7月4日の給食 2018年07月04日 | 給食 ・きんぴらトースト ・ホワイトシチュー ・コーンサラダ ・すいか ・牛乳 「きんぴら」の語源は江戸時代に語り始められた古浄瑠璃のひとつ「金平浄瑠璃」の主人公「坂田金平」に由来します。坂田金平はとても強くて勇ましい設定でした。 ごぼうの歯ごたえや精がつくところ、また唐辛子の強い辛さが坂田金平の強さに通じることから「きんぴらごぼう」という名前の料理が生まれたといわれています。