するするにんじんワカメスープ レシピ

◆するするにんじんワカメスープ

　　簡単でお子さんにも人気のスープです。
　　　

[材 料]　　4人分
だし　　　　　4カップ
にんじん　　　1/2本
カットわかめ　少々
塩　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　小さじ2
炒りごま　　　小さじ2
胡椒　　　　　少々
ねぎ　　　　　4cm
万能ねぎ　　　2本

[作り方]
①にんじんは、ピーラーで長く薄くひく。
　ねぎは、縦に４つ切りにする。
②鍋にだしとにんじんを入れ、沸騰したら5分煮る。
　わかめと調味料、胡椒を加えて味をととのえる。
　ねぎを加えてひと煮立ちさて、ごまをふる。
③器に盛って、万能ねぎの小口切りを散らす。