雨模様の連休はじめ。
仕事の合間の台所仕事。
栗の渋皮煮、無花果のコンポートできました。
畑の野菜のアヒージョ、揚げ浸し夏野菜、
今シーズン最後のホーリーバジル ソースと試作クッキーもできました。
オクラ、ゴーヤ、ピーマン、ナス、ニラ、ミトマト。
野菜作り一年目。夏野菜はほぼ買わずに採れるものでOK。
家にあるものでお籠りディナーばっちり！
と思いきや、お米が切れていた…💦
じいじが米作りをやめて、5.6.7年…。
周りの耕作放棄地も増えるばかり。
が、米作りを始める余裕も勇気もなくて、黄金色に揺れる稲穂が眩しく見える…。
わさび作りも野菜作りも奥が深すぎる。
山暮らしもうすぐ20年。まだまだひよっこ、一歩ずつ～。
母ちゃん
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