おはようございます♪
木曜(1月25日)の朝。
晴れ。
寒い朝です。
この冬一番の冷え込みでしょうか。
夫が在宅の時の食事は
魚と肉を 1日おきに作ります。
魚の時の多いのが 開きで
鯵、ホッケ、鯖 などが多いです。
いつものネットスーパーで手に入らない開きが
生協にある事があります。
生協は1週間前の注文になるので
感覚的に厄介ですが それでも魚好きな私は
上記の魚以外の物が出ると すぐ買います（お値段も手ごろ）
昨日は カマスの開き がメインの食卓でした。
少し小振りの カマスの開きでしたので
ししゃも2本も添えました。
あんかけ豆腐、
春雨と人参のピリ辛炒め、糠漬け、納豆など
そうそう キャベツの千切付のサラダも欠かせません。
ご飯のお代わりをしたいでしょうが
かつて 重度の糖尿病の夫には 盛切一杯のご飯です。
（現在は薬なしの生活になりました）
正確なカロリー計算は前ほどしていませんが
ある程度の目安で食べてもらっています。
