蓮根と胡瓜のガーリックマヨと豆苗ひょっこり！100均お助けグッズ♪

あっという間に週末、月末、年度末になってしまいました
よいお天気の花粉症泣かせの当地です

昨日は買い物ついでに大塚家具まで足を延ばし、３月分の訪問ポイントをギリギリにもらい
招待ハガキが来ていたので、ちゃっかり粗品まで貰ってきました

ガトーフェスタハラダのラスクでした♪

何も買わずに

薬をのんでいるのに花粉症状は治まるどころか酷くなっている感じ
ホント良い季節になるというのに、ダルいし目は痒いしで、
帰宅後は泣き泣き晩ご飯の支度をしました

蓮根と胡瓜のガーリックマヨソテー

オリーブオイルにニンニクのスライスを熱し、適当に切った蓮根とベーコンを炒め、
縦半分に切って、種を少しそいだ胡瓜を乱切りにして加えて、マヨネーズで和えお醤油を少々！

サラダは豆苗と茹でた春雨とカニカマを黒ゴマドレッシングで！



春雨入り豆腐チゲとじゃこ飯で、週末金曜日なのにノンアル二日目の晩ご飯でした

左上の再生中の５日目の豆苗、次々にひょっこり伸びてきています

イイお天気なので、お出かけしたい気分ではありますが…
今日はこれから法事なんです。

２～３日前に喪服を出して着てみたら、大変なことに
ここのところ食べすぎ飲み過ぎがたたり、スカートがキツイ

１００均で買って来ました

ウェストに余裕ができます♪

二日間のプチダイエットの成果は…
これから支度して、行ってまいります

代官山 レザンファンギャテ（ミシュラン☆）テリーヌ フレンチ🍴

代官山のレザンファンギャテ
ミシュランガイド東京で☆(星ひとつ)１１年連続獲得のフレンチ🍴
スペシャリテはテリーヌ
店名の由来などはHPのコンセプトに書かれています。

私たちは渋谷から歩いて10分足らずで、迷うことなく辿りつけました。


店内は洗練された空間が広がりオシャレで、素敵なテーブルコーディネートに目を惹かれます

食前酒にスパークリングワインなどを勧められましたが、
当日はとても暑かったのと次の予定があったので、ドリンクはビールを1杯だけいただきました。

お食事メニューを見るとアミューズ ブーシュはグリーンピース
何が出てくるのか興味津々、来ました！

食べられるのは上の一つ（ずつ）だけ、下は飾り＾＾顔を見合わせてしまいましたが、甘くて美味しかったです♪

パンは可愛いサイズのバゲットとクッペ（？）ずっしりとしていて、熱々焼きたてでとっても美味しい♪
ガラスの容器に合わせ形成されたバターとバルサミコ入りオリーブオイルとともに。

ホワイトアスパラ入りの濃厚スープも美味、クルトンを少しずつ落としながらいただきます。
オレンジピールも少々入っているようで、イイ香りで味のアクセントになっていました♪

メインはテリーヌ！そうテリーヌの名店なんです

２０種類の野菜のテリーヌはつなぎを使っていないそうです。
もう芸術作品と言っても良いほどのキレイなテリーヌ、ホタテとウニのソースだったような…？
お肉系の田舎風テリーヌはお馴染みですが、上品な味でとても美味しかったようです♪

カトラリーはシルバーウェアの代名詞、言わずと知れたクリストフル、
ディッシュ類はリモージュのメーカーJ.L Coquet
高級なフランス製で統一されていて、オーナー様のこだわりが熱く伝わりますね。

こちらのデザートは絶品でした
これだけでも又食べたいくらい、本当に美味しいデザートに出会えました

苺のババロアにピスタチオのソルベ、←こんなに簡単に呼んでしまっては失礼なような逸品
甘いものには余りこだわりのない私でも、今まで食べた中で断トツ

最後に夫はコーヒーを、私はハーブティの中から香りをかいでリンデン（だったと思う）をいただき、
ミニャルディーズ（仏で上品・可憐な小菓子の意）は、ほんわり甘く口どけのよいプティマカロン二種。
下に敷いてあるお菓子を砕いたもの（アーモンドプードル？）は、食べないようにと
今回のコースに、食べちゃダメなものが二つありました＾＾

