Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-

世界遺産の街ペナン島を紹介。東南アジア諸国の旅行記もあり。
家庭料理をよりおいしくがモットーな家ご飯レシピも公開中~♪

ヘビ皮模様の南国フルーツ <Salak pondoh>

2012-07-05 | Penang-フルーツ-
こんにちは。
日本はジメジメ蒸し暑い嫌~な季節ですが、東南アジアはこの時期パラダイスです


ワタスの愛するドリアン様の全盛期
あっちでもこっちでもドリアンを食べたよ~なんて見かけますよねぇ



もちろんワタスだって、この時期を待ちわびてましたよー
ペナン産の超おいしいドリアンには敵わないけど、タイ産にしては甘くておいしいドリアンを満喫しました
タイ産はニホヒが弱いのがちょっと物足りないかもね? ドリアン嫌いから言わせると変態発言


南国フルーツ繋がりで、今日は珍しいフルーツを紹介します


奥:マンゴー(Pairyパイリー
見た目がオレンジ色でおいしそうだったマンゴー。
黄桃やネクタリンなどピーチ系のような見た目が特徴。
北インドやチェンナイなどで採れるようです。
マンゴーとしてはやや小振りサイズ。

手前:サラク(Salak pondoh)
インドネシアとマレーシアに自生するヤシの一種で、果実は葉の付け根に房となって実る
皮が赤褐色でヘビ皮に似ていることから、スネークフルーツとも呼ばれる。
熟したイチジクの実に形が似ている。



サラクは硬い皮で覆われてますが、尖がった先っちょから案外簡単にスルリと皮が剥けます。
しかし、皮を剥いた後の実はなんだかニホふ・・・
うん・・・ちょっと臭ひねぇ~

果肉も硬く、リンゴのような食感と言われていますが、リンゴほどシャリシャリしてないしなんだろう?
何か似たような食べ物があったような?
半生に茹ってしまった硬い栗の食感にも似てるような?
とにかく熟してないガリガリのフルーツを食べているような感じです。
味はうっすらリンゴのような洋梨のような・・・。
皮を剥いた実の形は、ハヤトウリに似ていますね。

申し訳ないけど、これは一口食べて即ゴミ箱行きでした
でも、サラクにはジャワ島産とバリ島産があるようで、おいしさにも随分差があるようです



パイリーは、皮を向くと濃いオレンジ色の果肉が現れます
とってもジューシーで、風味はマンゴーよりイエローピーチ寄り。
杏の味にもちょっと似てるかな?
こういうものだとわかってれば、甘くてピーチっぽくてとってもおいしいと思うのかもしれないけど、マンゴー好きとしては思い描くマンゴーの味があるので、なんか熟し過ぎた柿のような軟らかさに撃沈なのでした
それとも、これが熟し過ぎてたのかなぁ?

ところ変わればフルーツもいろいろ。
おもしろいですね~


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どれだけ好きなんだ?! あちこちにあるココナッツ屋

2010-09-13 | Penang-フルーツ-

KOMTARコムタからGAMAの前の道を通ってTIMES SQUAREも過ぎた所に有名なココナッツ屋がありますが、目と鼻の先の斜向かいにもココナッツ屋がありました。


▲写真右手に見える塔がKOMTAR


すぐ側にもココナッツ屋があるのに、この大量のココナッツの殻の山!
どんだけペナンの人達はココナッツ・ジュースが好きなんだ
ワタスは好きじゃないので、理解できましぇーん

水代わりかポカリでも飲む感覚なのかな?
滋養強壮用 (精力がつくとかつかないとか・・・)


街中には至る所でココナッツが売っています。
リヤカー売りだったり、お店だったり。
やっぱりそこは黒山の人だかりなのは言うまでもありません


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現在写真を整理しつつ、過去記事の写真を一部貼り替え中~ 亀並みの速度ですが・・。
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最後はイマイチですた(´・ω・`)

2010-08-31 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2010.05.30(Sun)
13th Penang trip -12日目-

今回さんざんお世話になったアレにもお別れの挨拶をしに行きませう~

途中の信号待ちにて

ぉお~懐かしい!最初はここのコンドだったんだよね~ (写真左手)

ハッ インド姉妹へ報告
ここではかな~りラ族でしたわ、わたくす ベランダにさえ・・・。  (ここで報告すな?)


