舞茸＆豚肉＆かぼちゃのバター炒め

今朝は寒かったね～
思わず厚手のコートを引っ張り出しちゃった！
今までが暖かかったから、急に寒くなるとやっぱり12月なんだな～と思います。
駅までチャリ通勤の私は手袋も必需品。
さあ、今日のレシピは「舞茸＆豚肉＆かぼちゃのバター炒め」
バターポン酢味の舞茸がめちゃ美味しのよ
舞茸をこうやって食べるのがお気に入りです


＜材料＞（2人分）
・舞茸・・・・・1パック
・豚肉（細切れ）・・・・・80ｇ
・かぼちゃ・・・・・1/8
・バター・・・・・大さじ1
・ポン酢・・・・・大さじ2
・塩コショウ・・・・・適量

＜作り方＞
①かぼちゃは1.5～2cm角ぐらいにカットしレンジで柔らかくしておく。
②舞茸は適応な大きさに裂いておく。豚肉も適当な大きさにカット。
③フライパンにサラダ油を入れて豚肉、舞茸の順に炒める。
④火が通ったらかぼちゃを入れてさらに炒め、そこにバター、ポン酢、塩コショウ入れて味をつけて出来上がり。

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