『保存食品開発物語』を読んでから、マルメロのジャムを作りたくて仕方がありませんでした。ジャムのルーツは古代ギリシャのマルメロの蜂蜜漬けに遡るからです。カリンは私の書斎からも見えるのですが、マルメロはなかなかおめにかかる機会もなく食べたこともありませんでした。 . . . 本文を読む
二十四節気では立冬も過ぎて小雪です。日が昇るのが遅くなって朝の散歩もさぼり気味、これではいけないと思って防寒対策をして６時を回ってから歩き始めました。花も少なくなったので、何を撮影対象としようか？まず目に留まったのが私の書斎からも見えるイチョウです。見上げるように撮影し、黄色と抜けるような青空です。 . . . 本文を読む
日本では秋の深まりと共に各種のリンゴを味わうことが出来ます。その中でも紅玉（Jonathan）は切れの良い酸味と香で一番好きな林檎です。生で食べても美味しいし、ジャムにすればもっと美味しい。皮でピンクに染め上げる遊びも楽しめます。 . . . 本文を読む
家内と友人を車に乗せて雨の国道５０号線を東へ、桐生を抜けて足利に向いました。目的はココ・ファーム・ワイナリーの収穫祭です。足利の市街地に入ると「収穫祭→」という看板が曲がり角に設置されて道順を示します。 . . . 本文を読む
農産物直売所に柚子が並んで冬の到来を知らせてくれました。二十四節気では立冬です。赤城も初冠雪したようですが、白い赤城山をまだ見ていません。棚に並べられた柚子は走りなのでしょうまだ青さが残っています。お隣の花柚子も昨年よりは数が少ないけれど沢山の実をつけ始めました。 . . . 本文を読む
従兄弟のヨメさんがコストコの会員になっているので、8月26日に開店したコストコ前橋倉庫店に行きました。家内も連れて、総勢３名です。月曜日の午前１１時という、普通のスーパーなら空いているはずの時間帯なのですが、駐車場手前の交差点で車の行列が出来ていました。案の定、駐車場は満杯に近く、それでも運良く入り口の近くに車を停めることが出来ました。 . . . 本文を読む
１１月５日に行われた第９回全国アマチュアちんどん競演会in前橋のちんどんコンクールの結果を喫茶「小町」で教えて頂きました。最優秀賞は「館商工We（ラブ）ちんどん」（群馬）でした。頂いたリーフレットによれば前橋はチンドンコンクール発祥の地であることが記されています。 . . . 本文を読む
あまり更新の頻繁でない同級生のブログをチェックすると『つなげていきたい野崎洋光の二十四節気の食』の記事が掲載されていました。アマゾンで「なか見！検索」で目次を見てから、著作権のページで彼女が企画・構成・編集を担当した事を確認。注文しようと思ったのですが、在庫がありません。紀伊国屋書店前橋店の店頭在庫を見るとありました！ . . . 本文を読む
近くの産直で買った青森県産の紅玉でジャムを作り始めたのが土曜日です。ピーラーで皮を剥いて、アップルカッターで芯を抜き、８等分すると断面が見えます。このリンゴは果肉まで赤いのでびっくりしました。 . . . 本文を読む
１１月２日の記事で紹介した「第９回全国アマチュアちんどん競演会in前橋」のコンクール部門の見物は出来ませんでしたが、１１月６日の◆ちんどん大パレード◆を撮影に行きました。13:30頃にテルサ隣の立体駐車場に車を止めて、アーケード街に。 . . . 本文を読む
私の住む住宅団地自治会の収穫祭があったのは11/03文化の日でした。この日は朝からどんより曇った一日、自治会が借り上げた農地で作ったサツマイモが収穫され、これが焼き芋として住民に振舞われる事になっていました。豚汁や飲み物も出るらしい。 . . . 本文を読む
久しぶりに喫茶店「小町」でコーヒーを飲んでいたらチンドンの全国大会のポスターが目に留まりました。どんな催しなのか気になって「プログラムはありませんか？」と聞くと、明日出来上がるとのことでした。そしてカウンターの奥にあるプリンタから原稿を打ち出して貰いました。 . . . 本文を読む
