栃木県の郷土料理☆10月13日

さつまいもご飯
福袋煮
かんぴょうの卵とじ汁
野菜の梅風味あえ
牛乳

6年生が来週の月曜日から3日間、栃木県の日光に行きます。栃木県はかんぴょうの生産量が日本一です。かんぴょうは、ユウガオという瓜をりんごの皮をむくように細長くしたものを、日の光に当てて乾燥させたものです。
栃木県の郷土料理のひとつ、かんぴょうの卵とじ汁は、出汁がきいていて美味しくできました。