Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

おネムなミーさんは無抵抗

2018-01-31 | 
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ハックション!

二週間くらい前から鼻水が止まらず、まさかもうヤツがきたのかと慄いてたんですが、クシャミまで始まったって事はやっぱりヤツがきたんだ・・・
名前を出すのも憎いあいつ、今年はまた随分早くね?
まだ雪があるんですけど



膝の上にあったカタログを退けて立ち上がり、から戻ってくると笑っちゃいました



ミーさんが布団で寝てるのをすっかり忘れて、ミーさんの上にカタログを放り投げてたようです



ミーさん、あったかいけ?



条件反射でカメラ目線をくれたけど、完全に寝ぼけまなこですな



そして、再び
こんな状況でも動じず、されるがままのミーさんが好きよ
(眠い時のみ有効)


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もうすぐ節分~恵方巻&節分向けレシピいろいろ~

2018-01-30 | イベント料理
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昨日、番宣し忘れたんですが、「ペコジャニ∞!SP」観ました?
スイーツ王子のToshIくん、可愛ぇぇわぁ~
YOSHIKI効果でToshIくんのテレビ出演が増えるといいな
って言う割に、月曜夜のToshIのオールナイトニッポンをいつも聴き忘れるあたし



この数日、ズツー以外にも悩んでる事があるんです


もうすぐ節分ですが、おびゴハン!で人気のイケメン料理人・村田明彦さん監修の恵方巻きがヨーカドーで買えるんです
欲しい~



桝谷シェフの恵方巻きも欲しい~

この2本に関してはバカ高くはないけど、9cmじゃ短いしねぇ
2人分の恵方巻きを注文すると3日分の食費を使ってしまう事になる
でも、1日はまた雪の予報だから買い物に行けないかもしれないし、当日おうちで待ってるだけで届けてくれるのは魅力的
だけど、あくまで監修であって、シェフ本人が作ってくれる訳ではないし、自分でも作れる中身ではある
悩むぅ~

予約締切は今日の16時!


去年は写真を撮ってないし、今年は新作を作りたい気持ちもありますが、そろそろネタ切れ・・・。
組み合わせは無限とはいえ、恵方巻の新作はそうそう生まれないよね

・生ハムロール
・鬼に金棒ロール(肉巻き)
・お稲荷さんロール
・玉子巻きロール
・レインボーロール
・照り玉ロール
・海老タルタルロール
・ローストビーフロール

あり?
去年作れなかった新作案がこんなにあるぢゃない
この時期はキッチンが寒いし、薬飲めばいーじゃんなんて言うじーさんのためにゃ頑張れんわ

我が家はどうなるかわかりませんが、参考までに節分特集をどうぞ~



節分は雑節の一つで、各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のこと。
節分とは「季節を分ける」ことをも意味している。
季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると考えられており、それを追い払うための悪霊ばらい行事が執り行われる。
一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆を撒いて、年齢の数だけ(もしくは1つ多く)豆を食べる厄除けを行う。
また、邪気除けの柊鰯などを飾る。


恵方巻は、元々は大阪地方を中心として行われていた行事で、全国的に恵方巻を食べるようになったのはまだ最近の話ですが、他にいわし料理、節分汁、節分そば、こんにゃく料理、けんちん汁(関東)などを食べたりするそうです


<太巻き他>


七福太巻き

まずは定番の七福太巻きは、かなり手間暇をかけてるので絶品!
ただ、ちょっと太くて食べにくい
レシピ記事はこちら



毎年おばちゃんが作ってくれた田舎の太巻きも、おばちゃんが病気になってしまった事で終了
田舎の太巻きは地味だけど、一番ホッとする味でもあります



恵方巻~とろたく巻き~

大好きとろたく
レシピ記事はこちら



三色カラーの海苔巻き

ひな祭り用の海苔巻きで丸かじりする恵方巻向きではないけど、一応載せておきます
レシピ記事はこちら



細工巻き寿司(薔薇ロール)

上に同じく丸かじりは厳しいけど、一応ね
Cpicon ひな祭りや母の日に❀細工巻き寿司(薔薇) by らるむ。



恵方巻~焼肉ロール~

肉星人には肉巻きがお勧めです
コチュマヨソースがアクセント!
レシピ記事はこちら



恵方巻~豚カルビのサラダ巻き~

甘辛く炒めた豚肉入りのサラダ巻きです
ちょっと豚肉の味付けが薄い気も・・・。
レシピ記事はこちら



海老サラダ巻き

イメージはコンビニの海老マヨ
プリプリタイプの透き通ったむき海老より普通の海老で作った方が、海老の風味があるんじゃないかとの噂
レシピ記事はこちら



イタリアンロール

ワインに合う恵方巻で、個人的にはかなり好きなんだけど・・・一本食いは疲れるのでサイズ調整が必要ですな
レシピ記事はこちら



サラダ巻き

これも定番だし、スーパーでも売ってるのでレシピ化してませんが、スーパーのサラダ巻きと比べると一味足りないのはなんだ



甘辛♪ えび天巻き

海老天の他、イカ天やカニカマ天でもいいですよね
レシピ記事はこちら



ヒレかつロール

絡めてあるソースが美味しいんです
レシピ記事はこちら



味噌かつ巻き

レシピはないけど、名古屋の味噌かつを巻いたのも美味しかったです



シソ納豆キムチの海苔巻き

納豆をこぼさずに丸かじりする自信がある方はどうぞ
Cpicon おつまみになる♪シソ納豆キムチの海苔巻き by らるむ。



鉄砲巻き

まず節分には食べないと思うけど、個人的に好きな泣けるかんぴょう巻きです
レシピ記事はこちら



伊達巻き寿司

千葉県のご当地グルメです。
絶対に切らなきゃ食べられないけどね
レシピ記事はこちら



スケキヨさんっ!