さぁ、山をくねくね~くねくね~

はい、到着~!
うん、またここ(破顔) でも、いい加減自分でも記事書くの飽きてきたわ~(爆)



やっぱり最後のドリアンはお気に入りのドリアン農園で〆めないとね~

最近ドリアンのニホヒの脳内記憶がまずかったドリアンで埋め尽くされて、しばらくドリアン食べたくないって気分なんですが、この農園のドリアンはおいしかった印象しかないので、ここの写真を見るとフルーティーな芳醇なかほりの記憶がよみがえってきます。
写真からエエニホヒが漂ってくる気さえします やっぱ病気?



おりょりょ? あまりおいしそうな感じに見えないね~。硬そうに見えます



実際は硬くはなかったけど、前回ほどおいしくはありませんでした。 最後なだけに残念っ

もう一個いっとく~? うーん・・・。帰ろうか。。。
と、なんだかパッとしない感じでホテルに戻りました。


今回は待望のドリアンシーズンに突入したばかりだったので、ここぞとばかりにかなり食べたと思います
近年、日本は猛暑の夏が続きますが、日本一暑い市として有名な隣市熊谷では、マンゴーの栽培を始めたそうです。
品種改良や遺伝子なんたらが進み、いつか日本でもドリアンが収穫できるようになるといいのになぁ~


おまけ1

おいしそうな黒々としたマンゴスチンも大量祭りでした

おまけ2

おっちゃん達、ドリアン臭の中でアイス喰ってまんがな


<関連記事はこちら>
念願のドリアン街道&ペナン島一周 (2009.08.21) 詳しい行き方あり
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極上のドリアンに出会いました♪&お持ち帰り

2010-07-26 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2010.05.24(Mon)
13th Penang trip -6日目-

待ってました!この季節
5月頃からドリアンの本シーズンが始まるので、この日までにすでに数回ドリアンは食べていますが、やっぱりドリアン街道でフレッシュなドリアンを食べないとね~
待ち遠しい数ヵ月でした


海沿いをクネクネ走りながら、山道をワキワキとひた走ります


数十分かけて、到着~
最近、本気でここへ嫁ぎたい・・・と思う日々。(危ない奴)


見るからにおいしそうなドリアン様がいっぱーい! テンションアゲアゲMAXです
ドリアンのエエニホヒにうっとり・・・ ドリアン嫌いな人にはおかしいと言われます


ドリアンもいろんな種類がありますが、好みを伝えてお店の人にお任せ


最初に食べたドリアンはイマイチだったので、交換してもらったんです
この写真はイマイチな方かな?

一度クレームを出したので、今度は誤魔化せないぞと、上等品を出してきました
これがめっちゃめちゃおいしくて!過去最高のおいしさでした
ほんとねっとり濃厚クリーミーで、上等のカスタードクリームのようなおいしさに二人ともノックアウト!(倒)
思い出しただけで、ヨダレが出そうです


頭上にはドリアンがたわわに実ってます
これが落ちてきたらと思うと・・・ぉお怖っ


ランブータンの色づく前。

その場で2つ食べようと思ったんですが、今回は初めてお持ち帰りしてみますた

3つ程買おうと思ったら、すぐ水が出てきちゃって長持ちしないよと言われたので1つだけ



翌日用のおやつだったはずなのに、その日の夕食後に我慢できずに食べちゃいました
自分で殻を割るのは初めてだったので、一苦労 棘が刺さって手が痛いのー


なんとか割ったドリアンは小振りだったけど、これまた絶品で奪い合い!
もっと買えばよかったー

至福の後はしばし異臭に悩まされましたが、好きなニホヒなのでこれも幸せ? やっぱり変って?


