天然酵母ぱん蔵  〜天然酵母パン教室と天然酵母パンの販売〜

柚の里、小室のお山に農ある暮らしを求めて・・・
パンを焼き、酵母と共に暮らします。


ハープのコンサート

2016-05-20 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

先日、北杜市で教室をやらせていただいているところで、ハープのコンサートが催されました。

ハープの演奏を生で聴くのは初めてでした!

それはそれは素晴らしかったです

3種類ものハープを演奏。

右から大・小・中と大きさが違います。

ハープの説明や、聞き比べという贅沢なことも体験させていただきました。

お客さんもみんな美しい音色に聴き入っていましたヨ。

 

演奏者は昨年東京から山梨へ移住された方です

 

 

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2016アースデイフェアin西東京参加イベント

2016-05-08 | 外部イベント

5月14日(前夜祭)、15日のアースデイに出店します。

 

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5月14日

場所:まったなしスタジオ

料金:通し券2500円(昼の部のみは1000円)

昼の部 15:00 映画「祝福の島」・・・祝島と福島を描いたドキュメンタリー

    17:00 祝島農家・氏本長一さんのお話

    18:00 宇宙音楽研究所ライブ

夜の部 19:00 一人芝居「桜の寺」

 

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5月15日

場所:西東京いこいの森公園 無料

10:00〜15:00 工作広場 創ると楽しい「はばたく小鳥」

11:00〜  紙芝居

11:30〜  朗読

13:00〜  講演(氏本長一さん)

14:00〜  合唱「マイス」より 市民劇団ポノポ

14:30〜  絵本と写真展示

 

祝島の放牧豚のホットドッグやコーヒーの販売もありますヨ

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14.15日とぱん蔵もいます

遊びにきてね。

 

 

 

 

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天然酵母パン教室 ぱん蔵

2016-05-07 | 天然酵母パン教室ご案内

=NEWS=

連休中はみなさまいかがお過ごしですか?

私は久々にお休みをとって、家の片付けやたまっていたことをやりました。

でも全然時間がたりません

やり切れずに終わってしまい、次のお休みを待つしかないかー、って感じです。

それはいったいいつなのか???

 

 

山梨の富士川町自宅にパン工房開店中。

写真ははっさくカンパーニュです。

うちの自然栽培、というか「ほっとけ栽培」の完全無農薬無肥料のすっぱいはっさくを、

てんさい糖で煮つめ、生地に練りこんであります。

お楽しみセットに入ります。

 

ネット販売のHP 「天然酵母ぱん蔵

よろしくお願いします。

 

5月の石窯ピザ焼きは

5月29日(日)11:00〜14:00くらい

石窯を囲んでワイワイおしゃべり

ワインとピザランチ

ぱん蔵に会いに来てくださいね。

 

今月のパン

今月はそれぞれのmenuです。

レッスンスケジュールをチェックしてくださいね。

西東京レッスンのスケジュールの詳細はこちらをご覧ください。

山梨の方はこちら

初めての方、体験レッスンとしてお気軽にどうぞ。

 

おばあちゃんのレシピクラブ』始まりました

お昼は酵素玄米のおにぎりをみんなで作ります。

野菜たっぷりスープもあるよ。

 ぜひお問い合わせください

 

山梨レッスン情報

2名様以上で新しいクラス開講します。

出張は3名様以上です。(出張料金あり)

お気軽にお問い合わせください。

お近くの方、ぜひお問い合わせください

 

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体験レッスン随時募集しています〜

お気軽にお問い合わせください!

