アニマルアイスキャンディ

スイカのアイスキャンディにゃの。

 

トラ、ウサギ、ブタさん。

 

タヌキ、ネコちゃん。

 

ライオンさんも。

 

アニマルのアイスキャンディモールド、
簡単に可愛らしく作れるので、
思いのほか出番が多いのでした＾＾

ぜんぶスイカあじにゃの。
ぜんぶスイカあじにゃのですが…

 

「どれがいいか、えらぶにゃの。」

スイカを丸ごと買うと、
夏は特に冷蔵庫が一杯になっていて、
カットしたスイカが入らないなんてことも。
そんな時は、ジュースやアイスキャンディにします。
（冷凍庫の方も一杯になりがちですが^^;）

アイスキャンディはミキサーを使わず、
種を取り、カットしたスイカを袋に入れて潰し、
蜂蜜又はお砂糖を加え、混ぜて凍らせると、
果肉の食感が残って美味しいと思います。

モールドに入りきらない場合は、
冷凍OKのグラスや容器に凍らせます。

お味は色々試してみましたが、
今のところはスイカがお気に入りです。
お風呂上りにもシャキシャキ、
甘～いスイカがいつでも食べられます🍉

（=＾v＾=）

 

ネコちゃんの、夕涼み。

 

林檎のリングパン

久しぶりにアップルリングパンを焼きました。

 

シナモンシュガーを入れたいところですが、
苦手な人がいるので、私は
頂く時に振りかけたりします。

 

見守り隊代表～セレナ。

 

ペロ♪

悪ガキ代表～くらら(*≧艸≦)

 

パンに使ったのはこちらのリンゴです。
ちょっと失敗だったので、お料理に。
青いリンゴはジュースにしました。

（=＾v＾=）

 

昨日の庭から…

バジルの花と種。

 

タカサゴユリ。

 

 

終わりかけのベルガモットに
クロアゲハさん。

 

 

遊び心のモヒート

2年前、お花屋さんでモヒートミントを見つけ、
モヒートは是非コレで作りたい…と育て、
ちょっと拘りのモヒートを楽しんでいます＾＾

モヒートミントでミントシロップを作り、
モヒートミント入りの丸い氷を作り(笑)
フレッシュのモヒートミントをたくさん潰して。

ライムではないところが残念なのですが、
今季残り僅かな自家栽培のレモンです🍋

 

次第に溶けた氷から、
閉じ込められていたミントの
葉が浮いて来ました。

🌿ミントシロップの作り方は→コチラ

ミントシロップは、ラム酒を入れなくても、
炭酸やお水で割ると、爽やかドリンクが出来ます。

 

わたちはおさけはのまないにゃのですが…

 

キャットニップのジュースがのみたいにゃの。

くらら。

 

キャットニップ

庭のミントの中に、キャットニップも混ざっていて、
他のミントに比べ、繁殖力は劣りますが、
クララは、ちゃんと、キャットニップを見分けて、
その枝だけにスリスリします。
雨が続いて少し枯れてしまいましたが、
茶色く枯れた枝にもスリスリします。
倒れた枝は、ランナーのようになって、
いくつも根を張り、生き延びようとしています。

キャットニップは、猫が好むミントなのですが、
「イヌハッカ」とも呼ばれています。
「犬」と言う意味ではなく、はっかではないという、
否定の意味で、はっかの前にイヌがついているそうで、
ちょっと説明しづらいのですが、さわりだけ…

このキャットニップは、人にとっても
とても多くの効果効能を持つハーブです。

（=＾v＾=）

 

🍈メロンババロアを作りました🍈

 

ご心配を頂いております両手の腱鞘炎ですが、
4月に患って以来、通院するも改善されず、
昨日、たまたま別の病院へ行くと、
今回は注射が効いている気がします。
まだ痛みはありますが、今日、掃除機をかけていて、
気が付くと、そういえばあまり痛くない…と、驚きました。
次回は「手の専門」の先生に診て頂く予約をしたので、
その時点で治っていなければ手術をすることにしました。
手術は左手の「ドケルバン病」」の方だけです。
手の専門の先生は御多忙らしく、一か月後ですが、
ここまで耐えてきたのだから、楽しみに頑張れます。
（=＾v＾=）

