母の米寿のお祝い＊御宿The Earth 2022

11月24日、母が米寿を迎えました。
コロナ禍で旅行はずっと自粛していましたが、
この日は思い切ってお祝い旅行に出かけました。
行き先は時々お邪魔している、三重県の「御宿The Earth」
最後にお邪魔したのは、ちょうど令和になった日でした。

 

初めて私の運転で、伊勢神宮へもお参りしました。
初めに下宮で参拝、内宮の駐車場は90分待ちだったので、
下宮から内宮へはタクシーで往復したのが正解でした。
88歳の母は、痛いところも色々ありますが、
この日は頑張って歩きました＾＾

 

Rozeちゃんと夢ちゃんは初めてのお伊勢さんです。
五十鈴川は清らかに流れています・・・
父も夫も逝ってしまいましたが・・・
何度か一緒に、此処で手をお清めしました。
今は天国の陽子さんとも訪れた思い出深い場所です。

 

この階段を上ったらお参りです。

 

おかげ横丁へも連れて行きたかったフタリ。

 

なれない道の運転でロスも多く、
到着は夕暮れになってしまいました。

 

今回のお部屋の風呂です。
予約をした時には、24日は満室だったのですが、
その後、一部屋キャンセルがあり、
お誕生日に宿泊することが出来ました。

 

ありがとうございます。

 

一番楽しみなのが、こちらの名物
アワビステーキです。
初めは白ワインで頂きました。

 

馴れないカメラで、思うように撮れていません^^;
とても美しいお料理なのですが・・・

 

こちらは Rozeちゃんとロゼワインです＾＾

 

デザートとゆめちゃん。

 

夜のお部屋で。
いつものようにお夜食とスイーツを頂き、
ホテルでお借りしたDVDを観ました。
DVDの品揃えは、私と好みが似ているようで（笑）
殆ど観た映画ばかりなのですが、
ギルバート・グレイプは初めて観ました。

 

晴れ渡った朝です。
こちらもいつもの風景です。

 

ロゼちゃんたち、初めての海！です。

 

朝食の時間です。

 

大変美味しく頂戴しました。

 

オマケ☆

母は11年前の、77歳の喜寿も、
こちらのお宿でお祝いをしました。




家族5人でのお祝い旅行、懐かしい写真です＾＾

今年、母が米寿を迎えられたことはとても嬉しく、
元気でいてくれてありがとうと、心から思いました。

（=＾v＾=）

 

もう一個オマケです☆

最近、クララの首輪作りにハマっています＾＾
ロゼ＆夢ちゃんのお洋服の残り布を使って、
お揃いで作るのが楽しいです。

 

『かわいいフタリ』

 

みなさま、今年も「セレナ日和」を
ご覧くださり、有難うございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えくださいませ。

（=＾v＾=）

猫ちゃんたちとクリスマス☆2022

メリークリスマス

 

昨年のクリスマスに使い忘れていた
スノーマンとツリーの砂糖菓子を、
今年は忘れないように飾りました☆
一年冷蔵庫に寝ていたスノーマンは硬かったけれど、
思いのほか、とっても美味しかったです＾＾

 

「きょうはクリスマスケーキにゃの。」

 

ぺろ♪

 

ロゼちゃん、初めてのクリスマスです

 

ゆめちゃんもネ

 

今年のイブ、ちょっと手抜きで・・・
シュトレンは焼きませんでした。

 

ケーキを作って、昨年好評だった
飛騨牛のローストビーフを焼いて、
サラダを作りました。

ロイズさんのストロベリーシャンパン生チョコを
ケーキに添えたら可愛くて美味しい♪

 

息子クンがパンプキンスープと、
ピザは生地から作ってくれました。

 

ガーリックシュリンプサラダ。

ケーキを作る時から私はワインを飲んでいたので、
夕方にはもう、すっかり出来上がっていました…
でも、何とか写真は撮ってあってよかった～^^;

 

クリスマスイブも終わり・・・

 

本日クリスマス！
朝、車のエンジンをかけたら、
「メリークリスマス！」と言ってくれましたね。

午前中に用事を済ませ、午後からは
お星さまのパイを焼きました。

 

最初に来てくれたのはセレナです♪

 

あとからやって来たクララ。

 

きのこの砂糖菓子も昨年のです^^;

 

「わたちもたべたいにゃの。」

 

クリスマスプレゼントの
おリボンが似合っているでしょ？＾＾

最近、お鼻がちょっと汚れているんですよね（笑）

 

オマケは。。。

ハートのペロ

 

こちらも、にゃんと今年は
ホワイトクリスマスでした

（=＾v＾=）

 

 

 

猫ちゃんへクリスマスプレゼント

もうすぐクリスマスにゃの。

ソファーの背もたれにかけていた靴下を
落としたのは多分、クララで・・・
そこでフタリ一緒に寝ています
※クララの後ろにセレにぃちゃんいます＾＾

 

