昨日はmixiの「土地」コミュの新年会。
常連さんも初めての方も合わせて、総勢22名という大宴会。
通常の人気メニューもですが、特別メニューや新メーニュも続々とのことで
期待は高まりますな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/bd/39895d9fa799ed15503f4d5574f385a5.jpg)
初めまして~で
乾杯!
しかし皆さん大人。
あれ?何で少ないの?なんてことなく、
きっちり集合されて、幹事としてもとってもやりやすかったですな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/69/eb119e97b25c85770a265c5585b1b8ab.jpg)
お通しのナムルと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4f/552f356c386a58cc85f8db66048c24e5.jpg)
キムチーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/54/a5f14ddda37aaf88e507a98d98d3e1da.jpg)
思わず口ずさむ「始まりの合図」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a8/bf2a06d37ad79e101585a4d49ebf4bbd.jpg)
「ジョンの盛り合わせ」
歓声が上がっておりましたな!
オカーサマの気迫が伝わってきましたよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/cb/7af7415084bb8b630372bde6cd8b0e5a.jpg)
「ひき肉のジョン」
韓国風バーグといった感じでしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/2f/8dd21a48e0b2cae396d681ff8a1e3265.jpg)
「たらのジョン」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/fa/e7f7efa3afd4e2593e1b5ec0d14365cd.jpg)
「かにと豚肉とネギのジョン」
いや~どれも
う(◎o◎)ま~~~!!!
ビールが急速に消費されておりますよ!
前もって頼んでおけばまた作ってくれますかしら?
癖になってしまいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/cc/a62738b167f18bc2eab2b35ed3cf8fb5.jpg)
どーーーーん!
とやってきた「豚カルビチム」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/a2/ff112786c7baf22c170b57ff563e7456.jpg)
なんと6時間煮込んだとのこと。
とろんとろん
早々に「マッコリ」&「チャミ」に移行していたのですが、
ビールに引き戻される美味さ。
肉もですが大根がまた・・・
「幸せ」を形にするとこれになるのでは?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/82/ef4aa66c7f79310e6d95ff2277741d75.jpg)
「鶏チムタク」
この間はプロトタイプでしたが、これは完成形。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/7c/40af323e9e766fe810ee06b6437904b1.jpg)
ナツメ&栗がキュート!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/36/bbd8c6b9660d80f7a22c4ece32a6f46b.jpg)
グツグツ言っておりますよ!
骨付き鶏がトロトロでコリャまたタマラン!
何を飲んだらいいのか分からず、思わずチャンポン。
急速な酔いが襲います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/60/baf79d1f8a9c25011b39b477eecc1e69.jpg)
オカーサマ曰く「外せない」との「プルコギ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9d/956c2fe7780d33d1f2fd507904ceba08.jpg)
分かっちゃいるが止められない美味さ。
汁に麺を投入!を試みますが、オカーサマに制止される我々。
まだまだ先は長いようですな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/37/8c34dee9e4fb6799c0d922fc8af34298.jpg)
来ました「チーズチヂミ」!
何度この画を撮ったことか。
昨日もステキな満月でした~よ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/1b/137c67b64ebf7f931033a3ee70d104c9.jpg)
チヂミ第2弾「山芋チヂミ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/33/c613d5f0c5531eb36c7bf3852d8e7e6a.jpg)
トロントロンで甘~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/d0/0020b08d6696b481205d29dab16bc4cb.jpg)
チヂミ第3弾「おこげチヂミ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/7a/5a2a1d22e8145816d8ec67002ec556ce.jpg)
これはお初!
「石焼ビビンバ」のチヂミバージョンですな!
コリャまた
う(◎o◎)ま~~~!!!
定番になりそうな予感。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/2f/281282c1d2957c06c59ca123b96861fc.jpg)
ぐわ!まだ来るの?
チヂミ第4弾「山菜チヂミ」
これは食うタイミングを逸しましたが、きっとウマ~だったことでしょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/fd/55ae6a64084927f0df9ca5f7cb6921b0.jpg)
必死に調理をされているオカーサマ!
今日はいつも以上にフル回転だったことでしょう。
感謝です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/a9/986f23d65273994131cdbec8724eb365.jpg)
「ポッサム」です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/fd/c10990e4aeef6eda5b78596ef8ea0e80.jpg)
トロントロンで大ぶりの「牡蠣」が大量に!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/66/cdd9dfd638a885da48fa198bbe294096.jpg)
白菜に豚肉と牡蠣を乗せて
クルリと。
そして、ガブリエル!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/d4/41cc41d98b7ea91bed985677a7164547.jpg)
何度でも、ガブリエル!
感激です!
タマランです!
この「牡蠣入りポッサム」は激しく定番希望です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/f1/2d9c1a1c39ef4a42657d7f8cc8d75396.jpg)
〆の「牛ホホ肉&スジのコムタン鍋」!