 

葡萄の水まんじゅう

巨峰を食べながら・・・
思いついて、水まんじゅうを作りました。
大粒の種なしなので、皮を剥いただけの物と、
餡でくるんだ巨峰の二種類です。
やはり「饅頭」と名の付く以上、
餡も入っていた方が美味しいと思いました＾＾

 

「わたちもいただきますにゃの。」

 

「巨峰まんじゅうはボクが守るニャ」

 

今朝は雷付きの大雨でしたが、
やがて、青空が見られました。
10日以上見られなかった、晴れた空です。

 

長雨が続くうち、向日葵など、
夏の花が終わり、
タカサゴユリが咲いて来ました。

 

草の伸びる勢いが凄いです^^;

 

クララちゃんは嬉しそう♪

（=＾v＾=）

 

 

ピーチフィズ＆桃の薔薇ケーキ

「これはおさけにゃの。」

何年か前に漬け込んだ桃のリキュールに、
桃のコンポートを少し浮かべて♪

少し前のことですが、レストランの入り口で、
葡萄の剪定をされていたので、
帰りに「一枝頂けませんか？」とお声を掛けたら、
カットされた枝で十分だったのに、わざわざ
立派な枝を選んで切って下さいました。
飾るのなら、葡萄も一緒にと。

でも、枝は長く、葉も立派なので、
ネコの花器には葉を一枚だけに＾＾

 

昨年、肉球型に一目惚れしてポチった、
サンドイッチの型ですが、
よく考えたら、小さな子供もいないので、
オトナは喜びもせず^^;

時々自分ひとりでシンプルに挟んで食べますが、
ちょっとワクワクするのは本心なのです…

（=＾v＾=）

 

 

桃のコンポート乗せレアチーズケーキです。
薔薇の花を意識してみました＾＾

 

 

桃のコンポートは、
色々に使って楽しむことが出来ました。

（=＾v＾=）

 

 

青空が恋しいドリンク

青空ゼリードリンク

 

お盆から、ずーっと雨なのニャア。

 

ぺろ♪

「わたちものみたいにゃの。」

 

今朝は少し青空が見えたと思ったら、
すぐまた雨が降って来て、
一度干した洗濯物を取り込んだり…

青空ゼリードリンクを作っていると、
また青空が見えてきましたが…
また降るのかもしれません。

固まったブルーハワイのゼリーをフォークでくずして
グラスに入れ、ギリシャヨーグルトの生クリームを、
グラスに雲の形につけたら、ソーダを注ぎます。

昨日、ギリシャヨーグルトを探したのですが、
こちら（山間部）のスーパーにはどこにもなくて^^;
思いついてUターンして、コンビニに行ってみると、
かろうじて、オレンジソースのがありました♪

オレンジ色が入らないように、そーっと
ヨーグルトをすくってクリームを作りました＾＾

もしも、全体にオレンジ色だったら、
夕焼雲ドリンクを作ろうと思っていました(笑)

クリームの分量は目分量ですが、
ヨーグルト１カップ弱、グラニュー糖大さじ１位、
生クリームは100ｇ位で泡立てました。

（=＾v＾=）

 

8月の紫陽花。

手前はお盆過ぎに咲く、タマノカンザシ。

 

奥のピンクは百日紅です。

 

黒猫感謝の日・3922

今日は、ブログ開設から、3922日です。

 

サンキューにゃんにゃん！

の日なのです♪

 

黒猫セレナが我が家に来てから11年。

セレナには家族全員が、本当に癒されています。
おっとりした、優しい、頭の良い子＾＾

黒猫感謝の日の8月17日（昨日）
投稿できませんでしたが、
カレンダーには、シール付きで書き込んであるので、
昨日はセレナに、いつも以上に感謝、感謝しました♪

セレナに会えて、ブログ「セレナ日和」
を初めて、素敵なお友達もたくさんできました。

いつもそばにいてくれて、
ありがとうね、セレナ。

（=＾v＾=）

 

 

スイカのゼリーにゃの。

きょうのおやつは、スイカのゼリーにゃの。

 

スイカはあまいにおいにゃの。

 