大好きなマンゴスチンも2kg買ってきました
おいしかったねー


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念願のドリアン街道&ペナン島一周 (2009.08.21) 詳しい行き方あり
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古いのを押しつけないでください!ヾ(。`Д´。)ノ

2010-06-05 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2010.05.20(Thu)
13th Penang trip -2日目-

旅の始まりは、やっぱこれからでしょ  もう見飽きたとか言わないでねっ


ペナンの中心街Georgetownのメイン通りの一つ、Jalan Macalisterマカリスター通りにはドリアン売りの屋台が2、3軒出ています。
こんな感じでトラックで、季節のフルーツを売ってるお店が多いです。


この通りでは買った事が無かったので、ちょうど通りかかったので寄ってみました。
(一番KOMTAR寄りの屋台。MAPはこちら

一人なので小さいのを指差し、値段を聞きました。
小振りで15RM(約450円)は高い・・・!と悩んでいたら、あっという間に用意され、席に座れと
まだ食べるって言ってないのになぁ・・・



見た目はそんなに悪くないんですけどね。
殻のトゲトゲがシナっとしてるのがわかりますか?
そう、フレッシュじゃなかったんですよぉ~


実もなんだか年寄りのような感じ
味も食べれなくはないけど、いわゆるドリアン臭さが出てしまってます。
初ドリアンががっかりな味でがっかりww

観光客だからって、足元みられた感じだなぁ
もっと品種とか口にしてみればよかったな。。。
まだペナン慣れしてない初日だったからさー

本当は、一口食べて不味ければ交換交渉もできるようですが、おっちゃん達は都合が悪いと言葉がわからない振りするからねー。
面倒だし、ま、いいか。と食べちゃいました

看板からすると、ここのドリアンはペナン産のようですが。。。
次回はもう一つ先の屋台で買おう!と心に誓った日でした

(この時期(週)はどこも高いようです。特に金持ちが多く居る地域は高いようです)


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知ってましたか?衝撃の!?マンゴスチンの剥き方・・・。

2010-05-29 | Penang-フルーツ-
フルーツの女王マンゴスチン
昔から大好きなので、ペナンで売ってると大量に買い込み、取り合うようにして食べてました


でも、皮を剥くのが面倒で・・・。


そしたらね?包丁を使わずに食べる方法があるって教わったのさ!


ヘタのある真下のオヘソの部分をグッと押すと、皮がパカッと開きます。


皮を取り除けば、真っ白でキレイな実が顔を出します


これなら何個でも食べれるし、自分で勝手に食べれるのでベリーグッドね
もっと早く知りたかった情報だわ~
(このマンゴーも絶品でした


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やっぱり2日連続で買いに行ったドリアーン

2010-04-10 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2010.01.09(Sat)
12th Penang trip-19日目-

この日は朝からキャメロン・ハイランドまでドライブ
昨夜もドリアンを食べ、キャメロン・ハイランドでもドリアンを食べたのに、もっと食べたいと火が付いたドリアンバカ’sは、この日の夜もJelutongジュルトンの夜市へドリアンを買いに行きました


ドリアンのシーズンじゃないので、毎日あるとは限らない。
ドキドキでしたが、この日もお店は開いてました~ (場所はJelutongのMaybankの近く)
昨日も来てるので顔を覚えてたおっちゃん達。
「今日はいいのが入ってるよー」とあれこれ高いのを勧めてきます
昨日の8RMのドリアンでも十分おいしかったのでどうしようか悩みましたが、味比べで安いのと高いのを両方買ってみました。


頬ずりしてもいいですかぁ~
こんなにおいしいのに、昔はおいしいと思えなかったのが不思議~ 大枚はたいたのにさ~


どっちが安い方か忘れたー
今回は大振りの実だったので、数が少ないですねー
でも、ねっとり濃厚でやっぱりおいしー
ニホヒは激しくのようなガス臭を撒き散らしてるのに、食べると臭くないからふ・し・ぎ

左と右で値段が倍以上違いますが、味はそんなに大差ありませんでしたよ
むしろ安い方がおいしかったくらい
ドリアン好きで鮮度が良いドリアンなら、値段関係なくおいしく食べれるんじゃないかなー?
もう少しで待ち遠しいドリアンの季節ですねー
日本でとある事を目論んでるですが、実行しようかどうか悩み中~