まだ来るの?
という衝撃のため息。
残念・・・
私はこのとき相当ヨッパ・・・
これを食いそびれるとは・・・
無念過ぎ。
いや~~食べも食べたり
飲みも飲んだり
これで¥4000行かない会計にまた衝撃。
これでこそ
「土地」ですよ!
皆さんも満足されたようで何よりです!
諸事情によりオフィシャルに参加できなかったある方も、後半顔を出してくれました。
私的にとても感激でしたよ~
ということで「土地的満貫全席」
皆さん、またやりましょうね~
常連さんも初めての方も合わせて、総勢22名という大宴会。
通常の人気メニューもですが、特別メニューや新メーニュも続々とのことで
期待は高まりますな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/bd/39895d9fa799ed15503f4d5574f385a5.jpg)
初めまして~で
乾杯!
しかし皆さん大人。
あれ?何で少ないの?なんてことなく、
きっちり集合されて、幹事としてもとってもやりやすかったですな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/69/eb119e97b25c85770a265c5585b1b8ab.jpg)
お通しのナムルと
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/4f/552f356c386a58cc85f8db66048c24e5.jpg)
キムチーズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/54/a5f14ddda37aaf88e507a98d98d3e1da.jpg)
思わず口ずさむ「始まりの合図」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a8/bf2a06d37ad79e101585a4d49ebf4bbd.jpg)
「ジョンの盛り合わせ」
歓声が上がっておりましたな!
オカーサマの気迫が伝わってきましたよ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/cb/7af7415084bb8b630372bde6cd8b0e5a.jpg)
「ひき肉のジョン」
韓国風バーグといった感じでしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/2f/8dd21a48e0b2cae396d681ff8a1e3265.jpg)
「たらのジョン」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/fa/e7f7efa3afd4e2593e1b5ec0d14365cd.jpg)
「かにと豚肉とネギのジョン」
いや~どれも
う(◎o◎)ま~~~!!!
ビールが急速に消費されておりますよ!
前もって頼んでおけばまた作ってくれますかしら?
癖になってしまいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/cc/a62738b167f18bc2eab2b35ed3cf8fb5.jpg)
どーーーーん!
とやってきた「豚カルビチム」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/a2/ff112786c7baf22c170b57ff563e7456.jpg)
なんと6時間煮込んだとのこと。
とろんとろん
早々に「マッコリ」&「チャミ」に移行していたのですが、
ビールに引き戻される美味さ。
肉もですが大根がまた・・・
「幸せ」を形にするとこれになるのでは?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/82/ef4aa66c7f79310e6d95ff2277741d75.jpg)
「鶏チムタク」
この間はプロトタイプでしたが、これは完成形。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/7c/40af323e9e766fe810ee06b6437904b1.jpg)
ナツメ&栗がキュート!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/36/bbd8c6b9660d80f7a22c4ece32a6f46b.jpg)
グツグツ言っておりますよ!
骨付き鶏がトロトロでコリャまたタマラン!
何を飲んだらいいのか分からず、思わずチャンポン。
急速な酔いが襲います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/60/baf79d1f8a9c25011b39b477eecc1e69.jpg)
オカーサマ曰く「外せない」との「プルコギ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9d/956c2fe7780d33d1f2fd507904ceba08.jpg)
分かっちゃいるが止められない美味さ。
汁に麺を投入!を試みますが、オカーサマに制止される我々。
まだまだ先は長いようですな~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/37/8c34dee9e4fb6799c0d922fc8af34298.jpg)
来ました「チーズチヂミ」!
何度この画を撮ったことか。
昨日もステキな満月でした~よ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/1b/137c67b64ebf7f931033a3ee70d104c9.jpg)
チヂミ第2弾「山芋チヂミ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/33/c613d5f0c5531eb36c7bf3852d8e7e6a.jpg)
トロントロンで甘~~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/d0/0020b08d6696b481205d29dab16bc4cb.jpg)
チヂミ第3弾「おこげチヂミ」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/7a/5a2a1d22e8145816d8ec67002ec556ce.jpg)
これはお初!
「石焼ビビンバ」のチヂミバージョンですな!
コリャまた
う(◎o◎)ま~~~!!!
定番になりそうな予感。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/2f/281282c1d2957c06c59ca123b96861fc.jpg)
ぐわ!まだ来るの?
チヂミ第4弾「山菜チヂミ」
これは食うタイミングを逸しましたが、きっとウマ~だったことでしょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/fd/55ae6a64084927f0df9ca5f7cb6921b0.jpg)
必死に調理をされているオカーサマ!
