いちごどら焼き！

昨日はあんなに暖かくお花見日和だったのにーーー
今日は冬に逆戻りのように寒いですね。

なので、、、、、
おうち和スィーツで「いちごどら焼き」を作りました
ホットケーキミックスを使って簡単にできちゃうんですよ。
いちごは刻んであんと一緒に挟みました。
作りたては、皮がほんのり温かく美味しい～

＜材料＞直径5～6ｃｍのもの4個分
・ホットケーキミックス・・・・・100ｇ
・卵・・・・・1/2個
・はちみつ・・・・・大さじ1
・牛乳・・・・・100ｃｃ
・粒あん・・・・・適量
・いちご・・・・・5個ぐらい

＜作り方＞
①ボウルに卵、はちみつ、牛乳をいれ泡だて器で混ぜ、そこへホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜる。
②フライパンを熱し、油を少々ひき余分な油はきっちんペーパーでふきとる。
③①の生地を直径5～6ｃｍになるように丸く流し、弱めの中火で焼く。
④上面にプツプツと穴が開いてきたら裏返し、裏面はさっと1分ほど焼いて取り出す。
⑤いちごは飾り用を残して5ｍｍ角ほどにカット。あんとざっくり混ぜて④の皮でサンドする。
⑥飾りのいちごを上にのせて出来上がり！

レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。




グに参加しています。