毎年毎年本当にゴメン!
犬神家が大好きすぎて、ど~してもやらないと気が済まない


<太巻きや酢飯が余ったら・・・>


海苔巻きde和風チャーハン

余った海苔巻きは、ニンニクを入れた和風チャーハンにすると美味しいですよ
これね、絶対に美味しいから食わず嫌いせずに試して欲しいです
レシピ記事はこちら


<鰯を使った料理>


鰯つみれと舞茸の煮物

カブを一緒に炊いても美味しいですよ
レシピ記事はこちら



いわしの蒲焼丼

丼にせず、蒲焼をおかずとしてどうぞ
Cpicon 絶品蒲焼ダレで作るイワシの蒲焼丼 by らるむ。


<巻き巻き料理>


マグロとアボカドの和風生春巻き

太巻きの「巻き」から、節分には巻いた料理を・・・なんて方向に世間はなってるので、巻き巻き料理特集も載せておきますね
巻き巻き料理特集



チーズフランクドッグとチーズ入りちくわパン

食べやすいし、形的にちくわパンはいいと思う
七福どこいった状態だけどね
巻き巻き料理特集


<お吸い物>


しめ卵のお吸い物

お寿司に合うお吸い物です
Cpicon お寿司のお供に☆しめ卵のお吸い物 by らるむ。


<ロールケーキ>


鬼のパンツ柄ロールケーキ

鬼のパンツ柄を描くのが難しいけど、成功したらお子さんが喜ぶかも
何度も何度も作り直し、イマイチ納得できてませんが、もう完成させる気力はなし
レシピ記事はこちら



普通に作るロールケーキ用スポンジはこちら


2018年の恵方は南南東


今いちばん食べたいのは餃子ですww


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CIAO ちゅ~るで餌付ける作戦実行ちう

2018-01-29 | 
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目の前で「頭痛い・・・」と苦痛の表情でうなだれてるのに、具合悪い時に男性から出てくる言葉はせいぜい「薬飲めば」程度
どうして「ご飯要らないよ」とか、「ご飯買ってこようか?」と言えないんだろうね
元気な時は言うくせにさ
他の方もそんな事書いてたけど、具合悪い時ほど「俺の飯は?」的な態度とるみたいね
自分で買いに行けばいーじゃんねぇ



陽だまりで気持ち良さそうに寝てるミーさんは何の役にも立たないしねぇ
アンヨをピタッとくっつけて寝るところが可愛いっちゅーの



頭も痛いし、今日も画像が取り込めず写真がないので、可愛い&痛かったニャンコ日記はまた何れ~

CIAO ちゅ~るの威力は凄すぎるわ、本当に


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ミーさんの好物はこの時期お高いんですよ!

2018-01-28 | 
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夕べは録画した四大陸選手権を見つつ、わざと羊を逆から数えて眠らないようにしてたんですが、韓国の選手があまりにも可愛くて目が覚めました
隣に座ってた日本女子は・・・これ以上は自粛しておきます
整形大国の韓国だけど、まだ10代だし本物の可愛さなのか偽物なのか
太眉は嫌いだけど、この子は可愛い~




ミーさんは夢中でおやつ中~



短いアンヨを踏んじばって何食べてるの?



この野菜が高い中、好物のほうれん草を食べてます
なんつー贅沢なお猫様



捨てる根っこが8割だけどね
ただ、歯があまりないので刻んであっても根っこは食べにくいらしく、上手に除けて食べてます
歯があった時も、泥臭い根っこより葉の方を好んで食べてたけどね~

ほうれん草作りが盛んな町に生まれてよかったね
タダでもらえるからミーさんにもあげられるけど、買ったお高いほうれん草だったら、今の時期捨てる根っこまで食うわ


ミーさんは変わらず食い気満々、後は寝てばかりと元気そうですが、今日はかーさんが廃人でつ
おやすみ・・・


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ミーさんはみかんも食べるのか!?

2018-01-27 | 
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羊が100匹・・・羊が99匹・・・羊が98匹・・・
眠い
寝たい
一秒でも早く寝たいところだけど、あたしには重要な任務がありまだ眠る訳にはいかない

今日は朝からどうしても湯沸かし器を使いたいとーちゃん
凍結しないよう、夜中に何度か水を出しておいてくれとの指令があり、できる限りは起きてようと思ったんだけど。

午後10時30分の時点で、半分凍りかかってた湯沸かし器の方の水道
(うちは水道水と湯沸かし器と蛇口が別々)
こんな早くに凍り始めるほど寒いんだから、水道管が一番細そうなあの場所が凍らない訳がない

午前3時、も流しておかないと危ないよねと思った時には手遅れだった
もう諦めて寝よう
ヤカンに水は汲んである、あとはなんとかしてくれ



みかんを食べてると欲しがったミーさん
みかんのように酸味と水分がある果物は食べる訳ないのに、おとんが一房あげたら食ったし!



もっとちょーだいとおねだりするミーさん



マヂか・・・何度も食べちょるし
また一つ、ミーさんの好物が増えたのけ?



と思ったら、水を飲んだ後はこの顔この態度
単に喉が渇いてただけかもね
だって、暇さえあればコタツの中にいるもんね~
そらー、喉も渇くしコタツと言えばみかんが必須


さて、寝よう!
羊が一匹・・・ひつじがに・・


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広島・汁なし担担麺~担担なレシピ集

2018-01-26 | うちごはん・きょうの献立
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(さすがのミーさんもこの寒さでコタツへ一直線

寒い・・・。
晴れてるのに寒い・・・
でも、雪国の大雪に比べたら寒いくらい我慢だ
ただ、水道の凍結での水が流れなかったり、お昼過ぎまでお湯も使えないとなると困るよねぇ



金曜日はケンミンSHOWの日~


ケンミンSHOWを録画予約する時に。広島の汁なし担担麺と書いてあったので、今日の記事のために昨日のお昼に食べておきました
買ったはいいけど、なかなか食べる機会がなかったんだよね
つか、今頃広島の汁なし担担麺を取り上げるなんて遅いわ



東京の太麺まぜそばに慣れてしまってるので、細麺かぁ~なんてガッカリしたんですが、山椒が効いたビリビリ痺れる広島の汁なし担担麺には細麺の方が合いますねぇ
半熟ではなくなってしまった温泉卵と刻んだ万能ねぎをトッピングし、山椒と一味を追加して食べたんですが、こってりしすぎず花椒の爽やかさと痺れが美味しかったです
最初は物足りないとも思ったけど、山椒好きなので妙にハマる味!
東京のまぜそばはニンニクガツン!背脂入りでコッテリと、なんて下品なんだと思わせる、全くタイプの違う「まぜそば」ですね
あ、「まぜそば」と「汁なし担担麺」はそもそもジャンル違いか