このあと芝公園に行くので二時間足らずでお店を後にしましたが、
ホールスタッフと松澤シェフまでわざわざ出てこられ、見送ってくださいました。
代官山・渋谷・恵比寿が最寄駅、どの駅からも歩くと遠いですが、とても素敵な時間を過ごせました。
何よりお料理の一つ一つに趣きがあり、目で舌で十分堪能できました。

こちらのランチは、去年ハワイで結婚式を挙げた二人からのお礼のグルメチケットで行ってきました！
こんなに嬉しいことはありませんよね
本当にご馳走さまでした。

増上寺御霊屋の写真の左端に…

先に書きましたが、昨日増上寺に行ってまいりました。

記事をupしたので、写真を整理していたら、
徳川将軍家霊廟、増上寺御霊屋（おたまや）を写した写真が３枚ありました。







なんか、武将が立っているように見えてしまったんですが…

パンフレットを写してみました！






気のせいですね!?

夫もスマホで撮っているかも知れないので、帰宅したらいち早く確認してみたいと思います

桜満開 増上寺 徳川将軍家墓所と東京タワー

昨日は代官山のミシュラン☆のフレンチランチの後に、芝の増上寺に行ってきました♪

以前は都内の地下鉄など路線図が頭に入っていたのに、
乗り換え駅などスッカリ忘れ、スマホ便りに移動しましたが結構遠かった～

増上寺に到着し、先に徳川家墓所に




桜満開




徳川将軍家霊廟－増上寺御霊屋（おたまや）


新聞屋さんでもらったチケットを渡して拝観！（窓口購入券には記念品が付いています）


真正面に東京タワー




皇女 和宮様の青銅製のお墓の写真も撮ったと思うのですが…あったら後ほどupしたいと思います。









手を合わせお参りし墓所を後に

桜の花びらがヒラヒラ舞う道を戻り


宝物展示室見学に！





中は撮影禁止ですが、建築模型などが展示されています。




平日なのに、バスツアーの団体客や外国の方で賑わっていました。




４時過ぎに増上寺を後にしましたが、昨日は夏日に近い本当に暑い一日でした。

マカロニサラダと豚の豆鼓醤炒めの晩ご飯、これから渋谷へGo

今日はとっても良いお天気です
だんだんと暖かくなるので、半袖でお花見ができそうな陽気とか…

でも明日からは又寒くなるので着るものに困る季節ですね!?
冬物はまだクリーニングに出せないでいます！

一昨日の晩ご飯
マカロニサラダが食べたくなり、茹で時間４分の細いマカロニと野菜をマヨ和えしました♪


メインは豚肉料理
ザーサイと野菜類で炒め豆鼓醤で味付けしたら、なんと回鍋肉のような１品に



・前日に作っておいたハリハリ漬け、さっぱりピリ辛で美味しい
・人参のマリネはコレで終了～＾＾
・ほうれん草の辛子酢味噌和え
・甘～いフルーツトマトとブロッコリーはマヨネーズで！

朝ご飯、夫は和食

ピンボケでした

ちょっと面倒くさくても…私はやっぱりパンが好き


今日はこれから、渋谷・代官山や芝方面に出かける予定です♪
久しぶりなので迷っちゃうかも知れません


昨日の桜と遠くの夕日

切干大根でハリハリ漬け他2品☆桜の便りと豆苗再生！

全国アチコチで桜の便り…桜満開の当地です　今日は花粉予報も日本地図が真っ赤です～

２～３日前、お花見の場所取りで外国人同士が喧嘩になったというニュースがありました！
前日からシートを敷いて、隣同士になった者が挨拶をしたそうです。
「あした、よろしくお願いします。お前」みたいな。
隣り合わせになって挨拶するなんて礼儀正しいと思いますが、お前がいけなかったみたいで＾＾

