ザワークラウト

昨日は、ザワークラウトを作りました。
ドイツ料理などでソーセージやウィンナに添えられて出てくる(酢)キャベツです！

晩ご飯は鶏むね肉のハーブ焼き、豆腐サラダなど

胸肉なので脂は少ないですが、お口直しに食べるとさっぱりして美味しいです♪


メインにはなりませんが、暑い夏になると何となく食べたくなるザワークラウト

キャベツ・玉葱をザク切りして、水・コンソメ・ローリエ・赤唐辛子・粒胡椒・塩で茹で
水切りして最後にお酢とオリゴ糖で味を調え冷やしました。

キャベツの最後の巻き部分と、玉葱の外側の厚い部分を一気に消費できるので一石二鳥です

本場のザワークラウトは、酢を使わず塩だけで乳酸発酵させて作るようですが、
時短で簡単に美味しくできます

ゴクゴク飲むとトイレが近くなり身体に吸収されないそうなので、
ポカリスエットをチビチビ飲んで水分補給しています。
ムリせず、熱中症に気をつけて過ごしたいですね!!!

そうそう…昨日ちょっとだけ良いことがあったのと、近々暑気払いがあるので
頑張れそうな気がしています♪

なるべく外に出ないのが一番ですが…
今日もこれから電気代節約にスーパー市場調査に行ってまいります

赤葡萄のモハベレーズンで朝ご飯（遠心力!?）

昨日、関東は長かった梅雨がやっと明けました！暑い一日でした!!
朝からよいお天気だったので、カラッと乾きそう～とタオルケットを洗ったら、
キレイにまんまるに仕上がっていました

そのままカゴに入れベランダに出て、物干し竿に端からかけていたら…
中から枕カバーがポロッ 私のだったので洗いなおす羽目に


朝は、ドンキで買って来て貰ったもっちりブレッド（半分）のマヨ玉サンド

100円と安く、モッチモチで美味しいのでお気に入りです♪

今朝は、タカキベーカリーの赤葡萄のモハベレーズン

ヨーグルトはダノンビオの沖縄シークワーサー＆パイナップル、夏にさっぱりGood

モハベレーズン
アメリカ南西部の四州にまたがるモハベ沙漠(Mojave Desert)で枝についたまま天日干ししたとありますが、何もつけなくても甘くて美味しいぶどうパンでした。

モハベ沙漠って初めて聞いたような気がしますが、
このモハベ沙漠の一角には、現役を終えた飛行機の墓場があり、
宇宙旅行の母港にもなっていて、映画の撮影にも使われているそうです！
知識不足でした


今朝もですが、朝からエアコンかけっ放しでダル重～
深キョンじゃないですが、アリナミンEX２錠飲みました！

昨日に続き、涼をとりにスーパーのはしごに出かけます♪

仙台麩でお麩じゃが煮と、順延の花火🎆

台風６号の影響で順延された昭和記念公園の花火大会が、昨晩開催されました。
昭和２９年に第１回開催以来、今年は第６１回目とのこと。
去年も延期となり晩秋１１月になってから開催されましたが、
３～４回は中止の年があったんですね!?

晩ご飯は仙台麩（油麩ともいいますね!?）のパッケージ裏面にあったお料理例に倣って
　肉じゃがの肉代わりに最後に仙台麩を♪

例にはきぬさやとありましたが、
隠元を添えてお麩じゃが煮の出来上がり


さわらの塩レモン焼き、オクラのゴマ和え、
前日に作っておいたもやしとエビのエスニック炒めや蓮根のキンピラで
初めてのお麩じゃが煮は、お出汁が沁みこんで美味しかったです♪

冷蔵庫内の温度が低すぎたのか数日前は玉子の白身が凍っていて、
一昨日はもやしを水に漬けておいたら氷が張っていました！
冷凍庫の氷はなかなか出来ないので別に製氷皿で作っているのですが…　
長生き味噌用に新しい製氷皿を買ってきてもらったので、早速作ってみようと思います。

７時からだね、と話していたら、ド～ンと一発目の音が🎇
まだ明るかった空も一時間の間にだんだん暗くなり・・・
へたの横好き写真をパチパチ撮りながら、
梅雨明け前の花火を見て風情を感じていました