Cpicon お家で簡単!本格的な汁なし担担麺 by キッチンMAO

昔、クックパッドのレシピを参考に作ったことがあるんですが、かなり美味しくブログ内で叫んでました
手作りの方が当然美味しいし、どうしてもインスタント麺感は消せないけど、作る手間を考慮してもカップ麺も結構いいかも


広島の汁なし担担麺ではないけど、担担なレシピを貼っておきますね


担々麺風冷やし中華

このクソ寒い冬場に冷やし中華なんか売ってないけどね!
冷やし中華も、一手間かけると違った味になって美味しいよね
レシピ記事はこちら



納豆焼きそば

男子ごはんのつくれぽです
ひきわり納豆を焼きそばに合わせる斬新さ!
レシピでは山椒を使ってないけど、見た感じは合いそうな気がするよね
久々に作ってみよ~
レシピ記事はこちら



ケンタロウ流 汁無し担々麺

こちらも男子ごはんのつくれぽですが、こっちはケンタロウさんレシピ
ここにラー油とか芝麻醤を足せば広島風に近づきそうですね
レシピ記事はこちら



担々温奴

味噌ラーメンスープの味噌を使って作ってるので、結構担々麺っぽさがあります
レシピ記事はこちら



ひき肉と野菜がたっぷりごま担々鍋

この寒さ、やっぱり鍋が一番かもね
レシピ記事はこちら


あ~痺れたい


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Cpicon ツナ缶で冬の常備菜@白菜とツナの蒸し煮 by らるむ。
Cpicon 缶詰で弁当おかず@ツナとキャベツの蒸し煮 by らるむ。

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あと一品ほしいときに!「白菜とカニカマ」のかんたんおかず」で
簡単でお勧めの副菜♪ 白菜とカニカマのナムルが紹介されています(1/24)


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【つくれぽ】 麹甘酒を使った料理にハマり中

2018-01-25 | つくれぽ料理
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さ、寒い・・・
大雪騒動があっさりと終わってバンザイする予定が、寒気軍団が日本に居座りたいときたもんだ
ただでさえ家の周りを雪に覆われて冷え冷えになってるっちゅーのに、25日(今日だ)は記録的な寒さになるんだってーーー
ノゥ・・・
はよ帰ってくれませんかね?

最近ようやくやる気を出して料理の撮影を再開したのに、昨日は寒くて断念
明日やればいいやと思ってたら、その明日(今日)はもっと寒いんだってさ
もう、寝るっきゃないよね
寝よ寝よ
冬眠するべ




これな~んだ

デジャブかww

まぁ、どこからどう見ても?
肉じゃがですよね、白滝抜きの。
これね、レンチンだけで作ってるんですよ

・・・ってダメだ
まだ発売されてない商品のモニターだったので、これ以上の詳細を載せたら怒られる
しくった

でも、味付けが良かったのでレシピだけメモとして残しておきますね
(ちょっと甘い)

牛こま切れ肉(豚肉) 50g
じゃがいも 中1個(130g)
にんじん 1/3本(50g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
だしの素 小さじ1/4
500wで12分/600wで10分



Cpicon レンジで♪白菜ベーコンの糀甘酒マグスープ by マルコメレシピ

お気に入りの麹甘酒をまたモニターさせてもらいました
ちょっと甘いんだけど、黒コショウを効かせると美味しいし、麺つゆなどを足してうどんを入れると美味しいですよ



Cpicon 発酵美人鍋 by マルコメレシピ

これも麹甘酒を使ってますが、やっぱりうどんを入れちゃった
香川に次ぐうどん県の埼玉県民なので、あたしはかなりのうどん好き



Cpicon 糀甘酒で飲むヨーグルト(いちご・みかん) by マルコメレシピ

コタツにみかんがのってる今ならではのドリンクですね
みかんやイチゴを混ぜるので、甘酒が苦手な方でも飲みやすいと思います。
麹甘酒は美容や腸にいいのでできれば毎日飲みたいけど、毎日はなかなか難しい



Cpicon 贅沢白おでん by マルコメレシピ

麹甘酒を使った料理は、以前つくれぽした白おでんが一番お勧めかなぁ?
今も作ってあるんですがやっぱり汁まで美味しいし、ちゃんと辛子も合います
麹甘酒に和風出汁が合うみたいですね



鮭とレンコンの照り焼き

顔の白すぎるおもろいおばちゃんの料理番組で紹介していた一品です
美味しかった!
鮭はアンチエイジングにいいので、やはり毎日食べたい食品だけど、海老蔵じゃあるまいし毎日は無理だってば
レシピはこちら



しいたけの揚げ炒め

これも同じ料理番組のレシピですが、作ってすぐ撮影できなかったので見た目が残念ね
しかも、大大大好きな紅生姜を入れ忘れた事に今気が付いた
あたしはステーキの脇に添えてある、ソースを吸ってふやけたポテトが好きなので、これもすっごく美味しかったです
レシピはこちら



Cpicon 鮭の北海道♪バターガーリックライス by よつ葉レストラン

雑穀米入りなので見た目が悪いけど、味の方は


ミーさんの写真が取り込めなかったし、簡単だけどこれにて失礼します
ごちそうさまでした。


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完全にいじけたミーさん

2018-01-24 | 
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1/25(木)M-ON! LIVE「林部智史 CONCERT TOUR 2017~あいたい…そして、だきしめたい~」
スカパーに一ヶ月だけ加入すべきか諦めるべきか



雪がフワフワで軽かったし、昨日は朝から晴れてたのでガンガン溶けお昼にはこの状態
雪かきノー不要で、日陰部分以外はほとんど溶けました
よかった
当日夕方のニュースじゃこっちより積もってなかったお江戸だけど、海老蔵ブログを見たら朝までにだいぶ積もったようですね
こっちと変わらないんじゃない?
今年の大雪はこれで終わりにして欲しいけど、27日もXデー