今日はいつも以上にフル回転だったことでしょう。
感謝です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/a9/986f23d65273994131cdbec8724eb365.jpg)
「ポッサム」です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/fd/c10990e4aeef6eda5b78596ef8ea0e80.jpg)
トロントロンで大ぶりの「牡蠣」が大量に!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/66/cdd9dfd638a885da48fa198bbe294096.jpg)
白菜に豚肉と牡蠣を乗せて
クルリと。
そして、ガブリエル!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/d4/41cc41d98b7ea91bed985677a7164547.jpg)
何度でも、ガブリエル!
感激です!
タマランです!
この「牡蠣入りポッサム」は激しく定番希望です!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/f1/2d9c1a1c39ef4a42657d7f8cc8d75396.jpg)
〆の「牛ホホ肉&スジのコムタン鍋」!
まだ来るの?
という衝撃のため息。
残念・・・
私はこのとき相当ヨッパ・・・
これを食いそびれるとは・・・
無念過ぎ。
いや~~食べも食べたり
飲みも飲んだり
これで¥4000行かない会計にまた衝撃。
これでこそ
「土地」ですよ!
皆さんも満足されたようで何よりです!
諸事情によりオフィシャルに参加できなかったある方も、後半顔を出してくれました。
私的にとても感激でしたよ~
ということで「土地的満貫全席」
皆さん、またやりましょうね~
記憶を辿る旅は果てしなく続く?状態ですか?
「土地」いやぁ、ホント凄過ぎました~感激。
笑いがこぼれない筈なし、お酒がすすまない筈
なしでした。
朝起きて、ブーツを履いたまま布団で寝ていた
自分に愕然としました、とほほ。
ありがとうございました、ほんと楽しかったデス。
昨日は食に専念する予定だったんだけど
後半の記憶が怪しいです
気が付いたら総武線でなく山手線で帰っていた・・・。
いつものメーニュはもちろん特別メーニュも衝撃のうまさでした!
ただ、牡蠣入りポッサムの後の記憶が全くございません。皆さんに激しくご迷惑をおかけしてないか心配です。申し訳ございませんでしたm(_ _)m
是非またご一緒させてください~
昨日は幹事役をご苦労様でした&ありがとうございました~
「土地的満漢全席」っていうネーミング、いいですね~
さすがnonchさんの顔で、特別メニュー&新メニューがいっぱい!
おまけに、あたくしたちの席はAzukiちゃん&K君のパフォーマンス付き
オモニが6時間も煮込んでくれた「テジカルビチム、チェゴ~(最高)
「土地」では初めて食べた「チムタク」「ポッサム」「コムタン」も、「おこげチヂミ」もリピートしたいおいしさでした~
ここでまた「チャングム豆知識」(笑)。
「鶏チムタク」→タク=タッが鶏という意味なので、頭に鶏はいりません。「チムタク」が正解。
「コムタン」は牛のテール(尻尾)を煮込んだスープ。昨日出たのは「トガニタン」=牛の膝の骨やその辺りのお肉を煮込んだスープです。両方ともお鍋に入っていても「鍋」という言葉はつけません。
「ポッサム」のキムチは牡蠣入りが普通なので、「牡蠣入り」ってつけることはないと思います。
失礼しました~m(_ _)m
次回のオフ会も楽しみにしていま~す
でも、「コムタン」でもない・・・。
ホホ肉とスジの煮込みってなんていうんだろう???
韓国料理に詳しい友達に確認してみますね。
あと「おこげチヂミ」はキムチポックンパッをチヂミにしたようでおいしかったです。
最後にこれをつくれないメニューを頼んだときに注文するといいかも~☆
チーズチヂミ・・・・感涙ものです。山芋もふわんふわんのとろんとろん・・・。
ボッサムに入っていた牡蠣キムチ・・・!!いや~おいしかった。豚カルビチム。いやん、天国のように美味しかった・・・♪一緒に煮込んであった大根も人参も絶品です!!
しかし、アレ・・・ヤバイです。きゅうりの千切りいれた、チャミ。飲みすぎました~(^ ^;)
>あの後も新たな宴が繰り広げられたのですね。
記憶が・・・
広げられたようですよ~
>ブーツを履いたまま布団で寝ていた
ここに同じにおいを嗅ぎ取りましたが。
また是非ご一緒しましょうね~
「タイチャラーン」でもいいですよ~
>うーん いつも鍋まで辿り着けない・・・・。
ハゲドウです・・・
>後半の記憶が怪しいです
me ttttttooooo!
また飲みましょね~~~
ちょっと後に私も同じ状態になりました。
>皆さんに激しくご迷惑をおかけしてないか心配です。申し訳ございませんでしたm(_ _)m
私もまったく同じ気持ちです・・・・
どうやらダイジョブ?
逆にあなたは好感をもたれていたかも。
kazuhaさんのコメントをご覧下さいね~
お疲れ様でした~
アンド、訂正サンクスです~
私はいいかげんなノンベイなんでスンマセン~
美味けりゃいいや~といういい加減なスタンスなんで、適当に書いています~~
こんなA型もいるということで・・・
またご一緒しましょうね~