手作りケーキとお庭

自宅へ戻ったついでに、久しぶりにケーキ教室へ。
季節限定の、今月で終了のメニューが美味しそうだったので♪
濃厚なチーズケーキ、とても美味しくできました＾＾
自宅の庭のバラたちは、殆ど満開を過ぎていました。
飾ったディオレサンスも、お手入れをしていませんが、
なんとか咲いてくれていました。

ゴールデンウィークには、まだ蕾もなかったバラは咲いていました。

 

黒猫トレリスまで伸びてきていました＾＾

 

写真に写っていない、右側の方がたくさん咲いています。

 

こちらの花壇は潰してコンクリートにしてしまいましたが、
脇に生き残りのお花たちが頑張っていました。
とても丈夫なアカンサスモリス。

 

ピンクアナベルも咲き始めています。

 

シモツケ。

 

もう、アジサイが咲いて、ホタルブクロも。

 

地面にはリッピアが伸びています。

 

ほぼ終わりのバラ。

 

ピーチのロールケーキも作りました。

 

クララ、お利口さんにお留守番できましたね♪

 

セレナが珍しくタワーにいます。

（=＾v＾=）

 

黒猫の庭～芍薬～

 

 

庭の芍薬が、ほぼ満開になりました。
雨が降り始めたのと、
今日、私は眼科検診のため、泊りで自宅に戻るので、
見てあげられない時間に散るのが可哀そうで、
7本、切って飾っています＾＾
アイリスも一緒に。

 

庭に咲く姿を眺めるのが好きですが、
近くに置くと、その美しさが間近に見られます。

 

蕾と、咲き始めの芍薬。

 

だんだん開いていく様子。

 

あ、くららちゃん♪

 

 

昨日作っていたアイシングクッキー。
今は専ら、ネコちゃん型が多いけれど(笑)
こちらの鳥さんの抜き型は、
私が高校生の頃買った物です。
よく、クッキーやシュークリームなど作っていました。

（=＾v＾=）

 

レモンケーキとレモンビール

おととい、わたちは、しかられましたにゃのですが、
きのうは、れもんけーきのモデルをできたにゃの。
くらら。

 

先日、マーガレット型のケーキは大失敗でビックリ^^;
今回のレモン型はキレイに外せたのでホッとしました(笑)

 

レモン汁のアイシングをかけて、お花を飾りました。

 

お花を乾かしているところ。

 

乾いたら、お花の中心を描きます。
（ただのドットですが）

 

ケーキのアイシングも乾かしているところ。

 

夕方、レモンビールを頂きました。

 

スペインの発泡酒、レモンビヤー。
レモンの風味と、やや甘いテイストが女性向きです＾＾

 

クッキーのアイシングをしたいので、また焼きました。

 

こちらはイチゴジャムのクッキーです。
型を見て、可愛いかと思ったのですが、
作ってみると微妙？(笑)

 

オマケ☆

いつも、クッキーを焼いた後のシートが可愛いと思いながら、
捨てていましたが、一度写真に撮ってみました。

（=＾v＾=）

 

叱られて…

きのう、わたちはしかられちゃったにゃの。

どうしてかっていうと、

おうちにへびさんをもってきたからにゃの。

abiちゃんのまえにおいたら、abiちゃんが

「だめ！！」って、おおきなこえしたにゃので、

びっくりして、せれにいちゃんもびっくりしたにゃの。

それから、abiちゃんが、わたちとおにぃちゃんを

べつのおへやにとじこめてしまったにゃの。

abiちゃんが、へびさんを、ハエたたきですくって、

おそとの、川のほうに、ぽい！したにゃの。

 

 

それから、わたちはごはんをもらったにゃの。

 

せれにぃちゃんは、たべるのがはやいにゃの。

 

もぐらさんとか、ねずみさんのときは
ほめてくれるにゃのですが・・・

くらら。

 

私は昨夜、レモンケーキを焼きました。
今からアイシングで仕上げるところです。

（=＾v＾=）

 

ガーデニング日和

昨日は、お天気は良いけれど、暑すぎず、
とても爽やかな土曜日でした。

 

少し草取りをして、
自宅から掘り上げて運んできてあった
ミントたちをようやく定植しました。

 

プランターに根がぎっしり詰まっていましたが、
ミントは丈夫なのですぐ元気になると思います。
イエルバブエナ、モヒートミント、スイスミントの三種類。
モヒートを作る際、自生しているミント（ハッカ）を使うと、
香りが美味しくないので、家から運んで来たのです＾＾
イエルバブエナも、モヒートに適しているミントで、
ハーブティーとしても美味しくいただくことができます。
スイスミントはセレナの前の丸い鉢で、美しい姿です。

 

私が庭に出ていると、そばにいるフタリ。

 

クララは～

 

「つかまえた！」

^^;

 

もうアサギマダラがやって来て、
ジューンベリーの葉にとまりました。

（=＾v＾=）

幸せを運ぶブラウニー

いいにおいがするにゃの。

 

おててが、ぜんぜんとどかないにゃの。

 

とおくにあるにゃの。

 

おいす（お椅子）にのるにゃの。

 

はい、どうぞ。(笑)

 