昨夜もミーさんがひつこく山登りしてるので、ヤダってば!と少し強く放ってしまったんです



布団の上にバサッと落ちたミーさん
よほどショックだったのか、落っこったままの姿でしばしフリーズしてました
足に注目!ww



ヤベー、やりすぎたかもと焦ったら動き始めたのでホッ



だけど、明らかにいじけてるの図
これは拗ねてて嫌味ったらしい寝方じゃないんだよね、完全にいじけてるんだよね
可愛いやっちゃ

その後は何もなかったようにイビキをかきはじめ、懲りずにまた隙をみて抱っこ寝してたので、ミーさんは若干記憶障害なんじゃないかと思ふわ~


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大雪警報に辟易した1日

2018-01-23 | 日常
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林部さん情報
1/23(火)テレビ東京「月~金お昼のソングショー ひるソン!」出演決定!
1/25(木)M-ON! LIVE「林部智史 CONCERT TOUR 2017~あいたい…そして、だきしめたい~」
スカパーじゃ観れん


14:00



15:30



16:30




雪の中に放り投げられてワタワタのミーさん
かつて、大雪の中でも徘徊してたミーさんは何処へ


20:15

雪は止まず、ついに雪国化し始めた・・・


23:30

止まない雪に焦りを感じ始めたおとんは、雪下ろししたくなくて車を移動させるという卑怯な手段に出た
雪下ろしするより、車庫が潰れる方を選ぶとは・・・。


00:00

23日未明まで大雪が続くと予報が出てたので、これ以上積もったらあたしの車庫が潰れかねないとずっと心配だったんですが、ようやく雪は止みました
やたら大雪大雪って脅すから、本当に大雪になるのかもしれないと無駄に心配疲れしました
この程度なら大雪とは言わん!

本当の大雪ってのはねぇ、こういうのを言うんだよ
(普段雪の降らない地域での感覚なので悪しからず)













なんの冗談だこれは・・・。



ソチ五輪で羽生君の演技に感動した直後に起こった悲劇
今でも羽生君のリプレイを観る度に胸がザワザワ
今、暖かい(他所の家より寒いけどねw)おうちに住めてる幸せ・・・。
ボロ家が潰れなくて本当によかった



すっかり丸くなってしまったミーさんは雪を見てみぬふりし、ずっと丸くなって寝ています
外に出たくなさすぎて、朝の9時半からも行かずずっと居るんですけど
これから朝起きて、一面白銀の世界にどうすんだろね~



(暇人かww)

雪が怖いのは翌日ですよね
気温が低いので凍結必死
どうしても出かけなきゃならない方は滑って転んだり事故らないようお気をつけくださいね
あたしは高校生の時に雪が残る中チャリで駅に行こうとして、自宅から700mのところですっ転び、心がポッキリ折れました
痛かったな・・・膝


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食べたらお寿司!? 水菜としらすのサラダ

2018-01-22 | 冬の食卓
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林部さん情報
1/23(火)テレビ東京「月~金お昼のソングショー ひるソン!」出演決定!


今日も 寝すぎちゃった!
デジャブだ



灯油オッケー

洗濯もした

食料もある

いつでも雪こいやー!っとは叫けびません

どうか降らずにお帰りくださいませ、雪雲様

昨日はかなり暖かい日で、夜もヒーター点けずにいれたほど暖かったけど、夜になって風が出てきて朝は曇り

お昼現在、こちらは見えるか見えない程度の雨だけど、お江戸では降雪開始

やっぱり降るのね、きっと積もるのね・・・。

ドヨーン



今日は久々にレシピですよ
うすらいつ振りでしょうね?
ヤベーヤベー



水菜としらすのサラダ

相変わらず葉野菜が高いようですが、水菜なら198円で数回楽しめるんじゃないでしょうか?
ハウス栽培で一年中買えるけど、路地ものなら今が旬の水菜
バリバリ食べたいけど、口の中に刺さって食べにくい野菜でもありますよね

その食べにくさは、水菜を短くカットする事で解決できますよ
一口サイズなので食べやすい~



さらに、味海苔を加えて調味料で和えているので、しっとりしてより食べやすくなっています
しらすと味海苔の旨味で水菜臭さも薄くなり、葉サラダがあまり得意じゃない方でも食べやすいんじゃないかと思います
サラダがあまり好きじゃないあたしも、これなら毎日でも食べたいです

そう思う秘密は、味付けにあるんです
ドレッシングとして使ったのはすし酢!
醤油と合わさる事で、お寿司を食べてる気分に一瞬なりますよ~
ワサビを入れても合いそうな予感

簡単なので、お試しアレ


 水菜としらすのサラダ
[材料] 2人分
水菜 大1/2株
しらす 20~25g
味付け海苔 1P(5枚入り)
すり胡麻 小さじ1~

すし酢 小さじ1
酢 小さじ1
かつお節醤油(だし醤油でもOK) 小さじ1

[作り方]
1.水菜はよく洗った後しっかりと水気を切り、2cm長さのざく切りにする

2.ボウルに水菜としらすと千切った味海苔を入れ、印の調味料を加えてよく和える

3.器に盛り付け、すり胡麻を上からかける
  (一緒に混ぜてしまってもOK)


しらすの代わりに、竹輪の小口切りでも美味しいと思います

ご馳走様でした。




夕べもヒドイ顔して寝てるとパー子したんですが



こうやって見ると、別にいつも通り
生ミーさんはもっと面白いです


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ニャンコはバックしちゃいけません!

2018-01-21 | 
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寝すぎちゃった!


ミーさんが脇にいると重みで悪夢ばかり見て、明日あたり(夢の中で)誰かを殺してしまうかもしれない
朝になり、ミーがおとんの方へ移動しひとり自由になると、今度は海老蔵とラブラブな夢を見てアハン アホw
眠る環境ってすっごく大事だなと思う今日この頃です
ミーと背中合わせに寝てても重圧がすごくって、そらー悪夢も見るわって感じ



ハロー



そんなミーさんは、相変わらず山登りの日々です



抱っこはヤダよ!