７月もあと３日！今週は梅雨明けしそうですね

仙台麩の卵とじと土用のうなぎ重（昨日の花火🎇）

昨日は、実家から見える隅田川の花火大会は開催されましたが、
我家から見える昭和記念公園の花火は、去年に続き延期になりました。

そして７月２７日は土用の丑の日！
運動帰りにちょっと前にTVで紹介されたスーパーに寄り、鹿児島県産鰻重などを買って

お昼抜きで出かけていたので、まだ外は明るいけど早々と晩ご飯に♪

その昔、店頭で鰻の頭にキリのようなものを突き刺して切り落とし、
さばいているのを目撃しました
それから私は余り得意ではなくなりお寿司にしちゃいましたが、
丑の日は、鰻の他にも「う」の付くものを食べれば良いとか!?
うどんや梅干し、瓜、牛や馬（肉）など…
朝、小梅食べたので夏バテ防止に繋がればイイかな

その前日、金曜日は、
トウモロコシピーラーで削いだ玉蜀黍と隠元のちぢみ風と、
　

仙台麩の卵とじを作り、湯葉刺し、パスタサラダなどでお疲れさま～


〆は鍋底カレーにご飯を入れチーズと合わせたカレードリアを、
グラスの色を変えて＾＾美味しくいただきました♪


夫は駅ビルの中に入っている立川パスポートセンターに行きました。
９時半過ぎに着いたら、駅並びから入れる扉は閉鎖（１０時開店）
一旦外に出て直通になっているエレベーターで行って無事受領できたと電話がありました♪
まだ旅行も決まっていないのに、子供かッて感じで朝早く出て行きました。

立川まつり 国営昭和記念公園花火大会(第６１回)は今日開催されるようです。
引っ越してきた当初は視界よく大パノラマで見えたのに…
ビルのすぐ上に花開く花火の後にドーンと響く音との共演🎆
まだ梅雨明け前ですが、
夏の風物詩を、たまに外に出て自宅で楽しむことにします🍻

トウモロコシピーラーと珪藻土（和洋の朝食）

晴れて暑かった昨日は、日傘をさして美容院に行ってまいりました。
梅雨時は湿気でボッサボサになり、かつ強固なクセ毛で手に負えなく、
月１㌢として３㌢伸びた分をカットして、(三ヶ月ぶり)
ストレートにヘアアイロンでセットしてもらいサッパリしてきました

帰りに１００均に寄って、お医者様考案の長生きみそ玉用製氷皿を買うつもりがイイのがなく
目に付いたトウモロコシピーラーと

珪藻土コースターを買ってしまいました♪

買ったからにはスグに使いたいとスーパーで玉蜀黍など色々購入して…
駅の改札前まで行って気付きました
日傘と１００均で買った袋をカートにかけたまま…

急いで戻り、サービスカウンターに届いていたのでスグに渡してもらえ、
帰宅後、早速使ってみました。
力を加えることなくサッと削げ、晩ご飯の一品に

今日も明るく暑い朝を迎えました。
和洋の朝食といっても、夫はご飯、私はパンをいただきました♪

お味噌汁は豆腐となめこに青葱、
パンは１００円で買ったベーコンエピ、ベーコンが端っこしか入っていませんでした
珪藻土のコースターも夕べから使っています♪

夫は三週連続で病院（今日は歯科医だけ）に出かけました。

台風６号が三重県に上陸し、長時間に渡りゆっくり動いているようです
ここ関東甲信も明日直撃しそうな予報です。
大雨と熱中症に十分注意して過ごしましょう！

洗濯干して、午後は身体を動かしに行ってまいります

からだを想うオールフリーでゴロゴロ野菜カレー♪

南海キャンディーズのお二人がCM宣伝しているからだを想うALL-FREE
早速買ってみました！（7/16新発売）

ローズヒップ由来のティリロサイドが含まれ、
内臓脂肪を減らす機能があることが報告されているそうです
BMIが高めで内臓脂肪が気になる方に適している機能性表示食品！

特定保健用食品と異なり消費者長庁官による個別審査を受けたものではないと書かれています。

昨日の晩ご飯
圧力鍋でゴロゴロ野菜の時短カレー


お鍋の中でゴロゴロ野菜をカットして、夏野菜を添えて久々のカレーライス
からだを想うオールフリーをギンギンに冷やしていただきました

ノンアルの中でもオールフリーは清涼感があって美味しいと思いますが、
今はライムショット(見出し画像・左)がお気に入りです！

その前は
エリンギ・蒟蒻・蓮根などのキンピラ風を作り


キャベツたっぷり焼きそばなどと一緒に

ゴクゴク

まだ2～3回しか飲んでいないので効果は全く感じられませんが
缶の裏面には、
・多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
・疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。

