枝豆ごはん・さばの塩焼き／お弁当

さばの塩焼き
卵焼き風※
きんぴらごぼう風※
いんげん胡麻和え

卵焼き風・・・アルミのプリンカップに、くっつかないアルミホイルを敷いて（前の晩にやっておくと時短に）、
溶いた卵と調味料を入れてオーブントースターで10分前後（トースターによります）焼き、
真ん中あたりがまだ少しゆるいくらいで止めて、
10分くらい余熱で火を通す。

きんぴらごぼう風・・・ふつうは炒めてから味付けして、好みで少し煮たりすると思いますが、
手間を省くために、小鍋に切ったごぼうとだし汁（ひたひた位、ごぼうの歯ごたえの好みで）、酒・醤油・ごま油を入れて、
火にかけ、隣りのコンロで料理をしながら小鍋が沸騰したら中火位にして、
汁気がなくなりかけたら小鍋をゆすって汁気を飛ばして、一味唐辛子とごまを振って出来上がりです。