ちょいと!
ニャンコはそう簡単にバックするでないよ



諦めたの図



スシローの大切り!大盛り!てんこ盛り!フェアは今日まで
まだな人はいっそげ~


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買い過ぎな仙台土産いろいろ

2018-01-20 | ご当地グルメ&お取り寄せ
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今、BGを観てるんですが・・・キムタク老けたよねぇ
それはみんな歩む道だから仕方ないけど、イチイチ行動が大げさでわざとらしいのがちょっと痛い
逃げ恥以降、引っ張りだこの石田ゆり子もいい加減お腹いっぱい
江口洋介が出てるし、今のところつまらなくも面白くもない感じで来週以降も観ると思うけど、この先斎藤工がほとんど出ないとなると話が変わるぞな

それよか、ドラゴンボール超が3月いっぱいで終わってしまう方がショックです
あたしの癒し、ビルス様とウイスが当分見れなくなるなんて

小室世代としては、小室さんの引退とKEIKOの状態にもショックだけどね
うちはもう80代だったので先が見えてたけど、まだKEIKOが若い分、先の見えない介護は相当の覚悟と労力が必要だもんね
小室さんにはゆっくり休んでもらって、またいつの日か会いたいですね



さて、ちょっと古い話ですが、11月だっけ?
自治会長の旅行で、おとんが仙台・松島へ旅行してきた時のお土産を紹介します


・・・買いすぎじゃね?(滝汗)
あたしはご当地ものが好きだし、ブログネタにもなるので、ご当地もののお土産を買ってきてとお小遣い「千円w」を渡したんです
たぶんあたしにあれこれ言われた挙句ダメ出しされるので、「お土産買うの大嫌い」と吐き捨てて出かけてった割に、この量って
だだちゃ豆関係とかいろいろアドバイスしたのに、牛タン商品ばっか
ま、何もないよりいいか



まず、仙台と言えば萩の月
昭和の大スターだよね
宮城県方面の旅行土産には欠かせませんね



そして、同じく仙台と言えば笹かまぼこも欠かせないですよね
あたしも中学の修学旅行で松島に行ったけど、お土産に買ったもん
むしろ、笹かまぼことかもめの玉子しか目につかなかったくらい定番品だよね
笹かまぼこはお手頃価格のものがスーパーに売ってるけど、食感が違いますね
本物は、外側プリッと中はふんわりと美味しいですね


初日のお昼ご飯が牛タン屋さんだったので、おかずタイプの牛タンが欲しかったけどさすがにそれは無理だったようで、こちらを買ってきてくれました
真空パックだからそこまで神経質にならなくても大丈夫だとは思うけど、要冷蔵なのにバスの暖房でめっちゃホットな状態で届きました
弾力があり、焼いた牛タンよりはハムなどの加工品寄りだったかなぁ?


超サラミ好きなあたしは、これが一番嬉しい
別に牛タン入りじゃなくても、サラミは美味しい


おとんはカレー好き
確実に自分の口に入るよう、2個買ってきたところがウケるww



牛タンゴロゴロなのがいいね
あたしはまだ食べてないんだけど、味見した感じスパイシーで美味しかったと記憶してます


あたしは柿の種が嫌いなのに、これも柿の種好きなおとんが食べたかったんだと思われ
黒コショウがまぶしてあるので、辛くてミーさんは吐き出しました
じっくり味わうと、柿の種が牛タン味になってます


ちょいと(だいぶ?)しょっぺーけど、サクサク美味し
絶対おビールに合う系
プリッツ系の歯クソ菓子も苦手なんだけど、思いがけず美味しかったです


一番楽しみだったじゃがりこは、もはや牛タン味とかわからないレベルだったような・・・?
日常的に食べない牛タンの味って、そんなに印象ないよね~


出た
事前に調べたお土産品の中に載ってたんだけど、ピーナッツ菓子が嫌いだしまさか買ってくるとは思わなかった
この、なめくさった絵
だけどね、軽くてサクサクでピーナッツが美味しくて、お菓子の中ではこれが一番美味しかったの
ネタにもなるしお勧めのお土産だわ


これだけある中で、一番嬉しかったお土産はこれだけどね~

バスの中で配られたおつまみセット
(一応)減塩&おやつ抜き生活のおとん、黙ってりゃ食べたってわからないのに、間食はしなかったそうです。
エライエライ
少しは優しくしてやろうと思うけど、すぐ忘れるあたし


どうせなら、修学旅行で撮った松島の写真と共に載せようと思ってたことを今思い出しました
20年以上もアルバムに貼りっぱなしなので、簡単には剥がれないかw
まだ昨日の事のように小・中学校のことを覚えてるのにな~
鏡を見るとキムタクの事は言えん


ちなみに、松島と言えばフェリーに乗ってウミネコにかっぱえびを投げる儀式
松島湾内の松がウミネコのフンなどによって枯れてしまうらしく、餌付け行為は禁止になったそうです
少し残念ね


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羽生君も仙台が生んだ大スター


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十和田バラ焼き&ミーさん、舌をしまいましょうよw

2018-01-19 | 
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テレビ東京系 金曜8時のドラマ 「特命刑事 カクホの女」(今夜スタート)
林部智史初アルバム「Ⅰ」に収録される『運命の人』が主題歌に決定



まだ観てないんだけど、キムタクのドラマどうだった?
良さそう??


さてさて、金曜日はケンミンSHOWの日~

昨日は、青森県の十和田バラ焼きが紹介されてましたね
むか~し、コープデリで注文したことがありますが、うちの方はスーパー(ベルク)でも買えます。


楽天市場でも買えますね



牛バラ肉はとっても軟らかく、甘い玉葱と絡んでまいう~なんです
味付けは甘辛いんですが、焼肉炒めやプルコギからニンニクやニラなどの香味を抜いてちょっと甘くした感じかなぁ?
やや甘めなんです。

テレビでは、すき焼きのように溶き卵につけてご飯にのせて食べてる人が紹介されてたけど、それは絶対美味しいよね
あたしもやりたい~
今日はベルクで三温糖が安いので買いに行く予定だけど(あくまで予定w)、売ってたら買ってこよっ
昨晩21時に放送だったのに、クックパッドで昨日一番に検索されたレシピが「十和田バラ焼き」だったので、夜行った頃にはないかもしれないよね~
テレビの宣伝効果って凄いよね




どうにかして、抱っこしてもらいたくて必死なミーさん
よじ登ってきたり、潜ってきたり、まぁ必死だこと



ほらほら、舌が出てるわよ



そんな場所でドヤ顔されてもねぇ



夕べも舌を出したまま眠りこけ、ついでにヨダレとキラキラ光る鼻水を出しながら寝ちょりました
んもう~


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石の上にも三年・・・ついにキタ大当たり!

