ハニーマスタードチキン♪

先日「マツコの知らない世界」を見ていたら
めちゃ美味しそうなハニーマスタードチキンのホットサンドをほおばったマツコさんが
うまい！と絶賛していました。
それを見て食べたーい！と思った方も多いはず。

我が家にはホットサンドを作る道具がないので
番組で紹介されていたようには再現できませんが、
私流？自己流で作ってみました。
どう？美味しそうでしょ～

＜材料＞（２人分）
・鶏むね肉・・・・・250ｇ
・片栗粉・・・・・適量
・オリーブオイル・・・・・適量

Ａ・粒マスタード・・・・・大さじ1
　・蜂蜜・・・・・大さじ1
　・水・・・・・大さじ1.5
　・酒・・・・・小さじ1.5
　・醤油・・・・・小さじ1
　・顆粒コンソメ・・・・・小さじ1/2
　・にんにく（チューブ）・・・・・1㎝

・バター・・・・・適量

＜作り方＞
①鶏むね肉を一口大に切り、オリーブオイルにつけておく。（柔らかくするため）
②Ａは全て合わせて混ぜておく。
③①に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて①を両面こんがり焼く。
④そこにＡを入れて蓋をし、3分ぐらい煮る。
⑤蓋を取りバターを入れて混ぜる。
⑥ソースにとろみがつけば出来上がり！！！

ご飯にもパンにもあいますよ
今回の分量で作るとちょっと甘い感じがしたので、
蜂蜜で調節するといいかと思います。

東京に木枯らし1号が吹きましたね。
いよいよ冬に突入でしょうか？
私の体調もまだ鼻声、咳は残っているもののだいぶ良くなりました。
明日から久しぶりに仕事復帰です。
1週間ぶりです。
みんな私のこと覚えていてくれるかな？？？？？なんて。。。

春から我が家にいる「サボテン君」
あれ～っ！曲がっちゃってる～～～
よく見ると成長しているんですよね


明日の朝は冷えるそうです。
皆さん、温かい服装で



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