田町 札幌本舗

ＪＲ田町駅に久しぶりにやってきました。ちょうどお昼時だったので麻布ラーメンでも食べていきましょうか。あっ、でも時間がない。ってことで駅前のビルの地下一階にあるここ、札幌ラーメン屋さんでラーメン食べてくことにしました。


このラーメン屋さんへも昔よく食べにきました。このラーメン屋さんはラーメン券の自動販売機による前払い方式でしたが、その販売機が故障してから普通の後払い方式になり、その「故障中」と貼り紙のあった機械は今でもあり、サッポロビールのポスターに一応隠れてます。

基本的に僕は札幌ラーメンが好きなので、このお店には昔よくきましたが、年配の女性店員さんがちょっと苦手でした。刈上げのようなショートカットの店員さんで、お店に入ると、「いらっしゃいませ。○名さまですか？　それでは△△の方に席をご用意してございますっ」と仰ってました。何かラーメン屋さんらしくないと、いつも違和感を感じてました。

その店員さんは辞められたようで、今日は新しい女性の店員さんが普通に対応してくれました。

このお店では醤油・味噌・塩どのラーメンも食べましたが、やはり僕の好みは醤油ラーメン６２０円と小ライス１１０円。この値段は、自動販売機のあった７～８年前と変わりません。

昼時をちょっと過ぎてたので、ラーメンは数分でやって参りました。これです。


ごく普通の札幌醤油ラーメン。固めのチャーシューとシナチク、それにワカメ。スープも動物系と魚介系のブレンド、普通の札幌醤油。麺もスープも西山っぽいですが多分違います。麺などはちょっと歯の触感が違うので。でもこれ、けっこう美味しいラーメンです。熱も十分ありますし麺・スープ・具のバランスがとれてます。値段的にも満足。

僕は横浜の下町で育ったので、基本ラーメンと云えば中華屋さんのラーメン。鶏がら醤油ラーメンがラーメンだと思ってましたが、僕が小学校の頃、サッポロラーメンのお店がいくつかできました。そこで、味噌味のラーメンとか、モヤシが大量にのってるラーメンなどに衝撃を受けました。それ以降、僕はサッポロラーメン好きになり、今でも続いています。