ヒンドゥー教徒が大多数を占めるインドの中で、
ハイデラバードはイスラム色の強い街である。
私はノンベジのビリヤーニを食べようと思っていた。
しかしハイデラバード市内で
最もイスラム臭いチャール・ミナール付近にも、
肉屋はあれどベジ・レストランばかりが目立った。
なんとビリヤーニにありつけぬまま、
ハイデラバード滞在の最終日になってしまった。
今日こそは
何が何でも
と思い、
キョロキョロしながら探していたところ、
ついに出逢った、ノンベジの看板のレストラン。
場所は州立博物館の近くの、
ホテル・パンチ・シェール。
店に入って行くとウェイターが声をかけてきた。
男「ビリヤーニか
」
私「そうだね。」
男「
チキンか
マトンか
」
私「
チキンで。」
ワクワクしながら待っていると、来た![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
凄い大盛り・・・。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
銀色のプレートに山盛りのライスが・・・。
しかし外見からは
チキンが見えない・・。
あれ~?どこにあるんだ~。
まさか・・・言葉が通じなかったか・・・・。
そう思って食べ始めた。まずは、ご飯から。
次にカレーをかけて。それほど辛くはない。
アーンドラ料理は激辛と思っていたのだが、
全く激辛の片鱗はない。ちょい辛程度だ。
ん・・・
。
おっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ご飯の中に何かがある。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
お”~~
お出ましになった物は、
でっかいチキンのもも肉が1本。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
もも肉を覆い隠すように、
ご飯が大盛りになっていたのだった。
この肉も薄味で炊いてある。
あっさりとして美味しかった。60Rs(約180円)。
ライスはもちろんバスマティ米。
この写真を見た人が言うには、
米粒が・・・・小さな虫のように・・・見えるらしい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baikin_1.gif)
≪ 関連記事 ≫ ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
【インドの食べ物】 ~ビリヤーニ ~
ハイデラバードはイスラム色の強い街である。
私はノンベジのビリヤーニを食べようと思っていた。
しかしハイデラバード市内で
最もイスラム臭いチャール・ミナール付近にも、
肉屋はあれどベジ・レストランばかりが目立った。
なんとビリヤーニにありつけぬまま、
ハイデラバード滞在の最終日になってしまった。
今日こそは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
キョロキョロしながら探していたところ、
ついに出逢った、ノンベジの看板のレストラン。
場所は州立博物館の近くの、
ホテル・パンチ・シェール。
店に入って行くとウェイターが声をかけてきた。
男「ビリヤーニか
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
私「そうだね。」
男「
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eto_hitsuji.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
私「
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
ワクワクしながら待っていると、来た
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
凄い大盛り・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
銀色のプレートに山盛りのライスが・・・。
しかし外見からは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
まさか・・・言葉が通じなかったか・・・・。
そう思って食べ始めた。まずは、ご飯から。
次にカレーをかけて。それほど辛くはない。
アーンドラ料理は激辛と思っていたのだが、
全く激辛の片鱗はない。ちょい辛程度だ。
ん・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
ご飯の中に何かがある。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
お”~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
でっかいチキンのもも肉が1本。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
もも肉を覆い隠すように、
ご飯が大盛りになっていたのだった。
この肉も薄味で炊いてある。
あっさりとして美味しかった。60Rs(約180円)。
ライスはもちろんバスマティ米。
この写真を見た人が言うには、
米粒が・・・・小さな虫のように・・・見えるらしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baikin_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
【インドの食べ物】 ~ビリヤーニ ~