西東京市と山梨で天然酵母パン教室をやっています。         
ホシノ天然酵母や自家製酵母を使って焼いていきます。

月1回 <午前10時〜 or 午後13時半〜> 2時間半くらい

¥3000 ホシノ天然酵母・・・市販のホシノ酵母を使ってお手軽に焼けます(初級、中級、上級)

¥4500 自家製酵母・・・季節の果物やハーブ、穀物を使って酵母をおこしましょう(同じ酵母の場合2回目以降¥4000)

¥3000〜4000 ベジタコースバター、卵、牛乳など動物性の食材を使わない身体にやさしいパンです。ホシノ酵母を使います。

全コース2種類のパンを焼きます(パンの種類によって1種類の場合あり)

 日にちは月によって違うのでお問い合わせください。
     

内容・・・パンこね、成形、焼成、試食

    レシピ、お持ち帰り生地、お土産パン 付き

 お持ち帰り生地でご自宅でも同じようにおいしいパンが焼けます

 教室で使っている小麦粉などの材料も、お分けしているので、おうちでお気軽に作れます。


主な材料・・・北海道産小麦粉、てんさい糖、天日塩

     そのほかも安心な材料を使っていきます。

場所・・・西東京市=西武新宿線 田無駅からバス2つめ/徒歩5分

 

その他・・・

年に2〜3回のお茶会ではココロと身体がホッとするイベントを企画しています。

主にベジタmenuになります。

おもしろ発酵講座も企画中!!

【今までのイベント】


「ヘナトリートメント&自家製酵母パンを焼こう!」

「シュトーレンを作ろう&‘気’で身体を整える」

「星読み会とハーバルワーク」

「夏休みこども企画 マスコット作り&バナナショコラケーキを焼こう」

「ゆる体操&食パン作り」

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       うちのパンは粉もふるわないし、

              分量もけっこう大ざっぱ。

         売りものじゃないから、

                 安全で、心がこもっていれば、

                         それでいい                  

                                                 

             

少人数のアットホームな教室です。
お子様連れもOKです。

  お気軽にお問い合わせくださいね。
                           
 lesson@pan-zou.info (ぱん蔵)

    

   

     

     

 お世話になっているサイトです。

      

 

 

マクロビオティックにおすすめの天然酵母パンの通販なら天然酵母ぱん蔵

 

 

 

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お醤油作り

2016-04-27 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

今年はお醤油作りに参加させていただいています。

ずっとやってみたかった、お醤油作り

何人かのグループで交代で天地返しをおこないます。

写真はまだ仕込んだばかりのお醤油?の前身?

最初の天地返しです。

これから、年末まですっごく楽しみですー

 

 

 

 

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最近のこと

2016-04-26 | ぱん蔵日記 スローな暮らし

とにかく時間がないー!!

と慌しい日々を送っています。

ブログもお久しぶりですみません。

畑もずいぶん何もできていません、ガーンです。

ショップも販売するパンを思うように焼くことができず、

いきいき村にもパンを持っていく回数が減ってきています

いきいき村での販売日をアップできなくてすみません

合間をみて持っていけそうな日に突然持っていくので予定がたっていない状況です。

 

では、何がそんなに忙しいのか??

 

ありがたいことに、東京と山梨でのパン教室が増えてきました。

最初は東京のみでしたが、山梨で始めてもう2年が経ちます。

徐々に徐々にですが、いろんな方と出会い、そして楽しくって、学んでいます。

今年から山梨の教室に参加してくださっている方から、感動的な感想をいただいたのでご紹介します。

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先日のレッスンも、ありがとうございましたm(__)m。
すごく、楽しく勉強になりました。他の生徒さん、すごくステキですね。先生が素敵なので、すてきなご縁があるんですね。
初めて行った私にも皆さん親切で、皆さんのおもてなしはとてもステキですね。人生の先輩達に、学ばせて頂きました。

先生のパンは、本当に美味しい。先日お土産で持ち帰ったのも、速完売でした。
今日は、持ち帰った生地で
挑戦です\(^^)/。
長くなりましたが、先生のパン教室に通って、夢が出来ました。覚えたパンで、家族や友達や身近な人に幸せな気持ちになって貰いたいです。
先生、これからも宜しくお願い致しますm(__)m。
 
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ありがとうございます。
素敵なご縁をいただき感謝です。
レッスン参加してくださる皆さま、どうぞこれからもよろしくお願いいたします!!!
 
 

 

 

 

 

 

 

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