淡雪

この冬初めての積雪。
樹木や芝生はうっすらと雪化粧したが、舗装道路には雪がない。

雪かきをする必要もなく、朝のうちは雪景色が楽しめた。

淡雪が消えると、暇つぶしのビーフジャーキー作り。
昨夜から浸け置いた牛もも肉を、半日ほど扇風機で乾かして、


スモークウッドを細切りして、金属トレイに入れて着火し、


その上にダンボール箱をかぶせた。


中には半乾きの牛肉がぶら下がっている。
３時間後には柔らかなビーフジャーキーの出来上がり。
冬場限定、牛肉の冷燻である。

スーパーでダンボール箱を貰ってくれば、誰でも簡単に作れるのでお薦め　→　作り方