僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

北の味わい、ガラ炊き塩

2018年12月28日 | 家でラーメン
aveで買ってきたラーメンを12月の土曜日のお昼ご飯に家内と戴きました。どうしてこのラーメン買ったかって?美味しい塩ラーメン食べたいなって思ったから。残念ながらaveには西山の塩は置いてません。


塩ラーメンの具と云えばワカメでしょう。ワカメは水で戻しただけでなく、熱湯で湯がいてアツアツにします。


完成品はこちら!美味そうじゃないですか。


東洋水産の麺は、相変わらず手堅い品質を守ってます。美味しいですよ。塩スープもコクがありますね。


最近何故か塩ラーメン好きなんですよね。元々あっさり系が好きなんですけど、塩ってダシの旨さがストレートに出ますもんね。多少は塩の旨さもありますけど。それとも、歳とったのかな?

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