オリエンタル即席カレーに辿り着く

ブログを書くために、毎週末いろんなカレーを食べています。

でも、市販のルウの殆どは出来上がりが塩辛いのです。

水の分量を作り方通りに調理して、それで塩味が強過ぎます。

母親が作るカレーもたまに食べますが、然り。

蜂蜜やりんごジュースを入れるのは、塩味緩和のためです。

また、殆どのカレールウが固形で出来てますよね。

あれは、多くの油で固めているから固形が実現。

だから、このトシになると、食後に胃がもたれます。

でも、「オリエンタル即席カレー」は他と違います。

カレールウは、フレーク状で油を大幅に削減。

出来上がりも、全然塩辛くありません。

塩辛く無いし、スパイシーでも無いので、物足りなく思う人も多いでしょう。

そこは、原点回帰！

昔、どこの家でもカレーはカレー粉で作り、とろみは小麦粉を水で練ったものを投入---。

そういうカレーなのですよ、オリエンタル即席カレーは。

学校給食のカレーに近いですね。

とにかく、黄色くて優しい味。

胃もたれもありません。

毎週いろいろ試した後、１か月に１回はオリエンタル即席カレーが食べたくなります。

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