☆昨日の晩ごはん＆りぷたん写真館☆

昨日の晩ごはんは冷蔵庫整理メニューです

 

茄子とピーマンと鶏むね挽き肉のスイートチリソース炒め

生春巻き用に買ったものの　持て余し気味だったスイートチリソース。

豆板醤を切らしてたので、代わりに？使ってみました。

作り方は簡単！！

適当に切った茄子、ピーマン、そして挽き肉を多めのゴマ油でよく炒めます。

そこにスイートチリソース、少量のお酒でゆるめた赤味噌を入れて更に炒め～

お醤油、お塩で味を整えたら出来上がり～

 

適当も適当に作ってみたので全然期待してなかったのですが・・・

美味しーーい！！じゃないですか～（笑）

このお皿の前にはお茶碗にご飯をよそい、お箸を持ってスタンバイしてるおねちゃと

りぷママがいます。

（こういうメニューのとき、ニーチャはいません。お野菜とか豆とかを使ったヘルシーメニュー

を　１人、２階で作って食べてます。ダイエットしようという気持ちはあるんですよ

ニーチャが一緒に食べるのは　どうしても我慢できないシャブシャブとか～

ビーフシチューとか～ステーキとか～　いわゆるご馳走の時は下りてきて食べます　笑）

まあ、そういうわけで大盛りご飯を抱えたママとおねちゃは　この炒め物を

ご飯の上に乗せてはワシワシかき込みました。　食欲またまた全開～

りぷママ、ご飯をおかわりし、納豆ご飯を食べました。

更におかわりし、今度は炒め物と納豆を混ぜたものを乗せて食べました。

これがまた美味しかった

前～にケンミンショーで見た鳥取のスタミナ納豆って　こんなんじゃないのかなあ？（笑）

ピーマンや茄子は入らないけど。

 

もう１つ　「白身魚の豆乳ソースかけ」

ずーーっと前に買った生協の冷凍白身魚が半端に残ってたので

塩こしょうしてソテーし、ついでにやはり半端に残ってた冷凍グリンピースも一緒に炒め～

お皿に盛り　超簡単な豆乳ソースをかけました。

ソースはmilkyさんの「簡単ホワイトソース」を参考にさせて頂き、牛乳を豆乳に変えて。

これも美味しーーい！！

今度はサーモンでやってみようっと。

 

あとはセロリのぬか漬け

毎度毎度の丸かじり～（笑）

セロリは繊維が多いので　こればっかりはスライスして食べればよかった

「ヌカズケスキーくん」　ちゃんと元気にしてるんですよー

 

 

今夜はまたまたニーチャのボリュームたっぷりメニュー

クルーセも再登場の予定

りぷママの体脂肪は順調に上昇中

 

 

 

 

　りぷのお部屋　

 

今日はストーリーは何もありません。

りぷたんの可愛い写真をご覧ください（無理矢理～？　笑）

 

 ママの子になったばかりの頃

 

 おシッポ　まだまだ貧相

 

 

 おちゅわり、出来るよ～

 

 ネムネム

 

 行き倒れ

 

 おねちゃ、ヒドーい

 

 ちゅかれた

 

 

ご来場ありがとうございました