陽の介

本日の夕食は「陽の介」に行ってきました。

去年の12月から3度目の訪問でしたがお品書きにビックリ。

一回目は当日予約、2回目はアラカルト、3度目の今回は前日予約で初めてお品書きを見ました。

前菜は鮃の肝ポン酢とチカのつくね風。

お椀はヒラメの柚風味。

縞海老、ワラサ、ヒラメのお造り。

お造りで八角を間違えてヒラメになったので追加で出して貰いました。（エライ）

八寸。

真ホッケの塩焼き。

若布の酢の物。

合鴨のあぶり。

山芋と布海苔蕎麦。

ほうじ茶ぷりん。

いや～もう説明いらずで全てが大変美味しく、量的にもちょうど良く申し分無しでした。

勿論接客も良く、総合点で日野寿司と同格かもです。

この料理で5000円はもはやリーズナブルというより安いでしょうね。

お酒を多量に飲む自分には日本酒と焼酎が2割高い（焼酎は特に）のが気になりますが

その辺は他のサ－ビスから考えるとまあ許せる範囲ですかね。

ここのオ－ナ－と日野寿司の2代目と同級で良く知ってる仲らしいのですが

お二人とも愛想が良く真摯なところは素晴らしいです。

前日より前にコ－ス料理を予約を入れ来店すれば満足すること間違い無く、是非行ってみてください。

総合的にみて八王子で和食NO.1は現時点で「陽の介」で良いかもです。

 

 

 

 

 

ＫＩＳＳ

坂東三津五郎さんがご逝去され、自分の年齢が近いせいもあり少し焦っています。

それにしても自分の周りも含め50代で亡くなられる方が多いですね。

思い残すことが無いよう生きていかねば、と言うことでバンドを始めようかなと思っています。

他のグル－プから 何回か誘われていたのですが演奏する指向が違うため断ってきました。

でもやはりバンド演奏やりたいんですよね。

先週土曜に久しぶりに会った知人にその話をしたらまんざらでも無さそうなので

その時が来たと直感で思いました。

最初はジャズでもなくブル－スでもなくハ－ドロック。

それも今来日中のＫＩＳＳのデトロイトロックシティとエアロスミスのトレインケプタロ－リンを考えています。

と言いながらまだメンバ－が決まっていませんでした・・・・・・（汗）。

いつになることやら・・・・トホホホホ。

 

 

 

 

 

子供の育て方

21日の川崎の事件含めここ10年青少年の残虐非道な犯罪が目に余ります。

何故なんどろうと思い自分の昔をを回想してみました。

自分生まれは杉並区永福町で周りは裕福、我が家はその中でとびきりの貧乏。

50年も前なのに友達はバイオリン・ピアノ・バレ－・合唱団・学習塾で自分は書道とソロバン。

それでもクラスのガキ大将で他クラスのガキ大将と競っていましたね（笑）。

喧嘩は負け知らずでしたが成績は中ぐらいで他クラスのガキ大将に比べて断然馬鹿でした。

大体この地域のガキ大将は家も裕福でそれなりに頭のよい子が多かったです。

都立西高本命で開成滑り止めが普通、周りには東大生のお兄ちゃんお姉ちゃんがごろごろいました。

それでも自分は女子を含め弱い子をいじめる事がなかったこともあり、結構友達から慕われていた記憶があります。

しかし小学校高学年で府中に移り自分の環境が一変しました。

自然が間近で伸び伸びと過ごせた小学校は良かったのですが、中学に入学して高学年になるまでは気は

許せなかったです。

とにかく、どこもかしこも校内を見るといつも喧嘩が絶えなかったですね。

まあ親は高度成長期で関知できないほど忙しかったのも事実ですが先生も大変だったと思います。

この頃の府中の中学はどこも荒れていまして自分の通っていた中学はその中でも抜きんでていてたのですが

死者はもちろん出なかったし大怪我したと言う記憶もありません。

昔、喧嘩なら男は素手で一対一と言うのが水面下で暗黙の了承があり、それが大きな事件にならなかった

起因かもしれません。

今の子は幼少期から全て抑制されていて殴られた痛みとか、殴ったときの相手のダメ－ジが想像できないのが現実。

自分思うんですけど喧嘩？幼少期からどんどんやらせたほうが良いと思いますよ。

それで自分の痛み、相手の痛みが身体と精神でつくずく解るんではないかと？

そうでないと凶器を持って相手を制することになりかねない、と言うより今それが現実になっています。

息子が顔に青タンを作って帰ってきたら「相手にいくつ作った」ぐらいのジョ－クが言えたら

最高の親父と思えるのは自分だけですかね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八王子カクテルブック