写真右手に写ってる緑の豆は、プタイ豆という野菜で、実は一見皮を剥いた空豆のようですが、ポリポリと硬い食感で、味も独特の癖があります。(若干酸味があるかなぁ?)
日本だと貴重なので、一部で大袈裟に扱われていた事がありますが、生茹での枝豆のような硬い食感はあまりおいしいもんだとは思いませんでしたね。(個人的な見解ですが)

写真中央の茶色い棒はドリアンケーキという名前で、触った感じはういろのようで、中身はねっとり硬いキャラメルのようなもの。
ドリアンの実を加工して作ってるんだろうけど(当たり前)、その作り方が非常に気になる・・・。
今度聞いてみよぅ
これ・・・初めてペナンへ行った帰りに飛行機がdelayして、KLのホテルに強制連行された時のレストランにあったので食べたんです。
2度と買う事はないだろう・・・と思ったんですが、今回空港で臭いをクンクンしたら熟成したバナナのようなエエ匂い
ドリアン禁断症状が出たら食べようと思い買ってきました!(爆) チャレンジャーだね
さんざん匂いも堪能したし(変態かっ!)、そろそろ食べ時かなー?


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いつでも食べれるマンゴーだけど・・・

2010-04-03 | Penang-フルーツ-


▲ペナンの朝市の果物屋
ペナンでも日本でも基本的には1年中マンゴーは食べられます。(時期外れはおいしくないけど)

だから、フレッシュフルーツのある茶店(レストラン等)でマンゴージュースがあると、生搾りだと思うじゃないですか?
なのに・・・。

マンゴージュースは既製品を出すお店がほとんどです
大きな種があるし、皮を剥いたりしてジュースにするのが面倒なのかもねー?
がっかりはしたけど、この缶ジュースは濃くておいしかったです。

喉が渇いてガソリンスタンドで買ったマンゴージュース
おいしっ
既製品のマンゴージュースは、そんなに当たり外れがないよねー。

先日、タイのマンゴーがおいしい、おいしくないで議論になりましたが、フルーツのおいしい季節までもう少し!
待ち遠しいです


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南国らしいフレッシュなおやつ

2010-02-13 | Penang-フルーツ-

ペナンのスーパーにおいしそうな色をしたがあったので買ってきました。
南国と言えばパイナップル


2人で食べるので、小振りなものを選びました。
これ1個でたったの2.29RM(約68.7円)ですよ!
めちゃ安~


飾り切りだってお手の物 (切れない包丁を使ったので歪になったのが悔しい




あんなに安いのに、ゴールデンパインかな?って思えるほど、甘くてジューシーなパインでした
やっぱり2人で食べるには多すぎましたが

毎日紫外線を浴びまくってるので、ビタミンをいっぱい補給しないとね


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夜食を買いにJelutongの夜市へ♪

2010-01-09 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2010.01.08(Fri)
12th Penang trip-18日目-

昨夜は珍しく夕食後にお出かけ


その目的は・・・?




キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ !!!!!



そう、またまたドリアン様です


いつもJelutongの地域を通ると、時々見かけていたドリアン屋。
でも、反対車線で売ってるので、今まで買えずにいました。

今はドリアンの全盛期ではないので、先日買ったドリアンは高いけどイマイチ。
わざわざドリアンを探し回る時期じゃないかもね?と思っていましたが、ホーチミンで食べたドリアンがおいしかったため、再びドリアン熱が再燃

「もう1度食べたいね」と、ドリアン狂の2人はいそいそと、夕方からしかやってないドリアン屋へ出かけたのでした

ドリアンは殻が硬くて痛いので、厚手の軍手をします。


丸ごと袋に入れられそうになりましたが 持ち帰り容器に移してもらいました。


前回の高値段は何だったの 今回はこんなにてんこ盛りでたったの8RM(約240円)
でした

触るとねっとりしてて、好期待です
思ったより若干実の付きが薄かったけど、クリーミーでバニラ風味でおいしー!
持ち帰ってる時点からかなりガス臭が漏れてたんですが、これはかなりおいしかったです
奪いあいであっという間に完食~

