懐かしい味噌煮込みうどん

四国から帰る途中に、名古屋のSAで味噌煮込みうどんを買った。

30数年前の名古屋勤務時代を懐かしく思ったからである。

今日は晩酌後のほろ酔い気分で、あの日の「卵入り味噌煮込みうどん」を作った。

昼休みになると大曽根の市場まで歩き、このうどんを食べたものである。

赴任当初は「ひどい食い物だ」と思ったが、次第に慣らされた。

食べ歩くといろんな味があった。

芯のある生茹での麺を出す有名店もあったが、しっかり旨い店もあった。

粗野な食い物という感じは最後まで拭えなかったが、だんだんとハマった。

今日は、食べ物というより、思い出を食べた。

旨いでも不味いでもない、この歳になって初めて出来る食べ方かもしれない。

.