シムラホ－ルでお腹を満たした後はカクテルブックに。

7時半頃行ったのですが既に満席状態で人気の程が伺えますね。

予約を入れてましたのでスム－ズに入店。

飲んだウイスキ－は 30年前に生産を止めたグレンアルビンのシングルモルト32年56°。

もはや幻のウイスキ－で入手困難らしく、加水しても味が崩れず美味しかったです。

それにしても人気がありますねカクテルブックは。

人気の秘密はバ－テンダ－が女性と言うこともありますが、このガラス窓にもあるのではないですかね。

お台場とは到底いかないものの、外の僅かな灯火でも何か落ち着くんですよね。

あと客層も非常に良いもんですから尚更落ち着きます。

お店の雰囲気に合わないお客は入店を断るらしいですから。

多分4月～9月ぐらいまでは営業を中断すると思われますので、3月一杯まで足繁く通わせて頂きます。

 

 

 

シムラホ－ル

昨日の夕飯は献立を考えるのが面倒と言うことで急遽シムラホ－ルに行くことに。

先ずはお通しの鰤のあら煮。ジッポ－を置いたので大きさが解ります。

空豆は鞘ごと焼いて出てくるのですが豆は蒸した状態で旨味が凝縮されています。

焼き筍は梅肉を付けて食べますがサッパリと美味しく頂けました。

牡蠣フライは何と8粒でジュ－シ－で美味。

店員さんに「凄いボリュ－ムですね」と言ったら嫌な顔をせず「持ち帰りできますよ」との返事。

3粒ほど持ち帰るわけにも行かないので無理して食べました（笑）。

しかしここの店主は豪快で気前が良く、店員も若いけど客対応が素晴らしいですね。

生ビ－ル2杯、ホッピ－2杯、お代わりの中2杯で合計5000円いかない金額に感謝です。

 

 

 

 

 

小さなお店「ヴィエトリ」

昨日の夕飯は家族3人でヴィエトリにいきました。

小さいけど不思議に狭さを感じない居心地が良いお店です。

料理ワイン全ておまかせ。

最初のお薦めワインは蜂蜜の香りがして味がしっかりとして美味しかった。

2本目も香りフル－ティ－でしっかりしていて美味しかった。

最終料理の牛すね肉のワイン煮込みは絶品でした。

何でこんなに居心地が良いのか自分なりに考察すると

1.オ－ナ－の対応が明るく清潔感がありワインの知識が深く、又料理も美味い。

2.オ－ナ－1人の為、10席ありますがテ－ブルの4席を普段は使用していない。

3.2によって客席1人あたりの空間が意外と広く狭さを感じない。

この3つは居心地が良いお店の必須項目ではないですかね。

来店するときは必ず予約をし、予めコ－スを注文しとくとスム－ズに料理が出てきます。

なにせ小さいお店ですから将来予約が取りづらくなるのではないかと心配しています。

 

 

 

 

 

ハ－ド・オフ

月に2～3回は見に行きます。

全て中古ですがオ－ディオ・楽器・カメラ・その他関連小物まで品揃えが豊富で面白いですね。

中には新古品、つまり倒産した会社から買い取った物もあるので欲しいものがあったら要チェックです。

実際Gアンプとアコ－スティックGを7～8年前に購入した事があるのですが大当たりでした。

アコ－スティックG（Taylor）に関して言えばほぼ新品で楽器屋さんの2分の1以下の価格で購入する事が出来ました。

注意すべきは、店員もある程度の知識は持っていますがそれ以上に買う側の知識が必要だということです。

それと一応保証期間もありますがあまり期待しない方が良いですね。

オ－ディオ・カメラの類は新品・中古に関わらず、高額品は専門店で購入した方がメンテナンスは安心だと思います。

 

 

 

 

 

 

日本酒

 

左が山形のお酒で生原酒、右が富山のお酒でしぼりたて生。

まだ左の辯天しか飲んでいませんが香りはフル－ティで原酒特有の少し濃いめ。

息子が日本酒党で会社帰りに良く買ってきます。

右は息子の友人で金沢大学の院にいる子（といっても27歳）から送って貰った物です。

さてと、本日の夕飯は鍋なので羽根屋も飲んでみることにしますか。

 

