暑い日にはレンジを使ってオクラの肉巻き(*^-^*)

今日は昨日ほど暑くはなく良かった
でもね、昨日のように暑いとキッチンで火を使うのは極力避けたいもの。
そこで、我が家で夏に作る定番の料理といえばこれ

生のオクラに豚肉を巻きつけ、
酒を振りかけて電子レンジでたったの２分半
大根おろしにポン酢をかけて頂きます。

なんとも簡単＆時短、そして美味しい
暑い日の一品にいかがでしょうか？
さっぱり美味しくいただけますよ

オクラは鉛筆のようにカットするとネバネバしませんよ（ポイント）

＜材料＞
・オクラ・・・・・８本
・豚肉（バラ肉又はロース肉　薄切り肉ならなんでもいいと思います）・・・・・８枚（１００ｇぐらい）
・酒・・・・・大さじ１
・塩、コショウ・・・・・少々
・大根おろし・・・・・適量
・ポン酢・・・・・適量

＜作り方＞
１．オクラは先を鉛筆のようにカットし塩をまぶして板ずりをし、軽く塩を振り払う。
２．オクラに豚肉を巻きつけルクエに並べ、酒をかけ塩とコショウを振りかける。
　　（ルクエがなければお皿に並べ軽くラップをする）


３．ルクエの蓋をしレンジで２分半電子レンジでチン！（５００Ｗ）
４．お皿にオクラの肉巻きを並べ、大根おろしにポン酢をかけていただきます。完成！



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