2018-01-18 | 食べ歩き-深谷市-
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注)昨日の記事を読んでないと意味が通じません

午後3時過ぎ、ウトウトウトウト・・・グー


ザーッ

ネムネム・・・ザーッ

ハッ!

毛布~!!!


慌てて窓を開けると既に屋根はビッチョリ
これじゃ毛布は水浸しに逆戻りだと諦めかけたら、物干しには何もない
おとんグッジョブだ

で、安心してまた寝た


1月13日(土)
今日のレースは荒れてるなぁ
予想と全然違う結果だぞ

こういう日は止めた方が正解かなぁ?
でも、11R(メインレース)までそうとは限らないしね?
買ってみなきゃわからないよね・・・ポチッ



惨敗


愛知杯は毎年荒れる難しいレースなんだから止めておけばよかった(暗)




(珍しく猫活動中のミーさん)

競馬ってほんと難しい~と書こうと思った1月14日(日)
今日はデムーロが勝ちまくってるな (1番人気は騎乗停止明けのルメールだった)
昨日の今日だから買うのが怖ひ・・・

10Rは頭数が少なくて、ルメール、デムーロ、武豊とみんな勢揃いだよ
ただ、配当がやっすいけど
あたしは本命を信じて買ってみようかな~

俺は本命を外した1点×200円勝負だ

15時10分 京都10R発走

・・・・・・・キタ・・・キタ・・・まさか抜くのか
ぬ、抜いた
キ、キターーーーーーーー!!!!!

12,000えーんっ!!!


穴男おとん
ちっとも勝てない3連単を止め、本命を外した馬単1点に200円を掛けたら大当たり
1番人気のルメールがオッズをひとり占めしてくれたおかげで、ルメール以外の配当が上がって大儲け
200円が12,000えーんっ!
勝率0.05割のとーちゃんに、ついに春が来ました

ルメールに賭けたあたしは惨敗、若干弱気で11Rも購入
こっちもキターーー!
(儲けはいつもより多いくらいだけど)
予算の都合上予想した点数全部を買えないので、金額でここまでと区切って買うんですが、購入した一番下の組み合わせが1着でした。
前日の負けからあと200円ケチってたら取れてなかったので、スッゲー危なかった
今月はまだ赤字だけど、土曜日の負けがチャラになってよかった
(10Rも11Rも勝ったのはデムーロ!)

競馬中にやってきた可愛いニャンコは、既に妊婦なのかも?
(妊婦はツキがある都市伝説)


今夜は何食べるぅ~?


張り切ってお昼寝し、シャワって簡単に化粧して準備
玄関を出ようとドアを開けっぱなしにしてたら、一瞬の隙をついてミーさんが突入
ミーさん入っちゃダメよ、お外でお留守番しててね
逃げるミーさん
追いかけるあたし
逃げるミーさん・・・暗闇で見失った
あれ?どこ行った居ないぞ?
どこにもいないので、まさかね?と、自分からは潜れないコタツを覗いてみると



居たよ
めっちゃ隠れとるがな
ミーさん・・・毎日毎日開けてくれと人の手を借りてたのに、逃げる時なら自分で入れるんかいっ

それからは、自分でコタツに入れるようになったミーさん
また一つ、ミーさんに新しい機能が追加されました
この日は夜9時から家の中で寝てて、朝になるとコタツに移動
おとんがゴルフに出かける時から帰ってくるまで(夕方の4時半)、ずっとコタツの中にひとりでいたミーさんでした
気まぐれだし、完全無人だと無理な気がするけど、ひとりでお留守番できる日が近づいてきましたね



あたしはかつ丼・もつ煮・餃子・ウニ・寿司・牡蠣が食べたい!
そんな食いしん坊でワガママさんにピッタリなのが、餃子以外なんでもある市場場外食堂 大島屋ですね
またここかって感じだけど、ほんと餃子とチャーハン以外なんでもある感じで重宝するわぁ~
とーちゃんはお正月にご馳走を何も買ってくれなかったしね、今日はとーちゃんが儲けた金で食いまくるぞー
(次回はカレーかラーメンと言ったけど、今回は特別なので却下でw)



もつ煮 500円+税

これは甘くて、お酒のつまみにもご飯のおかずにもならないなぁ
もう少し塩分が欲しいけど、モツは柔らかいです



白子ポン酢 580円+税

白子うまー
トロトロでうまー
ぽん酢がいいお味



あん肝ポン酢 480円+税

あん肝もうまー
トロトロでうまー
強いて言えば、ワカメの戻しが甘くて少し硬いw



牡蠣フライ(3個) 680円+税

大きい牡蠣はとってもジューシー
酸味が強いけど、タルタルソースがたっぷりついてくるのが嬉しい



牡蠣のグラタン 680円+税

ここまででもう、痛風になりそうだよね



熱々とろ~り
優しいお味で、とーちゃんが気に入ってました
あたし的には味の無いじゃが芋が入ってたので全体的に味が薄く感じ、じゃが芋抜きで食べたかったです
とーちゃんは芋好きだからね



とろたく巻き 240円+税

あたしの大好物
蓮のお皿がいい感じですよね



かつ丼大盛り 1,080円+税

とーちゃんはミニ天丼かラーメンか白飯が食べたそうだったけど、とりあえずかつ丼があるからって事で様子見



丼ものはいつもご飯が多く食べきれないのに、2人で食べる前提で大盛りを注文してみました
だって、ご飯小盛りも大盛りも値段が一緒なら、大盛りを頼んで持ち帰った方がいいじゃーん せこいww
カツは相変わらず薄くて噛み切りにくいけど、卵と玉葱の部分は美味しいです
いつもより醤油が少なく甘さが強かった気がするけどね
あたしが少し食べ、お腹いっぱいまでとーちゃんが食べたのに、持ち帰ったご飯は茶碗一杯(200g)あったんだから恐ろしいお店ですわ


