おはよう!!
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そんなこんなで、
今日は、塩の案配を間違えました~~~~~~~~~~~~~~~!!
塩っぱかった、、、
だから、書く気も失せた、、、、、
書きたくな~~~~~~~~~~い!!
で、気を取り直して、飴をなめながら書いてます。
塩っぱい原因は、平たいフライパン。
表面積が広いから、その感覚で塩を入れすぎた。。。
表面積が広いから、水分蒸発の量が半端でなかった。。。。
とろみを出したくて、わざと濃縮させていた。。。。
平たいフライパン、底の浅い奴だとたかをくくって侮るなかれ。。。
いまどきの梅干しの方が塩っぱくない、いや、甘い!!
フライパンを甘く見ると痛いめにあうぞ~~~~~~~~~~!!
そんなんで、
できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~す!!
うむ??
なんか塩っぱかったかな??
なんか、くちにあわないな!!
塩っぱい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
ぱくぱくもぐもぐ、、、、
塩っぱい!!
口ので甘みを捜す。。。。。。。
無い、
胡瓜は塩水漬けだったし、、、、、、
海老は冷凍だからあじもそっけもない形だけだし、、、、、、、、
パスタの甘みも見えてこない、、、、、
玉葱だって甘みが出るほど入ってない、、、、、、
だからなのか、塩っぱい~~~~~~~~~~~~~~!!
でも、完食!!
胃袋のために、一杯半の水をのむ。
塩っぱいか!と鍋に水を入れて薄めるように、胃袋に水を入れて薄める、、、、、、
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飴が甘~~~~~~~~~~~~~~~~~い!!
飴が美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
飴が美味しかった!!
うんうん、
ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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