今日の給食は・・・
＜オリパラ給食＞
～タイ料理～
・牛乳
・とびうおのガパオライス
とびうお（東京都八丈島）、鶏肉（宮崎県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（北海道）、なす（山形県）、ピーマン（茨城県）、パプリカ（オランダ）、にんにく（香川県）、しょうが（高知県）、バジル（千葉県）
・ピーナッツソースサラダ
キャベツ（群馬県）、もやし（千葉県）、小松菜（埼玉県）
・くだもの
巨峰（山梨）
です。
オリパラ給食の日は、さまざまな国の料理が登場します。
今回のテーマは、東南アジアにあるタイ王国の料理です。
ガパオライスは、トビウオのミンチを使うことで、ナンプラーを使用しなくても、魚のうまみを感じることができました。トビウオのうまみにしょうゆ、オイスターソースなどを中心とした味付けは、食べやすかったようです。トビウオは、東京都の八丈島産のものを使いました。
色とりどりの野菜もたくさん入り、釜の中はまるで宝石箱のよう・・・♪
タイの味を楽しんでいただきました！
☆豆知識☆
タイ王国は、漢字表記で「泰」と書くそうです。志村小のシンボルである「泰山木（タイサンボク）」の「泰」の字。親近感を感じますね！
（今朝調べた、という５年生が教えてくれました♪ありがとうございました！）