一番食べたかったウニがなかったのだけが残念だけど、前回食べられなかったメニューが全部いただけで大満足でございます
とーちゃんが儲けたお金なのに、あたしが食べたい物中心に頼んでるっちゅーね
女が強し

ごちそうさまでした



〆のデザートは食べなかったので、帰りに寄ったスーパーでアイスを買って車の中で
これが驚くほどにクソ不味くて、何度もマズイマズイ言いながら完食
不味いなら食わなきゃいいじゃん
そうは言っても捨てちゃ罰が当たるし、家に着くまでに溶けちゃうしぃ~
食べるしかないじゃんねぇ
苺クッキーの部分が粘土食ってるみたいで、本当に不味かったの
安くなかったのにショックだわ


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【冬レシピ】 大根を使ったレシピ50選!

2018-01-17 | 冬の食卓
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寝る前はテンションが高いのでアホなブログも書けるんだけど、一旦布団で寝てしまうとテンションダダ落ちになってしまい布団から出たくない・・・
(低血圧なので朝が弱いんだけど、言うほど低血圧でもないw)
しかも、二回続けて今一番見たくない嫌な夢を見たので、余計にテンションダダ落ち
(ミーさんの重みで悪夢を見るらしい
さらにおとんがやらかしてくれて、あたしの不機嫌メーターはうなぎのぼり
せめて洗濯でもするかと洗濯機を回したら、今日は午後から雨の予報!
昨日は超天気がよく、朝方までさほど寒くなかったので今日も天気がいいものだと思ってました

ドヨーン

今日はとてもとてもブログをやる気にならないので、お休みします


って思ったんだけど~
せっかくパソ子を起こしたんだし、遅くなっちゃったけどやるわさ


クリスマスイブにスーパーへ行った以来、先日まで買い物に行かなかったので野菜の市場価格を知らなかったんですが、噂によるとだいぶ高いらしいですね
特に葉物かなぁ?
毎年12月にはゴミ袋いっぱいのほうれん草をおばちゃんがくれるのに、今年は秋雨のせいで成長が遅いんだって トトロを呼べばいいww
お江戸ではレタスが1玉500円らしいし、神戸では白菜が400円、大根も半分で150円、ほうれん草が300円だって
おばちゃんが「ほうれん草が高いんだから大事に食べてよね!」って言ってた意味がわかったわ
あれだけ続いてたブロッコリー攻撃もピタリと止み、ご近所の農家が野菜をくれなくなる訳だわ
白菜がそんな高くちゃ、お鍋できないじゃんねぇ
うちの方は野菜王国なので、ほうれん草と小松菜が250円前後、あとは通常より少し高い程度だったけど、ほんと野菜が高いと困りますよね
我が家はカレーの材料とキノコ以外の野菜はほぼもらえるので、ありがたい限りでございます
(この時期にトマトとキュウリまである


こんな時期にほうれん草やブロッコリーレシピを作って出したってひんしゅくってもんだし(そもそも撮影する気力がない)、1回買えば一番長く使えそうなのは大根かなぁ?
大根レシピはた~くさんあるので、去年やった特集をまとめて貼っておきますね
あ~~、レシピ数を真面目に数えないようにね


<サラダ編>


野菜スティック~味噌マヨディップ~

切っただけその
レシピ記事はこちら



塩辛バーニャカウダ

切っただけその
レシピ記事はこちら



ココイチ風@バンバンジーと大根のサラダ

定番の大根サラダも、バンバンジー風味の鶏のほぐしみトッピングで目新しく感じますね
レシピ記事はこちら


<漬物編>


大根の柚子漬け

去年完成したお気に入りの新作です
もらった沢庵が食べきらず、年末から作ろうと思ってるのに未だ手付かず
レシピ記事はこちら



割り干し大根のハリハリ漬け

割り干し大根で作るのは大変なので、切り干し大根で作ってもいいですね
レシピ記事はこちら



大根のあられ漬け

厚めに剥いた大根の皮で作ってもOK
レシピ記事はこちら


<千切り大根編>


紅白なます

お正月だけでなく、常備菜にしてお弁当のおかずにも使えますよ
普段使いの時は大根を少し太めに切り、こってりお肉料理の副菜にも
レシピ記事はこちら
Cpicon 我が家のおせち@紅白なます by らるむ。



大根と蒲鉾の胡麻酢和え

こちらもすき焼きの日など、こってり料理の副菜にお勧めです
レシピ記事はこちら
Cpicon すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え by らるむ。



大根の和風ナムル

材料は全部あるし、味の確認と要再撮だわさ
レシピ記事はこちら



上沼恵美子の料理番組で紹介していた料理をおばちゃん経由で教わったんですが、大好きすぎる大根料理です
大好物ベスト10に入れたいほど好き
レシピはこちら


<煮物編>


鶏肉と大根の煮物

我が家で大根の煮物と言えば、まずはこれっ
Cpicon 父の味!我が家自慢染み旨鶏肉と大根の煮物 by らるむ。



我が家のおでん~黄金のつゆ編~

おでんの素を使わず、透き通った黄金のつゆに仕立てるおでんです
少し煮たてて、ちょっと濁っちゃったくらいの方が美味しいんだけどね
レシピ記事はこちら



おかずおでん~関東煮風~

おでんはおかずにならない人もいるので、おかずになるおでん風煮物を作ってみました
レシピ記事はこちら



静岡おでん風

たまには一風変わったおでんもいいですよね
レシピ記事はこちら



大根と豚バラ肉の中華風煮

今年こそは豚バラ大根のレシピを!
と思ってたのに、それっぽいのがあったのね
お肉が妙にチンケなので、作り直ししよっと
レシピ記事はこちら



豚の角煮

これもベスト10に入るほどの好物なんだけど、お肉が高いし作るのに時間もかかるしでなかなか作れず、写真が不味そうなままでごめんなさい
つーか、豚の角煮に大根って普通入れるんだっけ???
レシピ記事はこちら