フタリの故郷北海道から
甘くて楽しいプレゼントがいっぱい☆
とっても嬉しいね～♪

 

クリスマスまで待てなくて、
少しずつ頂くつもりが・・・
ポテトチップチョコレートは全部食べちゃったニャ。

 

ネコちゃんたちのクリスマスプレゼントを、
今年は手作りしました＾＾

上から、クララの鈴付き首輪、
セレナのバンダナ付き首輪、
左のドレスはゆめちゃん、
少し丈の短い右がロゼちゃんのです。

 

フタリのドレスは昨日完成

 

猫ちゃんたちの首輪は、先ほど完成しました。
昼間の定位置、出窓で寝ているクララに
つけてもらったら、可愛くて嬉しい＾＾

 

ミシン横で寝ていたセレナは
起きて来たので、ツリーの前で撮影～
セレナのバンダナはたくさん作って来ましたが、
長さ調節ができるタイプは初めてです。

 

スパンコールのツリースカートをやめて…

 

ふわふわの生地で手作りしたら、
クララが気持ちよさそうに寝ていましたが、
カメラを向けたら目を覚まして・・・

 

伸びをしながら出てきました。

 

「なにしてあそぶ？にゃの。」

 

明日はもうクリスマスイブ。

みなさま
素敵なクリスマスをお過ごしくださいネ

（=＾v＾=）

 

 

クリスマスツリー2022

いつもはもっと早く飾るクリスマスツリー。

今年は飾るのをやめようかな・・・
なんて思ったりしていたので・・・

 

遅くなりましたが、
やっぱり飾ることにしました

 

昨日と今日とで完成です。

 

かざり始めたら、猫ちゃんたちも楽しそう♪

 

クララはやっぱり、ツリーの下が大好きです。

 

だから、下の方もちゃんと飾ります＾＾

 

飾ったばかりなので・・・

 

なかなかツリーの下から出てきません（笑）

 

「きょうはここでねるにゃの。」

 

夜はライトもキラキラ

 

やっぱり今年も飾ってよかったです。
心も明るくなります

 

結婚した年のクリスマスに飾っていた
サンタのオーナメントは
一番上のところに飾ったよ

40年近くも前のクリスマスのホームパーティが、
昨日のことのように蘇ります。
そして思い出は、
思いっきり、色鮮やかです＾＾

ミュージックもクリスマスソングにしました

 

息子クンの牡蠣フライに、
白きくらげのサラダを付け合わせました。

これでマルシェルの白きくらげは完食です。
白きくらげ、とても美味しかったです。

（=＾v＾=）

 

 

白きくらげのデザート

きょうのおやつは、
きくらげのせあんにんどうふにゃの。

 

ブログのお友達にヒントを頂いたので、
さっそく作ってみました。
マンゴーなどフルーツも添えました。

 

杏仁豆腐を冷やしている間にシロップを作ったら、
一旦熱湯で戻した白きくらげとクコの実を漬けて、
しばらく味をしみこませました。

 

ぺろ♪

ほんのり甘いきくらげもとても美味しくて、

「白きくらげのない杏仁豆腐なんて・・・」

とつぶやきたくなります＾＾

 

戻した白きくらげが少し残ってしまったので、
黒きくらげとミックスにして、サラダにしました。
こちらも大好評でした＾＾

 

戻した黒きくらげが少し残ったので、
また白和えを作りました。
今回は柿を一緒に和えました。

 

高知県産きくらげ『白黒・食べ比べmini4点セット』全国一律ネコポス配送

モニター商品が届いてから一週間を過ぎてしまいましたが、
杏仁豆腐のせが美味しかったので、ご報告です。

miniセットでも4袋入っているので、
じゅうぶん色々なお料理に使うことが出来ました。
まだとってあるので、もう少し楽しめます。

（=＾v＾=）

 

 

きくらげさま、ごちそうさまでした。

 

 

きくらげに目覚める

マルシェルモニターできくらげを購入したので、
このところ、きくらげ中心のお料理を考えていました。
白きくらげはどう使おうかな～？とか。

 

木の実（カシューナッツ・アーモンド）や、
クランベリー、レーズンなどを
モッツァレラチーズと一緒に
アマニオイルドレッシングで和えてみました。
主張しすぎないけれど、どんな味付けにも馴染んで、
存在感はバッチリ、人気の白きくらげです＾＾

 

息子クンが作った鶏蕎麦となめたけです。
（鶏蕎麦となめたけは、いつも息子担当）

 

出来上がったなめたけに、きくらげを混ぜたのは私。
これをお蕎麦にトッピングしたら美味しさ倍増でした。

 

鶏蕎麦のお出汁を、今度は薄味に作ってもらって、
いつも食べている18穀ご飯でお雑炊にしました。
生姜、糸唐辛子、パクチーでエスニック風に。
こちらも病みつきになります。

 

中華風卵スープは、レタスとトマト入り。
実は私にとって地味な印象だったきくらげですが…
きくらげの持つ素晴らしい栄養素にも注目して、
今後も積極的に取り入れたい食材になりました。

