豚のしょうが焼き

◆材料（４人分）　調理時間１５分　235kcal
豚しょうが焼き用肉12枚(400g)　小麦粉　味の素75g瓶2ふり
Ａ酒 大さじ3　しょうゆ 大さじ2　生姜のすりおろし 大さじ1
砂糖小さじ2
キャベツ8枚(400g) サラダ油大さじ1

◆作り方
（１）キャベツは太めのせん切りにする。ボウルにＡを入れ、合わせ調味料を作る。
（２）豚肉はスジ切りし、薄く小麦粉をまぶす。
（３）フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を入れて焼く。きれいな焼き色がついたら裏返し、サッと焼く。（１）の合わせ調味料を加えて煮からめる。
（４）器に盛り、（１）のキャベツを添える。