牛スジ大根
牛スジ大根

酒くれぇ~  絶賛禁酒ちう
Cpicon ご飯が進む!甘辛な牛スジ大根 by らるむ。



時短いか大根

いか味付缶詰を使って作る、簡単で美味しいいか大根です
レシピ記事はこちら
Cpicon いか味付缶で簡単美味しい♪ 時短いか大根 by らるむ。



ブリ大根

大好きなブリ大根
何度トライしても盛り付けが難しく、写真が不味そう
レシピ記事はこちら



ふろふき大根

シンプルな定番料理をだんだん作らなくなってますね
手間より短時間料理になりつつある傾向かも。
だって、キッチンが寒いんだもん
レシピ記事はこちら
Cpicon 我が家の田楽味噌完成 by らるむ。



大根と鶏手羽の白だし煮

白だしと圧力鍋を使って、簡単ホロホロ浸みうま煮物です
レシピ記事はこちら



大根と油揚げの炊いたん

こちらも白だしを使った煮物ですが、何がいいって材料費が安い
レシピ記事はこちら
Cpicon あと一品…大根と油揚げの炊いたん by らるむ。



我が家のもつ煮(味噌Ver.)

北関東のラーメン屋にはラーメンもつ煮ライスのもつ煮セットが標準装備であるけど、他の地域にはないんだってね
レシピ記事はこちら



鰤しゃぶ

鰤しゃぶは美味しいよねぇ
魚では鰤が一番好きかもしれないな
レシピ記事はこちら


<大根おろし編>


揚げ茄子のみぞれ煮

去年何度作ったことか
レシピ記事はこちら



揚げ茄子の白だし煮

白だしVer.も捨てがたい
レシピはこちら



厚揚げのおろし煮

厚揚げは安いしね、普段使いのおかずにピッタリ
レシピはこちら
Cpicon 厚揚げ消費レシピ♪ 厚揚げのおろし煮 by らるむ。



揚げ出し豆腐

かつお出汁が効いたあんかけが美味しいんだけど、やっぱり面倒でしばらく作ってない
レシピ記事はこちら



冷奴~なめ茸おろしトッピング~

一番か二番に好きな冷奴の食べ方!
レシピ記事はこちら
Cpicon 簡単美味♡冷奴~なめ茸おろしトッピング~ by らるむ。



レンコンと三つ葉の梅おろし和え

そろそろ始まる花粉症対策にはレンコンを
レシピ記事はこちら
Cpicon 爽やか♪ レンコンと三つ葉の梅おろし和え by らるむ。



ほうれん草のしらすおろし和

こってりおかずの日に合う副菜です
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Cpicon 冬の小鉢@ほうれん草のしらすおろし和え by らるむ。



焼き空豆のみぞれ和え

さすがにまだ空豆は早いけどね
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イクラのみぞれ和え

おせち料理だけど、いくらがあれば普段のおつまみにも
我が家的には、まずいくらがある事がないけど
レシピ記事はこちら
Cpicon 我が家のおせち@イクラのみぞれ和え by らるむ。




レシピはないけど、美味しくなかったチャンジャを大根おろしで和えたら美味しくなったらしい
きっと、チャンジャは大人の味なんだ・・・



鶏皮おろしポン酢

鶏皮は剥いで冷凍しておくとおつまみ作りに使えますよね
鶏皮だけのパックが安く売ってるけど、質の悪い硬い鶏皮入りの時もあるので要注意
レシピ記事はこちら



おろしのせ天丼

天丼も大根おろしを添えるとさっぱりいただけますね
レシピ記事はこちら



梅おろし納豆蕎麦

暑い日にさっぱりと?
今、真冬やん
レシピ記事はこちら



納豆オムレツ

おろしポン酢は鉄板だけど、何げにケチャップで食べても美味しい
Cpicon 居酒屋メニュー1 トロトロ納豆オムレツ by らるむ。



うどん餃子deみぞれ鍋

餃子のタネが余ったらお勧めですよ
レシピ記事はこちら



厚揚げのうどん仕立て・豚バラみぞれ鍋<

安い、早い、美味しい
また週末に雪の予報とか止めて欲しい
レシピ記事はこちら


<汁物・ご飯編>


塩麹鰤入り根菜汁

お刺身が残ったら塩麹でマリネして汁物にIN
レシピ記事はこちら
Cpicon 余ったお刺身で・・・塩麹鰤入り根菜汁 by らるむ。



炒め大根と油揚げの味噌汁

これもレシピはないんですが、大根をゴマ油で炒めるとコクが出ていつもの味噌汁と一味変わると書いてあったので、自分用メモです



餅入り七草粥

もはや説明不要だよね
お餅を入れるとお粥が甘くて美味しいんです
Cpicon お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥 by らるむ。


<大根の葉編>


大根葉のふりかけ・ちりめん明太味

しらすと明太子を入れときゃ、大抵の料理は美味しい卑怯なメニュー
ご飯がすすむ君シリーズ
レシピ記事はこちら



大根葉としらすのふりかけ

大根の葉っぱは栄養価が高いので、捨ててはもったいないですよ
ご飯がすすむ君シリーズ
レシピ記事はこちら



大根葉のおかかふりかけ

今年は青菜むすびが作りたいんだけど、葉付き大根をもらわないなぁ
ご飯がすすむ君シリーズ
レシピ記事はこちら



大根葉とベーコンの炒め物

シンプルな味つけだけど、ベーコンの旨みで美味しい一品です
コープのベーコンは色味が薄いけど、そこそこ厚みがあるし味はいいのかも?
レシピ記事はこちら
Cpicon 捨てないで! 大根葉とベーコンの和ソテー by らるむ。



エリンギとベーコンの味噌マヨ炒め

味噌マヨもいろいろ使える調味料ですよね
レシピ記事はこちら



大根葉のきつね煮

お稲荷さんのような味付けで、これまたご飯がすすむおかずです
レシピ記事はこちら
Cpicon 捨てずに食べよう♪ 大根葉のきつね煮 by らるむ。


以上でございます
このブログだけで大根レシピがこんなにあるんだから、大根ってかなり使える子ですね
切干大根も加えようと思ったけど、また眠くなっちゃったので寝るわ


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