ブラウニーは簡単で美味しいので大好きです。
今回はグレーテルのかまどのレシピですが、
トッピングはあるもので。

 

クッキーの下に敷いて娘ちゃんへ。
マスクはいらないと言うのに、２枚、一緒に送りました。
綿麻のワッシャー加工の生地は涼しげで夏向きです。
地味好みなので、グレイ系の無地に黒ゴムでシックに。
（写真は撮り忘れ）

 

クレマチス、三寸アヤメ。

 

セレナがピョン♪

（=＾v＾=）

 

アマビエさまサンド

今朝、思いついてこんなサンドウィッチを作ってみました。
その名も、アマビエさまサンド！( *´艸｀)

 

作り方は、型さえあれば簡単。
ハムやスライスチーズはそのままカット、
ジャムは塗って挟んで、ちょっと抑えてネ。

 

キッチンに立ちながら、庭で遊ぶ猫の様子が気になります。
可愛いポーズしていると、思わずテラスに出て撮ります＾＾

 

初のダルゴナコーヒーを作りました。
以前からとても作りたかったけれど、
インスタントコーヒーを買うところから始めないとです。
コーヒー豆ならたくさん買い置きがあるのに…^^;
ようやく昨日、スーパーで買って来たというわけ♪

 

珍しくセレナがモデルに来ました(笑)

 

昨夜焼いたクッキーです。
娘ちゃんに送ります。
帽子猫さんは、メイプルシロップチップス入り☆

 

割れ防止に、ややしっかり目に焼きました。
ニコニコお花クッキーはジャムサンドです。

 

今朝の庭から。

芍薬が咲き始めています。

（=＾v＾=）

 

ハーブティーでおうちカフェ

カモミールを摘んで、お茶にしました。

 

カモミールティーに、一枚ミントの葉を浮かべて♪

 

すみれの花の砂糖漬け乗せカップケーキです。
すみれの砂糖漬けは冷蔵庫で長持ちします。

 

レモンちゃん、今日はちょっとアイシング、
ひょっこりねこちゃんも♪

 

カモミールはこちらにありますにゃの。

 

草と競争！
草に太刀打ちできるほど丈夫なハーブです^^;

 

せれにぃにはパーゴラ登り遊びをしています。
オオデマリが満開の日、
もうすぐ日が暮れる。

（=＾v＾=）

 

レモンのお菓子

レモンマフィンを焼きました。

 

ペロ♪

 

まずはレモンちゃんクッキーを焼いて。

レモンは自家栽培レモン、まだ6個くらいあります＾＾

 

一日前からレモンの蜂蜜漬けを作っておきました。
スライスしたレモン200ｇを耐熱皿に並べ、
蜂蜜を130ｇ、グラニュー糖大さじ２をふりかけ、
ふんわりラップをかけてレンジで2分。
ラップを外して、更にレンジで2分。
密閉容器に移したら、冷蔵庫で約一週間ほど持ちます。

 

使った蜂蜜はニュージーランドのレモン蜂蜜。
すっかり固まっていましたが、今回で使い切りました^^;

 

マフィンには、自家製レモンジャムを練りこみました。

 

生クリームと蜂蜜レモン、ボリジの白花を飾って。
主役はレモンちゃんクッキーです＾＾

実は、本当は・・・
↓ こちらのマルグリット型で作りたかったのですが・・・

 

驚きの大失敗！！

(=ﾟmﾟ=)

なにこれ。

ちょっと崩れた、とかなら、「残念！」ですが、
ここまで失敗したらもう、笑うしかありません(笑)

でも、お味は良かったので、
ちぎって器に集め、アイスを添えたら、
ちゃんと美味しく食べられました。

マルグリット型、大好きなのに、本当に苦手です。
上の写真も、思うように焼けなかったけれど、まだ形があったわよ。
でもまあ。。。失敗の原因は思い当たる節がアレコレ。
手抜きは禁物です^^;

いつかきっと。。。上手に焼きたいナ～☆

（=＾v＾=）

 

先ほどブログを書いている途中で、携帯がけたたましく、
緊急地震速報を知らせ、同時に防災行政無線が「おお地震」と伝えて、
寝ていた猫ちゃんたちも顔を上げて驚きの様子。
でも、大したことはなくてホッとしました。
コロナだけでも怖いのに、どうか何処にも災害が起こりませんように。

 

わたちのひみつ

こちらがわのほっぺは、ふつうにゃのですが…

 

これっ！！
みてみてにゃの。

ほっぺがいつのまにか、よごれましたにゃの。

これがわたちのひみつにゃのですが、
もういっこ、ないしょのみちのこともひみつにゃのです。

 

ここがわたちの、ひみつのとおりみちにゃのです。

 

このみちは、どうろのまんなかをおうだんしているにゃの。
おうちがわからはいって、そぉーっとわたって、
はんたいがわから、でるあそびにゃのです。
せれにぃにがおしえてくれたにゃのですが、
せれにぃには、もうおおきいから、わたちだけやります。

 

お花は、イブキジャコウソウ、シバザクラ、エリゲロン。

 

おまけ♪

おうちの中にはいるときは、
ちっともよごれていないから、
ふしぎにゃのです。

（=＾v＾=）