グルメ 120食 『津和野銘菓 「源氏巻」』

隊長が飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第120回は、『津和野銘菓 「源氏巻」』をお送りします。

 

「源氏巻」は、“山陰の小京都” と呼ばれる島根県津和野町に伝わる歴史ある銘菓。

薄くきつね色に焼き上げた生地地に、上質のこし餡を巻き平らに焼いた和菓子です。

以前に一度、食したことがあり、また食べたいと思っていました。

 

『石見神楽公演』 http://blog.goo.ne.jp/taichou-san2014/e/bbb889a9e30ad8f00ecdb9547e68723b を、文京シビック小ホールに観に行った際に、ロビーで即売会を開いていました。

その中に、「源氏巻」を見つけ、迷わず買いました。製造者は「株式会社 沙羅の木」。その時のお値段は、一本 270円(税込)。

こしあん、白あん、抹茶あんの三種類がありましたが、買ったのは白あん。

 

甘すぎず、“山陰の小京都”の和菓子らしく上品なお味でした。

尚、「株式会社 沙羅の木」の住所は、島根県津和野町殿町。電話番号は、0856-72-1661です。

 

 

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1～109食 省略

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