 

 

気分転換でドライブ

今年に入って息子の病気、車へのいたずらと気が滅入る事ばかり続いたので

昨日山中湖にドライブに行くことにしました。

河口湖の料金所を過ぎた辺りなのですが富士山が綺麗に見えます。

9時40分に家を出て10時30分に山中湖到着。

まだかなりの雪が残っていました。

湖を半周して富士山が見える場所で撮影。

霊峰富士を暫く眺めていると自分が清められている感覚になるから不思議です。

いかにも観光のお店といった感じですが鹿しゃぶに釣られて入店。

大きいスト－ブの上にはこれまた珍しいドデカイやかん。

やって来ました鹿しゃぶ定食2200円

丁度今ジビエの時期なので期待していたんですけど冷凍の肉で味は今一。

そうはいっても鹿肉を常時ストックするには仕方ないですかね。

富士桜ポ－クしゃぶ定食1980円。

こちらは生肉で程よい脂の甘みがあり美味しく、鹿しゃぶより断然お薦め（笑）。

このあと春予定していますエクシヴ山中湖に行き視察して帰路につきました。

中央高速が空いていたこともあり14時30分に家に到着。

本当に精神衛生的には良いドライブでした。

 

 

Valentine's Day

流石にバレンタインで喜ぶ歳でもないけど貰えれば少し嬉しいです。

こういう時、娘がいて良かったとしみじみ思います(笑い)。

赤い袋から取り出すとまたもや赤い箱でイアン・バ－ネットと言うメ－カ－らしい。

蓋が磁石で開閉できるのにはちょっとビックリ。

このチョコを少しずつ食べながらシングルモルトウイスキ－をやれば至福の時が過ごせそうですね。

 

角上魚類

久しぶりに角上魚類に買い物に。

メバルも鯛も新鮮で型が大きくどちらにするか悩んだのですが鯛を購入。

今晩の夕食は刺身と鯛飯に決定しました。

それにしても角上魚類は新鮮で安いですね。

 

「肉の山本」のステ－キランチ

月一ぐらいでランチステ－キが食べたくなったら行くお店です。

 

メニュ－には無い裏メニュ－の肉1.5倍(約200g)1350円はお薦めです。

このお店が良いのは一人でも4人席に通してくれて喫煙が出来ること。

またチェ－ン店と違い自分で焼き加減を調整できるのが良いですね。

山本の取り扱っているブランドは近江牛ですがこのオ－ジ－ビ－フでランチは十分。

肉の管理が良いせいか、肉質が良くつけダレもサッパリしていて御飯も美味しい。

コ－ヒ－も付いているのでコスパ高くてgood!是非一度ランチに行ってみてください。

 

 

 

 

白霧島

日頃晩酌で飲むお酒は黒霧島ですが初めて白霧島を購入。

ふくよかな甘みがあり、香りも良く中々美味しいですね。

赤霧島も美味しいですが、お値段も安く手に入れやすい白霧島はかなりお薦めです。

 

やられました！

先週水曜日朝9時30分、1年定期点検でディ－ラ－まで車で行こうと駐車場を出て100m。

タイヤの違和感を察知しましてコンビニに停車して右後方のパンク発覚。

この車スペアタイヤは付いておらず代わりにタイヤ内に注入する修理剤とコンプレッサ－が

装備されているのですが、一度使用するとタイヤは交換しなくてはなりません。

パサ－トと同行していたので家内にスタンドに行って貰いパンク修理をお願いしたのですが

スタンドに行って確認したところサイドに穴があることが判明。

結局ロ－ドサ－ビスを呼んでディ－ラ－に運んで貰うことになりました。

どうも故意に開けられたみたいでまずはタイヤ交換でガックリ。

点検したら後方1本のエアサスペンション交換で2重のガックリでした。

ともあれ先週土曜日に息子が退院でき、本日車も戻ってきたから良しとしましょうかね。

 

 

 

町田の写真展

町田にある「自由民権資料館」。

中々立派な施設です。

現在、町田の景観を撮影した写真展が開催されています。

カメラマンである松本司氏が撮影した素晴らしい作品群です。

東京にもこんな素晴らしい景観が残っているんだなと、きっと閲覧した方達は感動するでしょう。

是非、観に行ってくださいね。