夜鳴き醤油 ＠ 「博多屋台らーめん 博多麺々 新長田店」

基本、とんこつのお店でしょうが、こないだとんこつ2種をいただきましたし、せっかくメニューにあるので今回は醤油を試したくなりました。夜鳴きという言葉、木造屋台で食べたことがある身ですと郷愁を感じますね。そうなると「懐かし系」を期待したくなるところですが、実際はちゅるっとしたちぢれ麺といい私ら世代の思い出中華からするとちと上品かなと感じます。

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「博多屋台らーめん 博多麺々 新長田店」
場所：神戸市長田区水笠通４－１－１　地図
078-742-7736
11：00～15：00
17：00～25：00

（金）（土）11：00～27：00
（日）（祝）11：00～25：00
無休
このへんです。

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夜鳴き醤油、650円。



スープ表面をおおう油はけっこう多めです。



なめらかな食感のちぢれ麺です。スープは
熱々かつピリピリ、木の実スパイス入りの明星チャルメラを思い出しました。





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