わかっていても期待を多いに込めてしまいます。
少し高めかと思っていましたが、今までのオールフリーと同じ値段でした。
値上がりしないうちに買いだめして、からだを想って暫く続けてみます

窓の外は明るくサラッと気持ちよい朝を迎えましたが、また週末は雨模様のようですね
今日はこれから○ヶ月ぶりに美容院に行ってまいります

唐揚げにラタトゥイユ、秋旅の行方…

５月２１日にキャンセル待ちで申し込んでおいた飛行機と船を使う旅
２ヶ月以上経つので、メールで問い合わせしたところ、
一般的にキャンセル料が発生する前に動きがあるのに全く動きがないらしく、
「新しいご旅行計画をどうぞ！」と返答がありました

そう思って7/21まで待って、ソロソロ動きがある頃かとこちらから行動を起こしたのですが、
振り出しに戻ってしまいました！


そんな昨日はラタトゥイユもどきを作りました。
オリーブオイルを温めニンニクを香り付けし、
ズッキーニ・赤パプリカ・玉葱・人参(先にレンチン)などを炒め

バジル、塩胡椒をしてトマトジュースとケチャップで煮ました。

十六穀米を加えた炊きたてご飯と、
小松菜とエビの煮浸し、定番野菜サラダ、高野山ごま豆腐（←コレ濃厚で美味しかった♪）

時短ラタトゥイユを鶏のから揚げにかけたらイタリアンな一品に
少量だったのでトマト缶を使いませんでしたが、美味しく出来ました。
ニンニク➕バジルは、色々アレンジできるので重宝しています

今朝７時過ぎに、洗濯機から洗いあがった衣類を出している時…
やや下を向いていたのでめまいがしたのかと思ったら、千葉震源の地震でした
今日は暑くなりそうなので、水分補給を忘れず元気に過ごしましょう♪

二度あることは…!? 温玉続きの朝ご飯

昨日の朝、温玉on厚切りトーストを夫に出してから、
粉で作ったポカリスエットをボトルに入れた直後、倒して半分こぼしました
その後、テーブルの上でアイスコーヒーをこぼしました
二度もシンクやテーブルを拭いて嫌な予感の朝でした！

が、朝ご飯はしっかり食べようと玉子を割ったら…
白身が凍っていたので、目玉(片目)焼きにして🍳


デザートに桃とバナナを半分ずつ食べました♪

そのあと実家の母との電話で朝のいきさつを話したら、
「二度あることは三度あるから、水でもこぼしておきなさい！」と変なアドバイス

水はこぼしませんでしたが、気をつけて過ごし、
帰宅した夫に一連を話し「これから何かこぼすかも～」と言ったら…

私は根っからの文系人間ですが、理数頭の夫の口から、

「涙はこぼさないようにね」

中学か小学生のとき国語のテストの問題の意味が理解できず一部白紙で提出して、
担任が家にやってきたことがあったと聞いたことがあります
「あれは出題のし方が悪かった！」と未だに言っているくらいなのに、
ここでこぼすの前に涙のワードが出てくるなんて…
心打たれ、でも何か笑ってしまいました😂

その前、月曜日は厚切り食パンにチーズ・マーガリン・黒豆きな粉のトースト

サラダに温玉！

今朝はスープに温玉を入れて、
ポーチドエッグ風にして食べました！

１００均で買ったレンジでつくる温泉たまご
まぁまぁ使えるようになり、最近ハマっています

一年後の来年2020年7月24日はオリンピック開会日

今日もムシムシ夏本番の暑さになるようですが、梅雨明けは？
去年は関東甲信地方では最も早い6月29日に梅雨明けしたんですね！
最近ふくらはぎがよく攣るので、
昨日から水分（ポカリスエットなど）をたくさん摂るようにして梅雨バテ注意しています。

レンチンでえびロールキャベツと、エアコン掃除!?