「もう1個食べれそう~」 「明日も買えるかもね


果たして今夜も買いに行くのか


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今のコンドはドリアン持込OKのようですエスカレーター内の異臭の犯人はワタス達です
この後、部屋中臭い、ゲップも超ドリアン臭くて大変でした
でも止められな~い

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大好きです☆フルーツの女王様

2010-01-05 | Penang-フルーツ-

フルーツの王様ドリアンにも惚れてますが、女王様のマンゴスチンも大好きなんです・・・



白い実にうっとりです


いつも取り合いになるので、今日はスーパーで大人買い
4kgでなんと9RM  4kg!?買いすぎじゃろ・・・
日本では1個100円なのに、マレーシアでは21個で270円
う~ん・・・


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夏バテなのか、軽い熱射病なのか、どうもやる気が出ないのだ・・・

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異臭に再びうっとり・・・♪

2009-12-24 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2009.12.24(Thu)
12th Penang trip-3日目-

6月・7月のドリアン全盛期を終えると、9月頃からちょろちょろと再びドリアンのミニ・シーズンが訪れますが、今の時期のピークは12月上旬頃。
クリスマス頃になるともう終わりとあちこちで聞いていたので、早く買いに行かなきゃ!と焦っていました。(焦るほどすっかりドリアン中毒になってます

食べ歩き初日の昨日さっそく買いに行こうと思ってたんですが、街まで行けず断念
今日はドリアンを売ってるお店の前を通ったんですが、もうドリアンは売っていませんでした
あとは、あそことあそこに売ってるから探しながら帰らなきゃなぁ。なんて思いながらマッサージへ。(そこまで愛してるの?)
マッサージ師のLeonも、もう今のドリアンはおいしくないよ!と。。。

マッサージが終わり、今日もWendyがコンドまでバイクで送ってくれる事になりました。
Wendyもドリアンが大好きなので、途中でドリアンを売ってるお店があったら寄ろうと思ってたら、すぐにお店が出現しました (Anson通りがPerak通りにぶつかる手前。MAPはこちら


ペナン島産のものはもう終了、バタワース産のドリアンが売っていました。
バタワース産は少ないらしく、値段も
ドリアン街道と比べると驚きの高さ
どうしようかちょっと悩んだけど、今食べ逃すと来年の6月までお預けなので買っちゃいました


大きいドリアンより小さいほうが高かったです。


おじさんが「写真撮りなよ」と持たせてくれました(笑) 結構痛いです


持ち帰ってきましたが、臭い臭い(笑) でも、この臭いがたまらん~
フタを開けたほうが、嫌な臭さがありませんでした。
おいしさを期待させる臭いがします 当たりかな?


たまらない絵面です 色が濃くっておいしそぉ
大事なねっちょり感がなくちょっと硬目でしたが、それでも濃厚でおいしぃ~
高かったけど、買ってよかったです (高かったので値段は伏せます)

ドリアンと一緒に売ってたDokongドコン/Dukuドゥクがおいしかったです。(試食無料~)

ライチに似た味で、酸っぱくない水分の抜けたグレープフルーツのような味?
龍目(ロンガン)のようにベタベタしてないし、ライチ・ロンガンのようにどこを食べればいいんだろう?という感じではなく、しっかり実を味わえます。これは

この2日間で好きな物を結構食べれて、もう満足~


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愛しのフルーツの王様に再会!

2009-11-20 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2009.10.05(Mon)
11th Penang trip -11日目-


帰国直前の最終日、ペナンにショートステイしているboomyさんご夫妻と再会してきました。
待ち合わせはタムズスクエア。
どこかで食事をしよう。という事でお店を探しにjalan-jalan

最近タイムズスクエア裏に賑わってる市場と屋台群を見かけてたので、まずはそこへ行ってみました。

写真奥にそびえ立つのがタイムズスクエアです。(最新大型複合施設付きコンドミニアム)


大通りJalan Dato Keramatからの入口付近には、左右に賑わってる中華系のお店があります。
(あまり市場が賑わってる写真じゃなかったですね) MAPはこちら


奥へ進むと青空市場の八百屋、洋服屋、建物内にはWetマーケット(生鮮市場)があります。


!!!




ドリアン様キタ━━━ヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノ━━━ !!!


