きょうは台風の影響でしょうか暑くなりました。
それでも日陰の所を選んで庭の草むしりをしました
この時期抜いても抜いても草は生えてくるんです
私と草のイタチゴッコです(^^;
サルビア・ファリナセア
ゼラニウム
ツユクサ
★
きょうの晩御飯
ハンバーグ(レタス・トマト)
プチトマト(黄色)とウインナと玉葱の卵とじ
いんげんの胡麻マヨネーズ和え、刺身豆腐
茄子の糠漬け、胡瓜の浅漬け
きょうは台風の影響でしょうか暑くなりました。
それでも日陰の所を選んで庭の草むしりをしました
この時期抜いても抜いても草は生えてくるんです
私と草のイタチゴッコです(^^;
サルビア・ファリナセア
ゼラニウム
ツユクサ
★
きょうの晩御飯
ハンバーグ(レタス・トマト)
プチトマト(黄色)とウインナと玉葱の卵とじ
いんげんの胡麻マヨネーズ和え、刺身豆腐
茄子の糠漬け、胡瓜の浅漬け
もう風は静かになったのかしら?
こっちね、さっきから急に風が強くなってきたよ(不安)
前の文の訂正です
ビーフシチューと書いたけど 私が子供の頃から食べてるのは「牛肉のスープ」と言った方がいいのかな?
牛肉を炒めた中にじゃが芋・人参・玉葱を入れて煮ます。野菜が柔らかくなる頃トマトといんげんも入れて醤油で味付けするの。
小さい頃から食べてるので好きなスープなんです(^^)
早速作ってみます
トマトと卵のスープもおいしそうですね
ビーフシューにトマト入れたことないです。
市販のルーにもうひと味加わって、おいしそうです。
今度作る時は入れてみようと思います
今ニュースを見ていますが、紀州の南高梅が、あと2,3日で収穫の予定だったそうです。
なんとも意地悪な台風ですね。
このところ南高梅は不作だったそうで、それに加えてのこの台風は痛いでしょうね。
ホントにお気の毒です。
被害がありませんようにと祈るばかりです。
こっちは天気予報では午前中曇りで午後雨と言ってたのですが午前中から弱雨が降り続いてます。
夜中に通り過ぎる予報ですがどうなんだろ?
今までツユクサを見てカマキリを連想した事はなかったけど・・・言われてみれば・・・なるほどそんな風に見えてきた・・・(笑)
プチトマトの卵とじ、美味しいですよ(^^)
作り方の紹介
玉葱はさいの目に切って、皮なしウインナーも適当に(7mm位かな)切って少量の油で炒めます。 そこに半分に切ったプチトマトを入れてサッと混ぜて塩・胡椒をして混ぜたら溶き卵を全体に回しかけて蓋をして少しで火を止めて暫く置きます・・・これだけ、簡単でしょ(^^) 卵は半熟状態が私は好きなの。
もっと簡単なのを紹介します(笑)
大きなトマトでもいいです、適当に切ってグラタン皿に入れその上に卵を乗っけて黄身に切れ込みを入れます 塩・胡椒を少々してとろけるチーズを載せてオーブンで焼きます・・・これだけよ(笑)火も鍋も使わない横着料理です。
お一人様のお昼に試してみてね(^^)
あとはね~、トマトと卵のスープも美味しいし、ビーフシチューにもトマトを入れてます。
sachiさんもきっとやってるよね~(^^)
違うのは野菜いっぱいサラダかしらん?
そうね、野菜いっぱい食べてお互い頑張りましょう(^^)
私が取ったのは芝生の中にはびこる血止め草なのよ 細くて横にどんどん伸びて広がるのよ(^^; 根っこが完全に取れなくて・・・ちょっとでも残ってるとそこからはびこるのよ。
お互いにご苦労様でした(^^)
いつも遅いの?
待ってるのも大変でしょうが お仕事をされてる旦那様はもっと大変でしょうね。
そうそう すぐに寝れるようにして待ってるのがいいかもしれませんね。
刺身豆腐は見かけませんか?
これは夏場だけ売られてます。
私が買ってるのは「紀文」の商品です。
鱈のすり身と豆腐を混ぜた練り製品でぷりぷりしていて豆腐とはチョッと違った食感ですが美味しいですよ(^^)
つゆ草は、かまきりに似てるので、直視できません
プチトマトを卵とじにしたことないですけど、お味は和風ですか?
大きいトマトが熟しすぎてるので、卵とじしてみようかな。
我が家もハンバーグでした~
ハンバーグ(オクラ添え)
野菜いっぱいサラダ
味噌汁(えのき、なめこ、みょうが)
はらっぱさん家と違い、それだけです。
私が知らないのかな?(^^;
今日もいろんなごちそう並んでますね!!
月曜は、ソフトバレーの日ですが
まだ休んでいます。
もう眠いのですが、家の人まだ帰りません!!
これから、お風呂に入ってすぐに寝れるように
市とこうと思います。(^^;