今日はお天気回復しましたね。気温も暑くもなく寒くもなく丁度良く過ごしやすい一日になりました。こんな穏やかな日は公園にお弁当を持っていったりちょっと足を延ばして日帰り旅行なんかも良いですね。今年はまだまだ紅葉の声は聞こえてきませんね。
さて、本日午前中は通常OFFなのですが今日は初級の振替レッスンを入れました。本日のメニューは大人も子供もやっぱり大好きなコルネとクリームパン。コルネにたっぷりのチョコクリームを詰めるの意外と難しいのですよね。入れたと思っていても上から1/3くらいしか入っていなくて食べてがっかりしちゃったりね…
。生地を長くきれいな円錐にするのもちょっと難しいし巻きもきれいに…が意外と苦戦するコルネですが今日の方たちはきれいに巻けましたね。クリームパンの成形は2種類…ウサギちゃんとグローブ成形!?たっぷりとクリームの入ったアツアツは手作りならでは食べれる喜びですね。お菓子はと~っても簡単なフロランタンを作りました。ラッピングでワンランクUP。プレゼントにも良いですね。
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