かわのところはメロンソーダにゃの。

 

ぺろ♪

わたちもたべたいにゃの。

 

そ～っとあるくにゃの。

 

ぺろ♪

（=＾v＾=）

 

 

今回は青森の屏風山西瓜です。

5月初め、アイスキャンディを作ったスイカは…

くまもんのスイカでした。
それから、愛知のスイカも何度か頂きました。
お盆の頃、スイカ前線の北上を感じられます＾＾

スイカゼリーは…

グリーン、白のゼリーと、順番に固まらせ、
グラスにチョコレートで種を描いたら、
ミキサーにかけて作ったスイカゼリーを注ぎ、
再度冷やし固めます。

最後に、丸くくり抜いたスイカを乗せます。

 

🍉

きょうはここでねるにゃの。

くらら。

 

 

おうちで流氷気分♪

残暑お見舞い申し上げますにゃの。

今日からお盆ですが、雨、雨、雨・・・
東京の娘だけでなく、息子も来ないお盆です。

でも、盆棚を飾ったので、雰囲気はお盆です。

それにしても、正直、今日は寒くて^^;
でも、予定通り、涼し気に見えるドリンクを作りました(笑)

 

これは、なんきょくのペンギンさんにゃの。

 

りゅうひょうの、なかよしさんにゃの。

 

ぺろ♪

わたちもたべたいにゃの。

 

北極のシロクマ君も☆

 

グラスの中でクルクル回ります♪

 

昨夜作っておいた、ブルーハワイのゼリーを、
カットしてグラスに入れ、ソーダ水を注いで・・・
流氷上の動物のポーラーアイスを浮かべました＾＾

 

こちらでポーラーアイスを作りました。

 

モノスの、こちらはクリスマスパッケージです。

（=＾v＾=）

 

monosさんHPより抜粋
地球温暖化によって、北極、南極の自然環境が変化をむかえています。
地球、そして自然環境を考えるきっかけになってほしい。
そんな想いが込められています。

 

オマケ☆

流氷のタテゴトアザラシの赤ちゃん♪

この後、温暖化が続いて流氷にヘリが着けなくなり、
アザラシウォッチングが出来い年が続いたそうです。
観光客が行かれないのは仕方がないとしても、
大切な命、頑張っていて欲しいと願います。

 

太白胡麻油でバナナケーキ

真夏に、15本の房のバナナを買ったら、
消費をすることに頭がいっぱいに^^;
毎朝バナジューを作って皆で飲むも、
シュガースポットが進むのが早すぎて、
結局、またバナナケーキを焼くことになる。

 

いつもはバナナを１本と半分使うところを、
3本使い、その分お砂糖を控えました。
が、やはりアイス添えに（笑）

 

バターの代わりに製菓用の太白胡麻油を使ってみると、
ふんわり、しっとりとした食感です。
説明にも書かれていましたが、酸化劣敗しにくい特長があり、
コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイル。
いつもの、やや重みのあるバナナケーキに比べ、
あっさりと軽い仕上がりになりました。

「バナナケーキはボクが守るニャ」セレナ。

（=＾v＾=）

 

お盆は、毎年ご住職様がいらしてくれておりました。
ですが、昨年はコロナの影響で、お寺さんから、
特に希望される家庭に限りますとご連絡がありました。

毎年、お盆は避暑の山から自宅へ帰っていましたが、
このような事態をきっかけに、方針を変え、
山の家でご先祖様をお迎えすることにしました。

お仏壇はありませんが、盆棚を作って写真を飾り、
故人が好きだった果物やお菓子、お花をお供えして、
迎え火を焚いてお迎えをします。

大袈裟ではない、新しいお盆の形にしたら、
気楽で心の負担も少なく思われます。

 

私の記憶では、物心ついた頃から
お盆花として飾られている花魁草。
あと、車百合、女郎花、桔梗、ホオズキなど。
信州の祖父母の庭に咲いていたお花たちです。

 

昨日はお墓参りに行ってきました。

 

🍌🍌🍌

そうそう・・・お安いからって、
バナナの大きな房を、また買った(=ﾟmﾟ=)
困ったら冷凍してスムージーにしようかな。