メイポールのジャム（疲れるレシピ）

メイポールという授粉用のクラブアップルを使ってジャムを作り始めてもう４シーズン目になります。初期の頃はカットした時に果汁が少なかったので少しばかり加水したのですが、今シーズンから加水を止め果実とグラニュー糖だけとしました。 . . . 本文を読む