夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

今夜は~

2009-09-26 17:21:10 | 食・レシピ

今夜は~

田舎に戻っている姉から

昨夜 サツマイモが届いたので

思いきって 精進揚げ をしました(^o^)

揚げ物なので 油のカロリーがとてつもないでしょうが 、、、

たまには いいよね

サツマイモ、 マイタケ、おうぎたけ、

エンリギ、みずな、茄子、それに 苦いけど ゴーヤ などなど

揚げものは火のそばを

離れられないので~~揚げ終わったら 

ぐったりしますね

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今日のお昼[キムチチャーハン]

2009-09-26 12:34:42 | 食・レシピ

Photo

土曜日は朝寝坊の日(^o^)

朝 遅い割に
することが次次と あります。

プラスチックゴミ を出し~

鯉君達の水替えをし~

糠床をちょっと治して[何だか少しおかしくなってたので~]

酢漬けの野菜を作って[きゅうり、大根、人参]

と 、、、

結構忙しいのです。

Photo_2

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ヨーグルト入りロールキャベツ

2009-09-25 10:26:31 | 食・レシピ

ヨーグルト入りロールキャベツ

お天気の日が続いていますね。
野菜も だいぶ値下がりしてきました。

そこで 今夜の夕飯に ロールキャベツを作りました。

挽き肉を買い忘れたので

モモ肉薄切りを とんとん と切り

ピーマン、玉葱、人参 も微塵切り

余ったパンを 牛乳で 浸そうとしましたが

あれあれ 牛乳も切れてます。

冷蔵庫の中に ヨーグルトがありました。

牛乳の代わりにヨーグルトを

大匙二杯ほどいれて 、、、

よく 手でこねて

茹でたキャベツの葉っぱに包みます。

具材に ヨーグルトなんて 始めて入れたけど

美味しく出来るかな?

ちょっと ドキドキ、、、

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恒例 3本立て(^_^)/

2009-09-22 21:39:16 | 映画

久しぶりに映画を観て来ました

午前10時を皮きりに

観終わったのが 午後6時40分です。

「火天の城」 「カムイ外伝」「ココ・アヴァン・シャネル」です。

火天の城は 想像より迫力に欠けていたように思いました

カムイ外伝は 次から次と息つく暇がなくて

娯楽映画の醍醐味を味わったよう

ココ・アヴァン・シャネル は前回がシャネルの生涯なら

今回はシャネルの青春もの ですね。・・・・・

前回も感じましたが シャネルの生き方はとても感動です。

多くの女性を 元気づける作品に思いました。

映画館を出たあとの 

背筋を伸ばして 大股で歩く自分に気づき ちょっとびっくり(@@;

評価に関しては、夫と意見が別れましたが それはそれね!

3本立てもだいぶ慣れたのか あまり疲れは感じません!

次回は何を観ましょう~か(^_-)-☆

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とろとろタマゴのオムライス

2009-09-18 13:53:46 | 食・レシピ

とろとろタマゴのオムライス

今日は お義母様の施設で 演芸会です。

用事を済ませる為 少し早めに家を出ました。

2時から始まる には 時間があり~ そういえば
お昼ご飯がまだだったと

新横浜駅の3階で とろとろタマゴのオムライスを食べました。

デミグラスソースが美味しい!

久しぶりにデミグラスソースを味わったけど

自分で作った事ないな

今度 挑戦してみたいわ(^o^)♪

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朝から揚げ物[ピーマンの肉詰め]

2009-09-17 08:06:44 | 食・レシピ

朝から揚げ物[ピーマンの肉詰め]

昨夜 遅く迄 新しい大臣の会見を観ていたのに

今朝は5時過ぎに目覚めました。

早起きを利用して~
朝から揚げ物を!

今夜はあと サラダで 決まりです。

新しい党からの内閣

日本が 暮らしが少しでも 良くなるといいですね

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彼岸花

2009-09-16 08:07:56 | 日記・エッセイ・コラム

彼岸花

お彼岸の季節に 咲くから ついた名前でしょうか。

曼珠沙華 ともいいますね!

本格的に秋の到来です。

味覚の秋
お店には 沢山の果物、野菜
それに~
秋刀魚がおいしそう(^0^)/

今日一日 素敵な事ありますように凸凹!

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今日の夕飯[野菜たっぷりカポナータ]

2009-09-14 19:26:50 | 食・レシピ

今日の夕飯[野菜たっぷりカポナータ]

今日の夕飯は

[野菜たっぷりカポナータ] です。

おお~ 聞いた事のない料理ですこと

言う迄もなく 初めて作ったのです

これも 先日 テレビでやっていたもの。
NHKスタジオパークで 月一回放送される

[夢の3シェフ競演] と言う 番組を見て そっくり そのまま 作りました。

感想 ですがワインビネガーの酸味が 少しきついようですけど

いつのまにか 癖になって
{おかわり}をしたくなるかしら?

作り方は

http://www.nhk.or.jp/hot/2009/09/08.html

を検索してくださいね

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作る度に味が違う[麻婆豆腐]

2009-09-13 15:07:22 | 食・レシピ

作る度に味が違う[麻婆豆腐]

本日の夕飯は 麻婆豆腐 です。
肉を入れると カロリーが気になるので

最近は肉なし 麻婆豆腐 に挑戦しています。

この間
テレビで 肉なし麻婆なす を作っていましたので

それを参考に作ったのが

一週間前。

甘い! の一言でした。砂糖が入っていたからですね。

リベンジで二日前に 砂糖の変わりに ケチャップを入れ

豆板醤の他に、 鷹の爪を入れました。

私は辛過ぎて 口が ひん曲がりそうに。

でも 夫は [辛い]といいながら 満足気です。

味に ひとつ納得いかない私は 再び リベンジで
本日作りました。

味見をしたら~
まだ まだ とはいきません。(^_^メ)

大阪でお昼に食べた中華料理やさんの 麻婆豆腐が

とっても美味しくて、、、、あの味に近づきたいのですが

それには~には 時間がかかりそう。

あと 何回作ったらあの味になれるかな?

あの麻婆豆腐美味しかったなぁ~。

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今日のお昼[若芽うどん&ポテトサラダ]

2009-09-12 14:17:39 | 食・レシピ

今日のお昼[若芽うどん&ポテトサラダ]

お休みの日は ゆっくりと、起きて 一週間の疲れをとる。

今日は 朝から~雨 尚更 体はお休みモード。

今日のお昼ご飯は 若芽うどんとポテトサラダです。

うどんのつゆは たっぷりの鰹節と昆布でとり

少し薄味に仕上げました。

揚げ玉を少し入れ タマゴも乗せて出来上がりです(^o^)

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