レンチンで簡単、えびロールキャベツと鶏の塩レモン焼きを作りました。

材料はえび50㌘位、木綿豆腐150㌘、キャベツ４枚、茗荷、すりおろし生姜、塩コショウ
キャベツは茹でて豆腐は水切り、えび、茗荷は粗みじん切りにしておきます🔪


豆腐を潰し、えびと茗荷、生姜を加え混ぜ合わせ塩コショウを！
４等分にしてキャベツでくるみます。
耐熱容器に入れ3～4分チンします。
生姜のイイ香りがしてヘルシー美味しいえびロールキャベツの出来上がり🎵

もう一品、鶏の塩レモン焼きはオーマイの味付け粉を使い、
鶏胸肉にまぶしコロコロ５分焼いただけ♪

えびロールキャベツは下味をしっかりつけましたが、オーロラソースなどディップして、

残ったエビは茹でてサラダに添えていただきました。
豆腐の水切りはしっかり、キャベツはキチッと巻くと仕上がりがキレイになると思います
ダメな例での晩ご飯になりました！

一昨日、何げにエアコンの吹出口を覗いたら…黒く汚れていてビックリ
我家のエアコンは自動掃除機能付きなので、
表面や周りを拭くぐらいでお恥ずかしながら掃除をしていませんでした！

昨日、取扱説明書を片手に気流パネルを外し、オープンパネルを外すまでは出来ましたが、
エアフィルターを引き抜くことが出来ず、途中で断念

取説を見ながら、台に昇ったり降りたり奮闘したので小汗をかいて暑くヘトヘト
汚れを見てからはスイッチ入れるのためらってましたが・・・
３日前に遡れば知らないでいたのだからと高を括くり、ONしちゃいました

取扱説明書をよく見ると、お掃除機能のあとにお手入れ（１）（２）（３）とあり、
自動的に掃除をする機能がありますが、使用状況や環境により汚れが取れないことがあります。
半年に一回はエアフィルターを取外し汚れ具合を確認し、汚れている場合は掃除をしてください

「勝手にお掃除してくれて集まったゴミはポンと外に排出される」の説明に騙されました
というか信じたかったですが…結局、最後に人の手は必要ってことですね

今日は朝からジメジメしています！明日はもっと暑くなりそうな感じです！
週末にはきちんと掃除して(誰が＾＾?)、キレイな空気で夏を過ごしたいものです

二回目のダンダダン 西国分寺で女子会🍻

女子三人、３年５ヶ月ぶりの待ち合わせはJR西国分寺駅改札でした。

今までは銀座や浅草などで、Mちゃんの仕事帰りに待ち合わせていましたが、
埼玉在住の一番若いMちゃんが、西国分寺まで来てくれました
TAさんと初めての地、西国分寺でランチをしたのはこの日の下見のためでした！

ショッキングピンクのスカートに青いネイルのお洒落さん💅

ダンダダンではパリパリ油淋の鶏は１本多めに、塩辛じゃが芋のお芋は大きいのを選びましたと♪
この後頼んだ香菜（パクチー）サラダは、ドレッシング足りなかったらかけますので…
下見ではなかった至れり尽くせりのサービスを受けました

二次会のお店をピックアップしていたものの、まだ４時半前！
でも勇気を出して扉を開け、前にお店の前まで下見に来たんですけど～と言ってみたら、
「カウンターでよければ…」と開店前に入れてくれました♪
５時をまわると予約のお客さんが次々に入ってきて、予定外のお客の対応に大忙しの店主
小さなお店はあっという間にいっぱいになっていました！


岩がきを頼んだら、ジャンボサイズだからと２個を三人分に分けてくれて、
数種類頼んだお刺身は一人前ずつお皿に盛り付けてくれたり、コチラも親切

会席風になったおつまみでお酒もすすみ、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。

〆にあら汁(@100)とあったので一杯ずついただきお開きに！味はあっさりでした…

西国分寺駅でお別れし、Mちゃんは武蔵野線ホームに、
TAさんと私は中央線のホームに行って、なぜかプラットフォームカフェに足が向き、
先に書きましたが人身事故の現場に居合わせてしまったのでした。

それにしても明るいうちから飲めるお店が増えました。
周りもほろ酔いだらけで気にならないですが…早目の帰りにはマスクは必需品です

肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場は「国立にも７月にOpenするんですよね」と言ったら、
店員さんは知らなかったようですが、２１日に無事開店したようです

仕事も目一杯頑張っているMちゃんからお誘いのメールをもらって、
勢いづいてあっという間に実現！
会うたびに趣味、私生活などに変化がたくさんあり驚きもいっぱいですが、
少し前まではフラメンコ(踊り)を習っていたのに、今は歌を個人レッスンしていて、
数年後に知り合いのフラメンコダンサーとデビュー予定だそうです

お相撲も好きになり、5月場所から勢いづいて7月は名古屋場所にも行ったようです！
行く日もお席も知らないのに画面を食い入るように見て探してしまいました

二軒目のお店ら志くさんは、機会があればまた行ってみたい穴場なお店でした。