楽しいきくらげ『白黒・食べ比べmini4点セット』はコチラ

 

ボクはお庭でパクチーを探すニャ～
（おメメが写ってないセレナ^^;）

 

あったあった・・・
まだ小さいニャア～

（=＾v＾=）

 

　きくらげ料理の追記です　

白きくらげのせ杏仁豆腐

 

白黒ミックスのきくらげサラダ

 

白和え

 

美味しいきくらげ

マルシェルモニター企画のきくらげが届きました。

↓　↓　↓

 

【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

 

高知県仁淀川の、黒きくらげ、白きくらげのセットです。
美しいパッケージは、使いやすいminiサイズです。

 

こちらがくろきくらげにゃの。

 

わたちのだいすきな、おかかみたいにゃのですが・・・
しろいきくらげにゃの。

 

さっそくお湯で、15分戻してみました。
10倍に膨らむそうなので、袋の三分の一くらいにしました。
戻し汁も旨味と栄養があるそうなので、使います＾＾

 

戻した量の約半分で、白和えを作りました。
食感はこりっとして歯ごたえがあり、
くせがなくてとても美味しいです。

 

あとの半分は皿うどん風にしてみました。
戻し汁は全部あんかけに使いました。
炒めても食感はかわりません＾＾

 

白きくらげは、蛸とキュウリの酢の物に。
風味も優しくてぷりぷり。
本当に美味しいきくらげでした。

農薬や防腐剤を使用しない栽培なので
安心して頂くことができるのも嬉しいです。

色々な調理法も同封して下さったので、
参考にさせて頂き、引き続き楽しみたいと思います。
次は是非、熱々の卵スープに入れたいと思います。

マルシェルモニター企画は、拘りの栽培の食材などが
とてもお値打ちに購入することが出来るので、
機会があるたび楽しく参加させて頂いています。

（=＾v＾=）

 

☆おまけ☆

かわいいフタリ♪

 

肉球は、セレナの後ろ足にゃり。

 

今日のおやつと庭の果樹たち

今日のおやつはラ・フランスのゼリーにゃの。

 

11月の中頃、農家さんから頂いた
キウイが食べ頃になってきたので・・・

 

ラ・フランスのコンポート
で作ったゼリーに乗せ、ナパージュを塗りました。

 

はやくたべたいニャの。

 

丸い九龍球も作りました＾＾

 

オレンジ色は、フルーツほおずきです。

 

フルーツほおずき（食用ほうずき）を
初めて食べたのはペルーのホテルでした。
そのジャムのような美味しい実が忘れられず・・・
それと比べると小ぶりで、お味もちょっとちがいますが
マンゴーのような風味で、とても甘いです。

「キャンディランタン」なんて、素敵な呼び名も♪

 

山の生活を終えて自宅に戻り、バタバタしていますが、
ミカンの収穫をするというので、庭の様子を撮りました。

チャイナリトルレモン

 

その前で記念撮影の
Roze&Yume

 

今年のレモンは、表面が日焼けした物も

 

苗を植えてから二年目のマイヤーレモンは、
今年は5つ実が付きました🍋

 

みかん

 

デコポンは、今年は小さな実がたくさん。
昨年は巨大デコポンが数個でした（笑）

 

薔薇が咲いています。

 

オリーブの実が、ポトポト
落っこちていました。

オマケ☆

ママチャリ子　新車（笑）
冬しか乗らず、劣化して買い替えるケースが多いので、
今度は（も？）一番安いの買った…
やっぱり自転車は便利です。

（=＾v＾=）

 

 

ラ・フランスのケーキを作りました

きょうのおやつはラ・フランスのケーキにゃの。

母のお誕生日に、三日ほど遅れましたが、
ケーキを作りました。

 

先日作ったコンポートで
作ってみたかったケーキです＾＾

 

ぺろ♪

 

ラ・フランスを焼かないケーキを
どう作ろうかと悩んだ結果、こうなりました～
理想は綺麗なドーム型だったのですが
図らずも洋梨のような形に（笑）
スポンジは7段、クリームは
クリームチーズを使っています。
しっとり美味しく出来て、家族にも好評でした♪
でも、カットするのには少し苦労しました^^;

 

最後の一玉は冷蔵庫で保存していたので、
もう一回、生ハム巻きにして頂きました。

 

 

でもまだ実は、コンポートが少しだけあるので、
もう一度、楽しめそうです♪
シロップもとても美味しいので、
ジェルにしようかな、と考えています。

マルシェルモニターで、美味しいラ・フランスを
堪能させて頂き、感謝です。

（=＾v＾=）

 

昨夜の、かわいいフタリ♪

 

追記・12月5日

ラ・フランスのコンポートで
作ったゼリーです。

 

まぁるい、九龍球も出来ました。

 

これにてモニターのラ・フランス完食です。
大変美味しく頂戴いたしました。
ごちそうさまでした♪

（=＾￢＾=）