親子丼

やっぱり丼と言ったら（私的には）親子丼！
濃いめ甘めの汁で柔らかく煮込んだ玉葱と、さっと煮た鶏肉。
具はいつもダーリンと意見が分かれるのですが、私は絶対胸肉+玉葱派なのです。
卵はたっぷり2個使って、トロトロの半熟（ってか、ちょっと生部が残りました）に。
汁ダクなのでスプーンで掬っていただくのが、とても幸せ。
久し振りだったけど、結構上手く出来ました。