化なく本日も11時半〜14時半頃までの店内営業。18〜20時頃までのテイクアウト営業となります。パラッフワッのビリヤニが自慢の国分寺ビリヤニ食堂は、出前館、Uber  Eatsのデリバリーで11〜15時頃、18〜20時頃までの営業です。ビリヤニは店内状況が許せば竹茂食堂でのイートイン、テイクアウトも可能です。
門前の東京経済大学は、緊急事態宣言下では、リモートに自動的に移行するのが原則のようですが、蔓延防止から緊急事態の時は一週間後から対面でした。もう、前期も終わり、試験期間に突入。この時期に急に試験を対面で無くしてレポート等に変更?先生、事務方はもちろん、学生さんも大変なのでは??
公式発表を見てないのでわかりませんが、一週間位このままでいっても良いのではないでしょうか???
まあ、余計なお世話ですが、マンボウ下では、週末毎に盛んに会場貸しで漢検やら何やらで人を集めたり、ドラマロケをしたり、オープンキャンパスやったりしてたんですから、学生のためにもそれぐらいお目溢しをと思っております。

https://www.tku.ac.jp/news/2021/0621-2379.html