ドリアンのシーズンはとっくに終わっていましたが、ミニシーズン中で、マレーシアの他の州で獲れたドリアン様でした。(どこだったかド忘れ中~
※boomyさんより、ペラ州(イポーのある州)産のドリアンだったとの事。
それでやっと思い出しました!おじさんはタイピン産って言ってました。

得も言わずなんとも芳しい芳香にドーパミンが・・・(笑)


boomyさんご夫妻もドリアン大好きなので、もっちろんお買い上げ


おじさんが硬い殻を割ってくれます。 ワクワク


ぱっかーん


小ぶりのドリアンだったので、果肉も少なめでしたが、それでもネッチョリしてておいしぃ~
やっぱりドリアン好きだわぁ 本当に食べれるようになってよかった・・・

値段は8RM(約240円)でこのサイズにしては高めですが、時期外れなのでこんなもんかな?
いつのまにかドリアンを囲んで人がわらわらみんなドリアンが大好きです(笑)

次はいつ食べられるんだろう・・・
boomyさんご夫妻との食べ歩きは順調なスタートでした


ドリアン様と記念撮影



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ココナッツ・ジュースだと思って開けたら・・・!?

2009-11-08 | Penang-フルーツ-

Jalan Jalan Cari Makan

2009.10.01(Thu)
11th Penang trip -7日目-

Georgetownジョージタウンを後にし、次に車が止まった場所はココナッツ屋さんでした。

思いっきり見られてるぅ~
大家さんが数個購入。それを帰りに1個くれました

てっきりココナッツ・ジュースだと思い、らるむ。は苦手なので翌朝、
「ココナッツ好きさ~ん!ココナッツ・ジュース飲むぅ?」 「うん
しかし開けてビックリココナッツJellyだったぁ~!
(袋の中身をちゃんと確認しないで冷蔵庫に入れちゃったんです)
食べるか聞いたら要らない!って会社行っちゃったよ・・・

仕方ないので1人黙々と食べてみました。
ちょっと甘くてポカリの薄くなったような味。少し青臭くうっすらココナッツの味もします。
ジュースよりはこっちの方が好きかなぁ??
でもこんなに大量には食べられませんでしたが

このJellyを作るには、ココナッツの外皮を剥き、オーブンで焼いて冷やすとJellyが自然に出来るとか?
100%本物無添加なので、賞味期限は1週間です。


お店の場所は、KOMTARの南手にあるTIMES SQUAREを通り越して、少し行った先です。


<店舗情報>
Joez Coconut

【住】 201, Jalan Dato Kramat, 10150 George Town, Penang. MAPはこちら
【電】 +604‐229-6063
【営】 05:00~19:00

※HALAL(Indian-Muslim)


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 マレー人とインド人の若い男性の区別が難しいかも・・・
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おいしいドリアンをいただきました(^0^)ノ

2009-07-14 | Penang-フルーツ-

先日、いつもコメントをくださるboomyさんご夫妻とランチした時、歩いてる道端にドリアンが売っていました。
boomyさんご夫妻はドリアンが大好きなようで、らるむ。がおいしいのを食べたことがなく苦手だと言ったら、帰り際に紅蝦(Red Prawnという一番おいしい?品種のドリアンを分けてくださいました

持って帰る時に少し崩れてしまいました

この日の夜は、お酒を飲む可能性があったので、すぐに食べたいのを我慢
冷蔵庫に入れておいたんですが、たったこれだけの量でも臭う臭う!(ノ∀`)タハー
夕食後恐る恐る食べたら「アレ?口の中が臭くないよ?おいしいんじゃない!?
hiroも食べてみると言ったので翌朝再び食べましたが、やっぱり臭くなーいっ
やっぱりおいしいドリアンはあったんだー

こうなると、有名なドリアン街道に行きたくて仕方のないらるむ。
だってドリアンはこのシーズンだけだもんねっ
3連休中に行こうとしたら2日間は雨
でも最終日に晴れたので、2人で小振りのドリアンをいただいてきました。
その様子はまた後で (記事はこちら

boomyさん、おいしいドリアンを分けてくださって、本当にありがとうございますっ


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