「だって名前知らないから…」 「だからってお前は失礼だろ！」ボコボコ…
確か一方はバングラディシュ人、警察官が来ても最後まで日本語で喧嘩していたようです。
折角席を取ったんですから、和解して仲良くお花見できていれば…

さて本題、とってもキレイな宮崎県産の切干し大根を使いパパッと二品
基本の煮物は、人参、油揚げとエリンギを一緒に煮含めました。


ハリハリ漬けは初めて作りましたが、パッケージ包装のレシピを元に♪
人参、昆布、赤唐辛子を加え、酢（大匙５）、醤油・酒・砂糖（各大匙３）で和えて冷蔵庫で一晩！

我が家にはお砂糖がないので、オリゴ糖を代用。
調味料の分量は自分の好みで簡単に作れますね♪

休日の晩ご飯

チョリソー＆シャウエッセン、サラダチキンのサラダ、おから煮、温たま、キムチ、茹でピー…
我が家では、切り干し大根をもずく酢に混ぜていただくこともあります

豆苗、エリンギの黒いパックにややぎゅうぎゅう詰めで１日目

ジャックフルーツとパイナップルの品種保持！南国フルーツ ハワイ

世界中には珍しいフルーツがたくさんありますが、
去年ハワイ・オアフ島で初めて見たフルーツ、その名もジャックフルーツ

前にも書きましたが、ホノルルから東海岸方面を観光中に立ち寄ったフルーツ農家で見つけました

すごく大きいです白いイスはたぶん人が座れるサイズ♪

冷蔵庫にカットしたものが並んでいたので、失礼してパチリ


食べなかったのがとっても残念

ランブータンとマンゴスチンの間にあるのがパイナップル、葉の部分がカットされ並んでいます


こちらのフルーツ農家はオリジナル品種保持のため、
葉の部分は予めカットして、絶対にくっつけたまま販売しないと言っていました
この時、パイナップルは葉の部分を植えると育つということを初めて知りました


常温のままいただきましたが、とっても甘く美味しいパイナップルでした

私の住む地区は生ゴミは有料の袋に入れて回収されます。
こちらの農家のように葉を切った状態で販売してくれればイイのですが＾＾
パイナップルは葉や芯など捨てる部分が多いので、
大好きなフルーツなのに、ゴミが有料になってから余り買わなくなってしまいました

わかめかぶスープとさくら香るパンケーキ＆男子フィギュア♪

昨日、お気に入りのグラスが割れたことを書きましたが、前日にポテサラを食べていたんです。
その前に割ってしまったグラスの記事を探したら…
その時もジャーマンポテトサラダを食べていました！

偶然とはいえ、ブログタイトルにもポテサラとあり…
私にとってポテサラは鬼門になるのかな～

フルーツが朝食に出ることは余りない我が家ですが、
オレンジ（いよかん？）とバナナ、アップルパイのりんご

二つのパンは、前日にヴィドフランスで買って冷蔵しておいたもの♪
・シャンピニオン…ハードパンの中にチキンときのこ類のクリームがin
・フランスピロシキ

レンジで３０秒くらいチンしてからオーブントースターで焼くと焼き立てに近い感じ


わかめかぶスープは、
ワカメスープとめかぶ茶をMixしてお湯を注ぎ小ネギを散らしただけですが、イイお味でした

パスコさくら香るパンケーキ、２個入りで１００円は安いですね！１個157kcal
桜葉入りのこしあんとミルクホイップクリームがはさまれていて、
ちゃんと桜が香って、春を感じるパンケーキです。
甘いものが苦手な方にも、こういう洋生菓子だと結構イケるかも


そして、フィギュアスケート 女子に続き、男子も３枠獲得しました
リンクが悪いのか転倒者が続出していましたが、
右足の痛みをおしての演技で、宇野昌麿選手（20）銀メダルおめでとう～

