4月の予定

4月も変わらずぼちぼち営業いたしております。

よろしくお願いいたします。

3月の予定

ぼちぼち営業いたしております。

そういえば今週お雛祭りやったーとスーパー行ったら思い出します。

寺内町では3月いっぱいくらいまでお雛様が飾られています。

コロナ禍でイベントはありませんが、

寺内町さんぽ　に、ぶらぶらしてみてはいかがでしょうか。

お待ち申し上げております。

2022/03/01 食材について

うちでは酵母に小麦を製粉する前の玄麦を自家製分して使用しているのですが、

石川県産の玄麦が品切れの為、岩手県産のゆきちからを使用しています。また再販されたら石川県産のに戻そうと思っております。

悪しからずご了承ください。


小麦粉　
　　　　　　はるゆたかブレンド　　
　　　　　　　　　　　(北海道　江別製粉　原麦での放射能検査、検出限界値1bq/kg　未検出）　　　　　　　
　　　　　　　タイプＥＲ　（同上)
　 　　　　　ゆめちからブレンド（同上)
　　　　　　　全粒粉　　　（同上)
　　　　　　　ドルチェ　　　（同上）
　　　　　　　　ライ麦　　（同上、北海道産、アメリカ産オーガニック）
　　 ゆきちから　（金沢大地 )
　　　　　　　　
　　　　　 　



塩　　　カンホアの塩　（ベトナム・天日塩）
　　　　　ピンクソルト　（ヒマラヤ）

砂糖　　　　てんさい糖　　（北海道）
　　　　　黒糖　　　　　（沖縄・鹿児島）
　　　　　 粗精糖　　　　（鹿児島）
　
バター　　よつ葉バター　
　　　　　　

油脂　　　　米油　　（工場は和歌山。米ぬかから取れる油で、米ぬかについては、おもに西日本の精米所などから集めているとのこと。
放射能検査については、ぬかの時と、原油にしたときと、精油にした時と３回、ロットごとにチェックしている。
築野食品工業株式会社　検出下限値　１Bq/kg HPにて検査結果公開）

　　　　　なたね油　　（オーストラリア・カナダ　工場は愛知県）
　　　　　オリーブオイル　（イタリア）

豆乳　　　マルサン無調整豆乳　（カナダ　遺伝子組み換えでない）

卵　　　オルター　

野菜・果物　　　オルター・道の駅かなん、河内長野・暮らし屋、エス・ユース農園　　　　

豆　　　　大豆・小豆・金時豆　（オルター）
　　　　　　白花豆・黒豆　（北海道）
　　　　　　ひよこ豆　　（アメリカ）
　　　　　　

ごま
　　　　　　黒ゴマ　ミャンマー　パラグアイ　（九鬼産業）
米　　　　無農薬玄米　（オルター）
　　　　　　黒米　（千早赤阪村）　
　　　　　　麹　（オルター）

はちみつ　　　(カナダ)

きな粉　　　（オルター）

ひじき　　　（愛媛・大分・長崎・鹿児島）

チーズ　　　ミックスチーズ　（オランダ・ドイツ）
　　　　　　　チェダーチーズ　（オランダ、アイルランド、アメリカ)
　　　　　　　キリクリームチーズ　　（フランス）
　　　　　　　
調味料　　　（オルター）

ナッツ　　くるみ（アメリカ）
　　　　　　　　カシューナッツ（インド）

ドライフルーツ　　レーズン（アメリカ）
　　　　　　　　　　　クランベリー（アメリカ）

お茶　　　
　　　　　　緑茶パウダー　(京都　宇治　播磨園製茶 ）
　　　　　　昆布茶　(不二食品株式会社)
　　　　　　　　　　　

*オルターというのは、安全な食品ネットワークという、農薬や添加物に厳しい目を向ける、宅配のお店です。
独自で放射能検査もされているので、オルター食品は安全であると考えています。