見逃せないのが、新星 友野一希選手（19）
初の世界フィギュアで堂々たる演技で５位に入賞は快挙ですね
これから益々期待が膨らむ選手だと思います

なんか、コーチも素敵ですよね
平池大人さんというらしいです。
大人（たいじん）さんという名前ですが、３９歳くらいにしては童顔でハンサムですね＾＾
これからも応援します


写真はフジTVより拝借いたしました。

豚肉と蓮根の炒めとポテサラで晩ご飯、そして昨日が最後に！

昨日は怪我した手指を診てもらいに病院に行き、
治療も処置も薬も出ることなく、大ごとにならずに済んだのに夫が怒ったことを先に書きましたが
毎週土曜日は運動をしているので、その前に診てもらったのは正解でした。

夫は会社行事で出かけているので一人でしたが、先週休んだので行くことに。
指は曲げると違和感がありギュッと力が入らずですが、
患部をかばいながら適当に身体を動かして、お仲間たちと気晴らしをして帰ってきました

昨日の晩ご飯です
ごま油にみじん切りのネギ、生姜、ニンニクを入れ、豚肉、蓮根、ナスを炒め


最後にズッキーニを入れにんべんのつゆの素で味付け黒胡椒をしてゴマとシソを！

見た目は悪いですが、蓮根の歯応えも良くとっても美味しいです♪

ポテトサラダはトマトとBオリーブでデコ


昨日２３日は親友の誕生日だったので、勝手に遠隔お祝いを 　　

楽しい週末の晩ご飯でしたが…

今朝、食洗機から食器を取り出していたら、私のお気に入りのグラスが割れていたんです

昨日の晩が最後になってしまいました

いつもお気に入りのグラスは大切に手洗いしているのに、昨日は全部入れてしまったのが運の尽き

前にも割れてしまったお気に入りのグラスのことを書きましたが、
捨てられず…

見るたびに悲しくなりますが、１日に４～５回は目に入る場所で第二の仕事をしています

３月２４日桜満開＆診察結果になぜか怒る夫＾＾

観測史上３番目の早さで東京の桜が満開になったと発表がありました
平年より９日くらい早いようですが、桜の春になりましたね
ちょうど１週間前の土曜日、転んで左手の中指と薬指を怪我して大変なことに
夫や母から病院に行くようずっと言われ続けていましたが、
腫れが引かないので、意を決して昨日行ってきました。

途中の近所の桜の木です。





可愛らしい桜の花が見えます。
今日はもっと咲いていることと思います

病院に着き１０時２０分過ぎに受付、
「仕事中とか通勤途中ではありませんか？」…なるほど労災の確認ね

整形外科のフロアに行き、看護師さんに指が曲げ難いので布巾は絞れず、触ると痛いなどと
事前に申告した内容が入力されドクターに届く仕組み！

運が悪いことに先生が一人休診で二人体制だったのもあり、
他の科とＷ受診の予約患者さんが来ると優先され、待つこと１時間半近く

先生は手や指を見て、押したり曲げたりして診てくれ、
骨折だともっと腫れて痛いとのことで、特に治療も湿布薬も出ませんでした！

少しは気にしていたので、ホッとしたところで血圧を測ってみたら105/70と正常でした

心配していた母には電話して安心してもらい、帰宅した夫に告げると、
「レントゲンも撮らないなんて、ヒビが入っていたらどうするんだ！」
「その医者の目はレントゲンかッ？」
「金儲けしないヤ○医者だ！」
と、なぜか怒っていました

「内出血して腫れている部分は曲げると神経が圧迫され痛みを感じますが、あと１週間もすれば引くでしょう」
との先生のお見立てで、納得！行っておいて良かったです♪

まだ手指が冷たくなったり水仕事をするとチョッと痺れるので、

旦那さんに後片付けをしてもらって大事にしてもらいなさいと先生に言われた、と言ってみたけど＾＾
やってもらえませんでした
なので、食器を全部入れて食洗機で洗ったら…つづく

今日はこれから私は安心してスポーツに、夫は休日なのにスーツ着用で会社行事に出かけます。